авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

Управление сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий

-- [ Страница 2 ] --

Рис. 2. Этапы комплексной оценки эффективности управления
сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий

Этап 1. «Оценка выполнения плана реализации продукции в отчетном году» предполагает сравнение плановых и фактических показателей в натуральном и стоимостном выражениях по объемам: реализации, выручки, затрат, прибыли и пр. Оценку выполнения плана предлагаем дополнить сравнением фактических с рядом нормативных показателей (цена единицы продукции: минимально допустимая, индексная, желательная; объем реализации: минимальный, индексный, желательный; прибыль от реализации продукции: минимально допустимая, индексная).

Этап 2. «Оценка эффективности управления сбытовой деятельностью предприятия по каждому товарному направлению» предполагает анализ основных результативных показателей для определения эффективности работы предприятия в области реализации продукции. В ходе анализа эффективности управления сбытовой деятельностью по каждому товарному направлению (этап 2) и в разрезе всего товарного портфеля предприятия (этап 3) мы предлагаем использовать следующие дополнительные показатели: объем продукции, реализованный для получения одной тысячи рублей прибыли; объем продукции, произведенный и реализованный на одну тысячу рублей затрат; коэффициент опережения роста цен над ростом затрат; коэффициент опережения роста объемов реализации над ростом объемов производства; себестоимость одного рубля прибыли; коэффициент покрытия долевых затрат долевой прибылью.

Этап 3. «Оценка эффективности управления сбытовой деятельностью в разрезе товарного портфеля предприятия» предполагает выявление роли каждого продукта в общем достигнутом результате.

Этап 4. «Анализ эффективности управления сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий республики» позволяет выявить общие тенденции сбыта сельскохозяйственной продукции в целом по отрасли (рассмотрен выше в предыдущем пункте «новизны»).

Этап 5. «Анализ влияния конкуренции и сбытовых стратегий на эффективность управления сбытовой деятельностью предприятия» оценивает влияние конкурентов, конкурентной структуры, объемов реализуемой продукции, выручки и других факторов на эффективность управления сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий республики (будет рассмотрен ниже); предполагает исследования: 1) конкурентов-лидеров и конкурентной структуры рынка по видам продукции; 2) эффективности сбыта продукции в зависимости от объема реализации; 3) предприятий, реализующих свою продукцию в разных ценовых диапазонах; 4) эффективности сбытовой деятельности в зависимости от величины коммерческих расходов; 5) эффективности сбытовой деятельности в зависимости от величины выручки от реализации продукции, работ, услуг.

Этап 6. «Корректировка планов и деятельности сбытового подразделения предприятия» подразумевает внесение изменений в процесс управления сбытовой деятельностью предприятия.

Комплексная оценка эффективности управления сбытовой деятельностью предприятий Республики Марий Эл в 2007 г. позволила сделать следующие
выводы:

В 2007 г. проиндексированная (с учетом возросших за год затрат) прибыль, полученная от реализации всей сельскохозяйственной продукции в целом по Республике Марий Эл, ниже общей прибыли 2006 г. на 6,5 %. В разрезе продуктов получено прибыли выше уровня минимальной отдачи (10 %) на вложенный капитал (с учетом роста себестоимости продукции в будущем периоде) от реализации овощей, молока, картофеля, яиц. В 2007 г. наблюдаются высокие темпы прироста текущих цен (увеличение на 30-40 %) по большинству рассматриваемых продуктов, кроме скота/птицы на убой. Сбытовыми подразделениями достигнуто опережение минимального уровня цен реализации, дающего 10 % прибыли от вложенного капитала и учитывающего рост себестоимости в будущем периоде, при сбыте овощей (на 3 %), молока (на 0,9 %), картофеля (на 0,8 %). Цены 2007 г. превысили проиндексированные цены прошлого года картофеля (на 20,7 %), молока (на 17,1 %), зерна (на 12,7 %), овощей (на 10,1 %), яиц (на 1,3 %); не превысили - скота/птицы на убой на 3,8 %. Желательный уровень цены, обеспечивающий начало расширенного воспроизводства, то есть рост средств воспроизводства на одну единицу, достигнут по овощам, картофелю, молоку. В исследуемом периоде сбытовыми подразделениями учтены темпы роста затрат при установлении цены картофеля, овощей, яиц, зерна и молока. Доля минимально необходимого («критического») объема реализации (для преодоления уровня безубыточности производства и реализации продукции) в фактическом объеме сбыта составила по овощам – 64 %, молоку – 72,4 %, картофелю – 73 %, яйцу – 83 %, зерну – 88 %, скоту/птице на убой – 91,5 %. Темпы роста сбыта молока, скота/птицы на убой и зерна ниже темпов роста их производства. В целом по республике количество произведенной и реализованной продукции всех видов может быть увеличено.

Вследствие роста себестоимости единицы продукции в 2007 г. из-за повышения цен на потребляемые ресурсы и сокращения объемов производства уменьшаются объемы продукции, которую можно произвести и реализовать на одну тыс. руб. затрат: объем произведенного и реализованного зерна сокращается на 22 % в год, яиц - на 20 %, молока – на 17 %, овощей – на 14 %, картофеля – на 13 %, скота/птицы на убой – на 11,5 %. В 2007 г. (по сравнению с 2006 г.) одна тысяча рублей прибыли получена от реализации меньшего объема продукции (вследствие роста цен): овощей – объем реализации снизился на 5,4 ц, молока - на 14,1 ц, картофеля – на 50,3 ц, яиц - на 1,3 тыс. штук. Для получения 1 тыс. руб. прибыли увеличился объем реализации скота/птицы на убой - на 0,7 ц.

5. Определены характер и степень влияния конкуренции и сбытовых стратегий на прибыльность сельскохозяйственной продукции на основе выявления зависимости результатов деятельности предприятий от доли рынка и численности товаропроизводителей, уровня цен, объемов сбыта, коммерческих расходов, выручки от реализации, позволяющие эффективно сформировать товарный портфель предприятия с учетом его возможностей.

Анализ влияния конкурентов и стратегии сбыта на эффективность деятельности предприятия является пятым этапом «методики комплексной оценки эффективности управления сбытовой деятельностью предприятия». В ходе проведенного исследования получены следующие результаты:

«Анализ конкурентов-лидеров и конкурентной структуры рынка по видам продукции» выявил, что количество сельскохозяйственных предприятий-товаропроизводителей стабильно сокращается за исключением товаропроизводителей яиц и переработанного мяса птицы. Более 2/3 хозяйств республики производят (2007 г.) с целью реализации зерно (80 %), крупный рогатый скот на убой (79 %), молоко (75 %); при этом 64 % предприятий перерабатывают мясо крупного рогатого скота; меньше трети хозяйств откармливают свиней (32 %), реализуют картофель (31 %), перерабатывают мясо свиней (22 %), выращивают овощи открытого грунта (12 %); единицы из них занимаются откормом птицы и переработкой ее мяса (4,5 %), производят яйцо (4 %), выращивают овощи закрытого грунта (2,3 %) и перерабатывают молоко (2 %). В целом по республике объемы реализации большинства рассмотренных видов продукции стабилизировались или сокращаются, а объемы лидеров отрасли растут. Рынку свиней на откорм соответствует конкурентная структура монополии; яиц и мяса птицы, откорма скота/птицы (в целом) – олигополии; крупного рогатого скота на откорм - несовершенной (монополистической) конкуренции; рынку картофеля, овощей открытого грунта, зерна и молока – совершенной конкуренции. Таким образом, рынок совершенной конкуренции позволяет (вследствие большого круга покупателей) продавать продукцию с покрытием всех затрат на ее производство и сбыт; рынок несовершенной конкуренции, олигополии и монополии негативно сказывается на мелких товаропроизводителях, деятельность которых становится убыточной из-за влияния лидеров отрасли на цены.

«Анализ эффективности сбыта продукции в зависимости от объема реализации» установил, что рост объемов реализации продукции позитивно отражается на результатах деятельности предприятия. По мере роста объемов продаж уровень товарности большинства продуктов возрастает; снижается себестоимость зерна, картофеля, крупного рогатого скота и свиней (в живом весе); сокращается число предприятий, убыточно продавших продукцию; увеличиваются уровень рентабельности и доля прибыли в цене зерна, картофеля, свиней на откорм; снижаются цены реализации зерна, овощей, свиней и крупного рогатого скота в живом весе, картофеля, молока; возрастают цены переработанного мяса свиней; увеличиваются число работников, приходящихся на одно предприятие, и количество реализованной продукции на одного работника.

«Анализ предприятий, реализующих свою продукцию в разных ценовых диапазонах» показал, что предприятия с максимальными и минимальными ценами составляют небольшую долю от общего числа предприятий и имеют небольшие объемы реализации, а рост цен благотворно повлиял на уровень рентабельности продукции и удельный вес прибыли в выручке от реализации.

«Анализ эффективности сбытовой деятельности в зависимости от величины коммерческих расходов» выявил, что из 208 предприятий Республики Марий Эл или 177 предприятий, осуществлявших сбытовую деятельность, в 2007 году произвели коммерческие расходы 11 хозяйств - лидеров отрасли по какому-либо продуктовому направлению, расположенные в пригородной зоне (г. Йошкар-Ола, Медведевский и Волжский районы); и произведенные коммерческие расходы благотворно повлияли на сбыт продукции в больших объемах: лидеры продавали продукцию по более высоким отпускным ценам и получили больше прибыли.

«Анализ эффективности сбытовой деятельности в зависимости от величины выручки от реализации продукции, работ, услуг» позволил сделать следующие выводы: 1) большая часть предприятий республики (39 %) имеют выручку от реализации 1001-10000 тыс. руб. и дают убыток отрасли; предприятия с самой высокой выручкой (свыше 300001 тыс. руб.) составляют 1 % от общего количества и приносят 53 % общей прибыли сельхозпредприятиям республики; 2) с ростом объема выручки наблюдаются следующие тенденции: число этих предприятий уменьшается; растут объемы получаемой прибыли; увеличивается доля предприятий, получающих прибыль; растут число работающих на одно предприятие и объем прибыли на одного работающего; 3) в 2007 г. наибольший объем выручки по предприятиям Республики Марий Эл получен от переработанного мяса птицы (20,5 % от общего объема выручки), молока (18,9 %), откорма свиней (16 %), наибольшая прибыль - от реализации свиней в живой массе (41,4 %), молока (37,9 %), яиц (13,2 %) и овощей закрытого грунта (11,8 %). Получен убыток на откорме крупного рогатого скота (-25,5 %), переработанных: его мяса (-8,7 %) и мяса свиней (-2,1 %); 4) доля в общей прибыли превышает долю в общей выручке от реализации: свиней на убой (на 25,4 %), молока (на 19,1 %), овощей закрытого грунта (на 7,1 %), яиц (на 3,4 %), прочей сельскохозяйственной продукции (на 2,7 %), переработанного молока (на 2,4 %), мяса птицы и овощей открытого грунта (на 1,2 %), картофеля (на 0,6 %); 5) наибольший вклад в общую прибыль сделали предприятия с максимальной величиной выручки, где наблюдается и более высокий уровень рентабельности продукции; 6) увеличение объемов производства, реализации, выручки, уровня цены и снижение себестоимости единицы продукции благотворно сказывается на росте прибыли от реализации большинства видов продукции, кроме картофеля, овощей, мяса птицы, свиней и крупного рогатого скота на убой.

Анализ влияния объемов сбыта продукции на эффективность деятельности предприятия показал, что производство и реализация картофеля, овощей открытого грунта и яиц могут быть прибыльными при любых масштабах деятельности. Производство с целью реализации зерна, молока, мяса птицы и продукции его переработки прибыльно при объемах реализации свыше 1001 ц; переработанного молока, свиней в живом весе и переработанного мяса свиней - свыше 10001 ц. На современном этапе откорм крупного рогатого скота и переработка его продукции убыточны. В ходе анализа влияния величины выручки, полученной от реализации всей сельскохозяйственной продукции и продукции собственной переработки предприятий, на прибыльность отдельных ее видов было выявлено, что при объеме выручки от реализации от 1 тыс. руб. выгодно производить только овощи. При выручке от 1001 тыс. руб. могут быть прибыльны также картофель, молоко, яйцо и прочая сельскохозяйственная продукция; от 10001 тыс. руб. – зерно; от 30001 тыс. руб. – переработанное молоко, мясо птицы, переработанное мясо птицы; от 100001 тыс. руб. – откорм крупного рогатого скота и свиней; свыше 300001 тыс. руб. – вся продукция.

6. Предложены альтернативные формы организации сбыта сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие реализацию продукции предприятия с использованием средств других участников рыночной системы.

Для совершенствования работы сбытовых подразделений предлагаются следующие мероприятия: 1) создание подразделения, отвечающего за активную и эффективную реализацию произведенной и подготовленной к сбыту продукции; 2) формирование сбытовой политики предприятия; 3) использование разных форм и методов реализации продукции, произведенной сельскохозяйственными предприятиями.

Таблица 3

Формы организации сбытовой деятельности

без активного участия сельскохозяйственного предприятия

Виды
предприятий

Форма организации сбыта

1

Производство по контракту

Крупные сельскохозяйственные или перерабатывающие предприятия заказывают производство определенного количества продукции с выделением ресурсов и сырья, оплачивая труд предприятия

2

Сбытовой
кооператив

Соседствующие предприятия создают кооператив для организации совместного сбыта продукции и товародвижения (хранения, транспортировки, сортировки и пр.), в том числе первичной и/или дальнейшей переработки продукции

3

Оптовые базы, частные
посредники

Фирма, расположенная вблизи основного покупателя и обладающая хранилищами и специальным транспортом, занимается скупкой сельскохозяйственной продукции, заказывает производство продукции по видам в требуемом объеме

4

Интеграция с переработкой

Перерабатывающее предприятие покупает сельскохозяйственную продукцию по оговоренной цене и в запланированном объеме

5

Государственная корпорация

Корпорация имеет функции сбытового кооператива, организованного на средства государства, а не совместной собственности предприятий. Организует сбыт, товародвижение, поиск покупателей и организацию расчетов, в том числе первичную и/или дальнейшую переработку продукции

Создание собственного сбытового подразделения предполагает наличие специалистов по планированию сбыта; продажам /работе с клиентами; организации товародвижения; организации фирменной торговли. Специалисты службы сбыта должны содействовать или, если нет соответствующих специалистов, выполнять ряд необходимых для повышения эффективности управления сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий функций, таких как: исследование конъюнктуры рынка, поиск покупателей, анализ рыночной деятельности, планирование, формирование товарного портфеля и сбытовой стратегии предприятия, установление цен и себестоимости продаж, формирование политики продвижения, корректировка деятельности сбытового и других подразделений. Важным этапом управления сбытовой деятельностью является перспективное планирование реализации продукции.

Для предприятий, неспособных эффективно реализовать продукцию собственными силами, обоснованы альтернативные формы организации сбыта продукции без активного участия предприятия (табл. 3).

Это такие формы организации сбыта как производство продукции по контракту, организация сбытового кооператива, интеграция хозяйства с оптовыми базами или перерабатывающими предприятиями, сбыт продукции через государственную корпорацию.

Наиболее перспективными тенденциями, определяющими развитие сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий на современном этапе, являются: укрупнение аграрного бизнеса; производство товаров с уникальными характеристиками; развитие инфраструктуры товародвижения, складского и транспортного хозяйства; расширение форм интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей с другими участниками системы распределения продукции; использование электронной торговли и форм сбыта продукции путем заключения контрактов (производственных, форвардных и фьючерских). Все это требует повышения роли службы сбыта как одного из координаторов, направляющих деятельность предприятия на производство конкурентоспособной и востребованной продукции и реализующих ее с оптимальной экономией ресурсов предприятия.

Основные положения диссертации изложены в следующих работах:

  1. Шарнина, Н.М. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий /Н.М. Шарнина //АПК: экономика, управление. – 2000. - № 5. – С.69-73 (рецензируемое научное издание, рекомендованное ВАК).
  2. Шарнина, Н.М. Характеристика маркетинга сельскохозяйственной продукции /Н.М. Шарнина //II Республиканская научная конференция молодых ученых и специалистов: Тезисы докладов. Книга 6: Человек и общество. – Казань, 1996.- С.87.
  3. Шарнина, Н.М. Специфика предприятий продовольствия при организации маркетинговой деятельности /Н.М. Шарнина //Вторые Вавиловские чтения: Диалог наук на рубеже ХХ-ХХI веков и проблемы современного общественного развития: Материалы всероссийской междисциплинарной науч. конф. - Йошкар-Ола, 1997. - С.142-143.
  4. Шарнина, Н.М. Концепции управления маркетингом /Н.М. Шарнина /Основные направления концепции развития АПК в условиях рыночной экономики: сб. науч. тр. - Йошкар-Ола, 1997. - С.61-62.
  5. Шарнина, Н.М. Анализ применения маркетингового подхода на предприятиях АПК Республики Марий Эл / Н.М. Шарнина /Основные направления концепции развития АПК в условиях рыночной экономики: сб. науч. тр. - Йошкар-Ола.- 1997. -
    С. 62-63.
  6. Шарнина, Н.М. Каналы продвижения сельскохозяйственной продукции /Н.М. Шарнина, А.Е. Мамаев /Основные направления концепции развития АПК в условиях рыночной экономики: сб. науч. тр. - Йошкар-Ола, 1997. - С.49-50.
  7. Шарнина, Н.М. Реклама продовольствия / Н.М. Шарнина, Н.А. Васильева, Е.А. Першуткина /Основные направления концепции развития АПК в условиях рыночной экономики: сб. науч. тр. - Йошкар-Ола, 1997. - С.24-25.
  8. Шарнина, Н.М. Влияние интеграционных процессов на деятельность предприятий АПК /Н.М. Шарнина /Проблемы обеспечения устойчивого развития АПК. Материалы науч.-практ. конф..- Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 1998. - С.23-25.
  9. Шарнина, Н.М. Методы маркетинга: использование Европейского опыта /Н.М. Шарнина /Европейские исследования: проблемы и перспективы развития: Материалы Европейской региональной конференции /Мар. гос. ун-т.- Йошкар-Ола, 1998. - С. 47.
  10. Шарнина, Н.М. Место маркетинговой службы /Н.М. Шарнина /Государственное регулирование АПК: Итоги, методы, перспективы: Материалы науч.-практ. конф. - Йошкар-Ола, 1999. - С. 50.
  11. Шарнина, Н.М. Экономическая оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий /Н.М. Шарнина /Проблемы стабилизации и развития экономики АПК: Материалы науч.-практ. конф. - Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2001. -
    С. 44-46.
  12. Шарнина, Н.М. Роль маркетинговой стратегии в развитии отраслей АПК /Н.М. Шарнина /Проблемы реформирования и укрепления экономики отраслей АПК: Материалы науч.-практ. конф. - Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2002. - С. 61-63.
  13. Шарнина, Н.М. Система информации предприятия /Н.М. Шарнина /Совершенствование интеграционных процессов в отраслях АПК: Материалы науч.-практ. конф. - Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2003. - С. 72-73.
  14. Шарнина, Н.М. Основные направления ревизии маркетинга на сельскохозяйственных предприятиях /Н.М. Шарнина /Стратегия развития отечественной экономики в конкурентной среде: Материалы науч.-практ. конф. Вып. 3/ Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2005. – С. 84-86.
  15. Шарнина, Н.М. Элементы товарной политики предприятия /Н.М. Шарнина /Формирование инновационной стратегии развития экономики регионов России: Материалы региональной науч.-практ. конф. Вып. 4 /Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2006. – С.75-77.
  16. Шарнина, Н.М. Основные проблемы экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий /Н.М. Шарнина, Р.В. Солянова /Формирование инновационной стратегии развития экономики регионов России: Материалы региональной науч.-практ. конф. Вып. 4 /Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2006. – С. 70-71.
  17. Шарнина, Н.М. Сбытовая политика в системе маркетинга /Н.М. Шарнина /Роль инновационных ресурсосберегающих технологий в экономике: Материалы науч.-практ. конф. Вып. 5 /Мар.гос.ун-т, - Йошкар-Ола. – 2007. – 284 с. – С. 52- 54.
  18. Шарнина, Н.М. Перспективы развития сельскохозяйственных предприятий /Н.М. Шарнина //Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения: материалы Международной науч.-практ. конф. Вып. Х /Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола, 2008.- 770 с.
  19. Шарнина, Н.М. Маркетинговая среда сельскохозяйственных предприятий /Н.М. Шарнина /Стратегическое планирование и прогнозирование как форма управления экономикой: Материалы науч.-практ. конф. /Мар. гос. ун-т. – Йошкар-Ола. – 2008. – 224 с. – С.65-66.


Pages:     | 1 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.