авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

Развитие форм интеграции промышленных предприятий на рынке замороженных продуктов российской федерации

-- [ Страница 2 ] --

Анализ сбытовых систем показывает, что при выборе каналов сбыта предприятие должно стремиться сохранить определенную степень влияния на конечную сбытовую цену. Для обеспечения контроля над сбытовыми затратами, предприятиям необходимо наладить регулируемые договорные отношения с дистрибуторами. Во-первых, нужно выбрать тех посредников, которые могут влиять на цену в той степени, в которой это нужно производителю. Во-вторых, для защиты своих интересов предприятие должно наиболее четко и полно перечислить все необходимые условия сделки в тексте договора, т. е. предусмотреть определенную глубину влияния на посредника.

Мы предлагаем определять степень воздействия предприятия на рынок посредством системы сбыта на базе следующих показателей (таблица 6). При использовании соответствующих численных значений выполняются расчеты возможной, планируемой и достигнутой степени влияния системы сбыта на рынок по тем или иным показателям. Так, при определении возможного индекса влияния системы на объем сбыта, в качестве объема продаж принимается величина спроса на товар, при расчете планируемого и фактического показателя – соответственно планируемый и фактический объем реализации. Особенностью определения возможных сбытовых затрат является неоднозначность выбора величины объема сбыта. Так, если производственный потенциал предприятия в данный момент времени превышает спрос на его продукцию, то объем сбыта соответствует спросу. Этот показатель рассчитывается как произведение рыночной доли предприятия и суммарного объема рыночных сегментов в текущий период. Если же спрос превышает предложение, то за возможный объем сбыта принимается величина, соответствующая планируемому выпуску продукции.

Таблица 6

Сводная таблица для расчета показателей степени воздействия системы сбыта интегрированных предприятий на рынок

Исходные данные

Промежуточные показатели

Показатели степени воздействия

Доля рынка дистрибуторов (ДРС)

Коэффициент ценовой автономии (КЦА)

(КР+ТНС+ТНД)/ ТНО

Индекс воздействия на цену (IЦ)

ДРС*ДРП* КЦА

Доля рынка производителя (ДРП)

Торговая наценка, устанавливаемая для собственной сбытовой сети (ТНС)

Торговая наценка, предусмотренная договорными условиями (ТНД)

Доля коммерческих расходов в цене (КР)

Общая торговая наценка (ТНО)

Объем реализации (VР)

Расчетный cпрос (СР)

N

Сi*ДРП план

i=1

Индекс воздействия на объем сбыта (IСБ)

VР/М или СР/М

Мощность предприятия (М)

Спрос на i-ом сегменте рынка (Сi)

Число рыночных сегментов (N)

Доля прибыли дистрибутора в ТНО (ПСТН)

Затраты на сбыт (ЗСБ)

(ТНО- ПСТН)*Ц* КЦА* VР

Индекс затратных возможностей (IЗ)

(1-ЗСБ/ЗСБ предельные)

Цена за единицу товара (Ц)

Срок реализации товара tр

Длительность сбытового цикла (СЦ) tр- tисп

Индекс воздействия на рынок по времени сбыта

(IВР)

min(СЦ;ДОБ)

Тр

Срок приобретения товара tпр

Время транспортировки товара tтр

Время использования товара tисп> tр- tтр - tпр

Норматив прибыли сбытовой системы на один оборот (ПОБ)

Длительность одного оборота оборотных средств (ДОБ)

Т * ПОБ / ПТ

Число дней в периоде (Т)

Планируемая прибыль сбытовой системы за период времени Т (ПТ)

Скорость транспортного средства (U)

Радиус сбыта (RСБ)

(СЦ- tпр) *U

Индекс географического рассредоточения продаж (IГР)

N N

Спрi / (ССРi*Чi)

i=1 i=1

Объем реализации торговой точки i –ой территории внутри радиуса сбыта (Vрij)

Принятый объем спроса (Спрi) – наименьшее (°) из

ТТ

ССРi*Чi и Vрij

J=1

Средний объем спроса на одного потребителя i-ой территории (ССРi)

Количество точек на территории (ТТ)

Количество потребителей (Чi)

Общее число условий, оговариваемых

договорами с посредниками (У)

Сводный индекс воздействия через договорные условия (IД)

у

(IДу*F)/ У

у=1

Объем сбыта товара, регулируемый договорами, отражающими у-й признак (VРУ)

Индекс влияния по признаку (IДу)

VРУ /VР

Значимость условия (F)

(°) Наилучший вариант, когда они равны, т. е. распределение торговых точек и рассредоточение потребителей совпадает.

Величина индексов, перечисленных в таблице 6, отражает степень влияния системы сбыта на рынок и колеблется в пределе от 0 до 1. Если показатель стремится к нулю, то это означает, что система сбыта работает недостаточно хорошо в выбранном направлении. Если показатель равен единице, значит, предприятие максимально использует сбытовые возможности на рынке.

Оценка использования возможностей системы сбыта интегрированных предприятий осуществляется на базе следующих показателей:

индекс фактического использования возможностей рынка I1 = IФ / IВ; (2)

индекс фактического достижения поставленных целей I2 = IФ / IП ; (3)

индекс использования возможностей рынка при постановке целей I3 = IП / IВ ; (4)

где IВ, IП, IФ - соответственно возможные, планируемые и фактические показатели степени воздействия на рынок.

Представленные показатели определяются для всех инструментов воздействия системы сбыта интегрированных предприятий на рынок. Сводные показатели сбытовой системы рассчитываются как средние взвешенные по всем видам товаров и рынкам. При этом приближение их к единице свидетельствует о максимальном использовании возможного воздействия на каждом уровне оценки (табл. 7).

Таблица 7

Воздействие системы сбыта группы предприятий на рынок замороженной продукции за период с 2005-2006 гг.

Наименование показателя

Москва

Московская область

2005

2006

2005

2006


Индекс воздействия на цену (IЦ)

возможный

0,5

0,45

0,4

0,45


планируемый

0,3

0,3

0,2

0,2


фактический

0,08

0,04

0,12

0,15


Индекс воздействия на объем сбыта (IСБ)

возможный

0,75

0,75

0,70

0,70


планируемый

0,65

0,65

0,62

0,62


фактический

0,45

0,51

0,43

0,47


Индекс затратных возможностей (IЗ)

возможный

0,75

0,75

0,75

0,75


планируемый

0,3

0,3

0,3

0,3


фактический

0,08

0,09

0,07

0,09


Индекс воздействия на рынок по времени сбыта

(IВР)

возможный

1

1

1

1


планируемый

0,95

0,95

0,90

0,95


фактический

0,65

0,85

0,56

0,82


Индекс географического рассредоточения продаж (IГР)

возможный

1

1

1

1


планируемый

1

1

1

1


фактический

0,73

0,75

0,61

0,67


Сводный индекс воздействия через договорные условия (IД)

возможный

1

1

1

1


планируемый

0,70

0,70

0,75

0,75


фактический

0,55

0,55

0,55

0,60


Предложенные показатели позволяют принимать обоснованные решения в области сбытовой деятельности интегрированных предприятий, способствуя тем самым повышению эффективности взаимодействия.

Разработанные методические рекомендации по оценке деятельности сбытовой системы интегрированных предприятий позволяют: рассчитывать возможные, планируемые и фактические показатели воздействия системы сбыта предприятия на рынок; определять показатели использования возможностей системы сбыта; на основе полученных показателей оценивать воздействие на рынок и степень использования возможностей системы сбыта.

Как видно из таблицы 7, несмотря на то, что головное предприятие группы занимает одну из лидирующих позиций не только на рынке Москвы и Московской области, но и в России, вся группа в целом имеет относительно невысокие фактические показатели воздействия сбыта на рынок по сравнению с возможными. Это говорит о необходимости пересмотра сбытовой политики, активизации дистрибуционной деятельности с использованием для этого всех инструментов маркетинга. Проблемой развития рынка замороженных продуктов, которую практически нельзя решить без активного взаимодействия предприятий, является система хранения и транспортировки продукции. Выстроенная в советское время система старых типовых холодильников емкостью 10—20 тыс. тонн не может обеспечить высокий уровень контроля и условий хранения, и, соответственно, гарантировать качество продукции. Многие предприятия пошли по пути создания собственной системы дистрибуции. Сеть собственных хранилищ в различных регионах, безусловно, решает проблему поддержания высокого качества продукции, а также позволяет получать оперативную информацию с мест продаж. Однако, такой подход тормозит выход на новые рынки сбыта, так как требует значительных затрат времени и финансов. Более того, решение такой задачи не под силу большинству предприятий. В этой связи основной тенденцией на рынке мороженого и замороженных полуфабрикатов станет интеграция.

Для повышения эффективности взаимодействия предприятий на рынке замороженной продукции необходимо построение системы функциональных связей в интеграционных процессах для поддержания технологического цикла от заготовки и производства сырья до дистрибуции замороженных продуктов. Это требует реорганизации производственной и организационной структуры предприятий, которая должна вестись на базе единой логистической стратегии, позволяющей улучшить обеспечение материально-сырьевыми ресурсами, оптимизировать запасы, построить систему дистрибуции, отвечающую требованиям рынка. Из-за сезонности спроса на замороженную продукцию возникает необходимость создания запасов, как сырья, так и готовой продукции. Поэтому построение логистической системы является особенно актуальным, в первую очередь это касается предприятий по производству мороженого, спрос на продукцию которых особенно подвержен сезонным колебаниям. К тому же замороженные продукты требуют специального оборудования при хранении и соответствующих каналов реализации, а также особых требований к технологии производства и упаковке. На рис. 1 представлена схема интеграционных связей организаций-участников сетевого взаимодействия на рынке замороженных продуктов.

Для получения комплексной оценки исследуемого процесса интеграции необходимо рассчитать общую и сравнительную эффективность. Так, общая эффективность может применяться для оценки результатов производственной деятельности интегрированной системы в статике и динамике. Сравнительная эффективность используется при сопоставлении результатов работы предприятий до и после создания интегрированной системы. Предлагается проводить оценку эффективности совокупного производства с помощью критериев и показателей эффективности развития интеграционных процессов, систематизация которых представлена в табл. 7.

Таблица 7

Критерии и показатели эффективного функционирования интегрированных систем

Цели организации

Критерии

Показатели

Рост производства,

минимизация издержек,

увеличение синергетического эффекта

1. Увеличение масштабов производства продукции

1. Валовая продукция

2. Реализованная продукция
3. Валовой доход

4. Прибыль

5. Уровень рентабельности

2. Сокращение материальных и финансовых затрат

1. Динамика и структура ресурсов

2. Себестоимость ресурсов

3. Удельный вес затрат

4. Общий объём интеграции

3. Обновление ресурсного потенциала

1. Коэффициент обновления
основных фондов

2. Физический износ фондов

3. Моральный износ фондов

4. Эффективность ресурсного потенциала

4. Реализация проектов интеграции

1. Размер синергетического эффекта

2. Доля произведенной
продукции в регионе

Пути совершенствования производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов определяются спросом населения на эту продукцию и ее способностью конкурировать с импортной и товарами-субститутами. На ряду с экономической целесообразностью, важным фактором, способствующим увеличению производства быстрозамороженных продуктов, является их соответствие современным требованиям потребителей. Предприятиям, производящим замороженные продукты следует применять научно обоснованные рецептуры, созданные на принципах сбалансированности состава и безопасности основного и дополнительного сырья. Для создания принципиально новых технологий производства быстрозамороженных блюд необходимо определить методы подбора пищевых продуктов, основных технологических способов их обработки, а также оптимальные условия замораживания и хранения. В настоящее время все большое распространение получает поколение быстрозамороженных готовых блюд с добавлением пищевых волокон и пшеничных зародышей. В условиях жесткой конкуренции появление инновационных продуктов играет ключевую роль при удержании позиций компании на рынке.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Экономическая эффективность вертикально интегрированных компаний обеспечивается, прежде всего, за счет экономии издержек, обусловленных масштабами производства и экономии на транзакционных издержках, связанных с заключением и сопровождением контрактов со сторонними подрядчиками и соисполнителями, получением необходимой информации о рынке и т.д. Для получения конкурентных преимуществ в минимизации издержек нужно осуществлять управление затратами по всем направлениям деятельности, необходима четкая организация управленческого и финансового учета, должны проводиться расчеты выгодных объемов выпуска, продаж и поставок в дилерскую сеть. Для получения экономии на производственных, транспортных и сервисных рабо­тах нужно маневрировать ресурсами внутри объединения, внедрять эффективные технологии, проводить организацию необходимых закупок через тендеры и конкурсы, осуществлять меры по антизатратной мотивации и стимулированию.

2.Вертикальная интеграция дает большие финансовые возможности, прежде всего, с точки зрения реализации капиталоемких проектов и научно-технических программ; позволяет контролировать и перераспределять материальные и финансовые ресурсы вдоль всей цепочки производства добавленной стоимости; дает большую устойчивость и меньшую подверженность негативным тенденциям экономики. Повышение эффективности развития объединения и его членов достигается за счет повышения объемов реализации при интегра­ции объемов продаж участников альянса, управлении совокупным портфелем ассортимента, трансформации конкуренции в кооперацию, совершенствовании дистрибуции и работы с регионами.

3. Проведенные исследования развития рынка замороженных продуктов позволили выявить благоприятные тенденции - прогрессивный процесс появления на рынке новых марок, более активную диверсификацию производства, которая важна при сезонности продаж; построение предприятиями систем продвижения своей продукции. Выявлены и систематизированы основные формы и инструменты взаимодействия участников интеграции при производстве замороженных продуктов. Проведенный по разработанной в исследовании методике выбор конкретных форм интеграции показал преимущества стратегического альянса.

4.Анализ воздействия системы сбыта интегрированных предприятий на рынок, проведенный с помощью предложенной в работе системы оценок показал, что предприятиям, производящим замороженную продукцию необходимо активизировать дистрибуционную деятельность и решать проблемы хранения и транспортировки продукции на базе активного интеграционного взаимодействия предприятий. В этой связи ключевое значение приобретает разработанная в ходе исследования система функциональных связей в интеграционных процессах для поддержания технологического цикла на рынке замороженной продукции от заготовки и производства сырья до торговых предприятий.

5. Предложенные в работе методические подходы к определению эффективности инноваций позволят предприятиям, производящим замороженную продукцию активнее включать новые технологии и продукты в производство, формируя спрос потребителей. А разработанные мероприятия по совершенствованию техники и технологии производства (перекрестное производство, низкотемпературная заморозка, включение в рецептуру пищевых волокон, пшеничных зародышей и т.д.), и менеджмента (построение логистических систем, применение информационно-коммуникационных технологий и др.) на интегрированных предприятиях будут способствовать повышению эффективности взаимодействия интегрируемых структур, производящих замороженную продукцию.

6. Приоритетной задачей государства должно стать создание благоприятной институциональной среды для развития сетевых форм межорганизационного взаимодействия, формирования информационной инфраструктуры социотехнического характера, обеспечение прозрачности в нормах права и в принятии законов, а также устранение недостатков в судебной системе. Важная роль в этом процессе принадлежит негосударственным объединениям – предпринимательским, отраслевым и межотраслевым ассоциациям, научно-исследовательским институтам. Для дальнейшего прогресса в области производства замороженной продукции необходимо создать реестр сырья, рекомендованного к замораживанию и различных ингредиентов для быстрозамороженных продуктов, а также разработать и внедрить на государственном уровне методы контроля сырья и готовой продукции.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Магомедов М. Д., Уколова Н. Ю. Развитие форм интеграции промышленных предприятий на рынке замороженных продуктов РФ - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. – 10 п.л., в том числе авторских – 7 п.л.

2. Магомедов М. Д., Уколова Н. Ю. Логистика как основа корпоративной стратегии предприятий пищевой промышленности // Пищевая промышленность– 2007 - № 4. – 0,4 п.л., в том числе авторских – 0,2 п.л.

3. Магомедов М. Д., Уколова Н. Ю. Современные тенденции развития рынка замороженных полуфабрикатов // Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК. Сборник научных статей / отв. редактор Т.М. Панченко. — М.: Издательский комплекс МГУПП, 2006. - 0,4 п.л., в том числе авторских – 0,2 п.л.

4. Магомедов М. Д., Уколова Н. Ю. Состояние и перспективы развития производства мороженого в РФ // Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК. Сборник научных статей / отв. редактор Т.М. Панченко. — М.: Издательский комплекс МГУПП, 2006. - 0,4 п.л., в том числе авторских – 0,2 п.л.

5. Магомедов М. Д., Уколова Н. Ю. Управление издержками в целях усиления конкурентного потенциала.// Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК. Сборник научных статей / отв. редактор Т.М. Панченко. — М.: Издательский комплекс МГУПП, 2006. - 0,5п.л., в том числе авторских – 0,3 п.л.



Pages:     | 1 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.