авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 ||

Экономические аспекты инновационного развития животноводства (теория и практика)

-- [ Страница 3 ] --

Установлено, что кластер №1, характеризующийся высоким уровнем развития молочного скотоводства, включает 19 предприятий и имеет следующие отличительные признаки: более 90% из входящих в кластер хозяйств, специализируются на разведении интенсивных и смешанных пород молочного скота, среднегодовой удой молока с базисным содержанием жира и белка – 74,3 ц, расход кормов на корову составляет в среднем 65,6 ц корм. ед., доля концентратов в структуре рациона – 37,2%, среднегодовое поголовье дойного стада – 990 голов, оплата корма молоком с базисным содержанием жира и белка – 125,8 кг на 1 ц корм. ед., трудоемкость 1 ц молока – 2,9 чел.-ч, себестоимость 1 ц – 581,2 руб., уровень рентабельности – 41,1%.

С переходом в каждый следующий кластер показатели, отражающие инновационные процессы в молочном скотоводстве, имеют тенденцию к снижению. Так, в хозяйствах с развитым молочным скотоводством (кластер №2) и со средним уровнем развития молочного скотоводства (кластер №3) только 84,1 и 52,6% предприятий разводят интенсивные и смешанные породы скота, а уровень рентабельности производства молока, соответственно, на 9,8 и 24,5 пункта ниже по сравнению с кластером №1.

В хозяйствах с низким уровнем развития молочного скотоводства (кластер №4) 69,3% предприятий разводят красную степную породу и только 30,7% – интенсивные и смешанные породы, при этом производство молока является убыточным.

Имея качественные и количественные ориентиры кластера с высоким уровнем развития молочного скотоводства, появляется возможность за счет эффективного управления сконцентрировать необходимые ресурсы на тех направлениях инновационной деятельности, которые приносят максимальную отдачу, и, тем самым, позволяют повысить эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства.

Особое значение в животноводстве имеет способность скота и птицы превращать продуктивную часть корма в продукцию. Одни виды животных имеют более высокий коэффициент конверсии корма, а другие, в силу своих биологических особенностей, отличаются меньшей конверсией корма. Кроме того, этот показатель может быть отличным у различных пород животных и отдельных особей, что обусловлено наследственными (генетическими) факторами и технико-технологическими, связанными с созданием комплекса условий для реализации генетического потенциала.

Доля расходов на корма в себестоимости продукции животноводства составляет около 60%. Соответственно, чем лучше используется корм, тем эффективнее производство продукции. В этой связи, по нашему мнению, критериальным показателем, характеризующим эффективность использования сельскохозяйственных животных является получение максимального количества конкурентоспособной продукции высокого качества при минимальных затратах кормов в расчёте на её единицу. Доказано, что наиболее высоким коэффициентом биоконверсии в условиях региона обладают молочные породы скота интенсивного типа – голштинская, айрширская и тип «Кубанский».

Исследованиями установлено, что более высокая конверсия корма обеспечивает, в конечном счёте, изменение других показателей экономической эффективности производства животноводческой продукции: снижение себестоимости и трудоёмкости, рост производительности труда, прибыли и рентабельности. Комплексная экономическая оценка пород скота предполагает дополнительное использование широкого круга производственных показателей, имеющихся в материалах бонитировки, связанных с воспроизводством стада, выращиванием ремонтного молодняка, приспособленностью животных к условиям индустриальной технологии производства.

4. Оценка эффективности приоритетных направлений

инновационного развития животноводства региона

Для того, чтобы увеличить темпы качественных преобразований в молочном скотоводстве и сформировать высокопродуктивное стадо крупного рогатого скота, в хозяйствах России и Краснодарского края началась массовая закупка племенного молодняка лучших пород мирового генофонда. Так, за время реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» за период с 01.01.06 г. по 01.01.08 г. в край из разных стран и регионов России было завезено 17,7 тыс. голов крупного рогатого скота. Через систему национального оператора ОАО «Росагролизинг» приобретено 48,1% племенных животных, 45,2% – по линии ГУП КК «Кубаньплемподдержка» и субсидированным кредитам ОАО «Россельхозбанк», 6,7% – за счет собственных средств.

Целесообразность закупки импортного поголовья широко обсуждается специалистами, так как часто приобретение качественного племенного скота без изменения сложившихся низкоэффективных технологий производства не приносит ожидаемого результата. Кроме того, по мнению экспертов, скот закупается не всегда лучшего качества и всегда – не адаптированный к российским условиям содержания и кормления. Отсюда проблемы ветеринарного характера, высокие затраты на племенную единицу, падеж ценных животных.

Одним из вариантов ускоренного качественного обновления поголовья крупного рогатого скота как молочного, так и мясного направления продуктивности является использование метода трансплантации эмбрионов, полученных от элитных коров. В перспективе в Краснодарском крае планируется создание собственной лаборатории по производству эмбрионов, полученных от высококлассных животных. Однако сегодня производства эмбрионов в объемах, имеющих промышленное значение, в России нет.

В работе была поставлена задача оценить эффективность различных способов комплектования дойного стада в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края: покупку отечественных и импортных племенных животных, а также приобретение эмбрионов при условии 100% финансирования проектов за счёт банковского кредита. Планируемая во всех случаях порода – голштинская.

В процессе разработки альтернативных инновационно-инвестици-онных проектов был рассчитан возможный годовой выход валовой и товарной продукции на основе стандартного оборота стада, ремонт которого планировалось осуществлять только собственным молодняком. Количество приобретаемых нетелей в первых двух проектах – 200 голов. Для получения такого же количества нетелей, при использовании метода трансплантации эмбрионов через 7 лет и в случае приживаемости 50%, необходимо приобрести 1100 эмбрионов и использовать 550 коров-реципиентов. Инвестиционные проекты имели неконвенциональную структуру денежных потоков, что вызвало необходимость дополнительных промежуточных инвестиций на прирост оборотного капитала.

В расчетах было предусмотрено, что для осуществления производственного процесса в хозяйстве уже имелись специально оборудованные помещения и только после этого предприятия закупали племенной скот и эмбрионы, используя субсидируемый кредит Россельхозбанка. Срок кредитования – 5 лет. Возврат кредита – по мере реализации продукции. Отсрочка первого платежа – 12 месяцев. Форма кредитования – кредитная линия. Процентная ставка принята равной 14%.

Темпы роста цен на продукцию в течение ближайших 7 лет были рассчитаны на основе их среднегодового прироста за последние 7 лет с 1999 по 2006 гг. Расходная часть проектов определялась уровнем рентабельности, который подбирался таким образом, чтобы погасить инвестиционный кредит за 5 лет. При этом выделено 2 инвестиционных кредита: первоначальный – на покупку племенных нетелей и эмбрионов, и кредит на пополнение оборотных средств – для финансирования прочих кассовых разрывов, в т.ч. для погашения процентов по первоначальному кредиту. Отметим, что для применяемой схемы кредитования залог приобретаемых племенных животных, хотя и обеспечивает основную сумму залогового покрытия, однако его суммы будет недостаточно.

Расчеты показали, что рассматриваемые проекты окупаются при достижении различного уровня рентабельности реализации продукции. Первый проект, предусматривающий покупку импортных племенных животных, обеспечивает возврат заёмных средств при рентабельности 26,7%, а чистая приведенная стоимость (NPV) за 7 лет составит 17,6 млн. руб. При реализации второго проекта – приобретение отечественного скота – возврат кредита возможен при рентабельности 23,3%, при значении NPV – 11,6 млн. руб. Проект, связанный с закупкой и трансплантацией эмбрионов крупного рогатого скота, для своевременного погашения кредита требует достижения рентабельности реализации продукции 89,7% и имеет соответственно самое высокое значение NPV – 26,0 млн. руб. (табл. 5).

Параметры разработанных сценариев ориентированы на высокий технико-технологический уровень развития предприятий и благоприятные внешние факторы, влияющие на эффективность производства.

Как уже отмечалось, в проектах не учтены затраты на строительство и оборудование скотомест, что приведет к существенному увеличению расходов и потребует еще более высокой доходности производства. Если первые два сценария имеют определенный запас финансовой прочности (по итогам 2006 г. 44,8% сельскохозяйственных организаций имели рентабельность реализации молока свыше 20% и, в том числе, 18,6% – свыше 40%), то для сценария, предусматривающего покупку эмбрионов, достижение пороговой рентабельности выглядит проблематичным. Финансирование подобных проектов требует изменения механизмов кредитования, а так же разработки дополнительных мер адресной государственной поддержки.

Таблица 5 – Эффективность инвестиций в комплектование

высокопродуктивного дойного стада крупного рогатого скота

в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края,

тыс. руб., проект

Показатель

Вариант

покупка импортных племенных нетелей

покупка отечественных племенных нетелей

покупка импортных эмбрионов

Инвестиции, всего

(кредиты банка)

16511,0

11059,0

36900,0

в том числе:

- первоначальные (на покупку нетелей и эмбрионов)

14000,0

9120,0

28509,0

- на пополнение оборотных активов

2511,0

1939,0

8391,0

Возврат кредита и субсиди-рованных процентов

18256,0

12219,0

40109,0

Суммарный поток реальных денег после кредитования и уплаты налогов

65175,0

42981,0

94540,0

Чистый дисконтированный доход (NPV)

17603,0

11616,0

25986,0

Усиление инновационной составляющей экономического роста невозможно без значительного увеличения уровня и качества инвестиций. Очевидно, что для роста инвестиционной активности в условиях сложившегося диспаритета цен, технологической отсталости большинства сельскохозяйственных организаций необходимо государственное регулирование межотраслевых отношений, создание благоприятных правовых и экономических условий, мотивирующих бизнес к финансированию инновационных проектов.

В исследовании обосновано, что общемировые современные тенденции роста цен на корма неизбежно приведут к увеличению производственных затрат в отрасли. Это требует постоянного мониторинга адекватности соотношения цен на продукцию и издержек на её производство. По мнению автора, для хозяйств, обеспечивающих нормативные условия технологического процесса, необходима гарантированная государственная поддержка рентабельности, чтобы не допустить новый виток сокращения поголовья, восполнить которое, как показала российская практика, будет очень сложно.

Применение биоинформационной технологии в животноводстве – явление новое, но способное решить ряд важных практических задач, таких как диагностика и терапия различных заболеваний, повышение скороспелости, усиление того или иного направления продуктивности. Наиболее быстрое применение этот вид инновационной технологии может найти в промышленном птицеводстве, предусматривающем использование генетически однородной птицы. Небольшая выборка птицы позволит получить достоверные данные о состоянии всей популяции и выбрать оптимальный алгоритм воздействия на ее конкретный вид в определенном возрасте.

Новая технология реализуется при помощи аппаратуры «Трансфер-Агро» фирмы «Имедис» (г. Москва), в принципе работы которого используется феномен энергоинформационного переноса спектра электромагнитных частиц с биологически активных веществ на вторичный носитель (воду).

В серии производственных опытов, проведенных в 2006–2007 гг. учёными Северо-Кавказского НИИ животноводства с участием автора на базе птицефабрики «Феникс» Красноармейского района Краснодарского края на бройлерах кросса «ROSS-308» было задействовано 2 аналогичных корпуса (1-контроль; 2-опыт) по 13 тыс. голов в каждом, при клеточной системе содержания. Период откорма составлял 35 дней.

На основе результатов проведенных опытов был осуществлен расчет эффективности производства и дано сравнение инновационной и традиционной технологий (табл.6).

Расчеты показали, что окупаемость инвестиций в биорезонансную технологию составляет чуть более 2-х месяцев, с учетом затрат на научно-техническое обеспечение и соответствующую подготовку кадров. Новая технология в расчёте на один корпус при клеточной системе содержания позволяет дополнительно получить 6,7 т прироста живой массы птицы за год, увеличить конверсию корма на 3,4%, обеспечить прирост чистого дохода на 169,6 тыс. руб., повысить рентабельность производства на 4,2 процентных пункта.

Следует отметить, что преимущество данной технологии выявлено на фоне уже существующих высоких показателей эффективности производства (среднесуточный прирост живой массы в контрольной группе – 53,4 г, при среднем показателе по Краснодарскому краю в 2006 г. – 42,5 г и нормативном приросте для кросса «ROSS-308» – 52,6 г). Качество произведенного мяса в опытной группе превосходило контрольную по содержанию протеина, кальция, фосфора, железа, меди, цинка, марганца и магния, соответственно, на 7,0; 12,5; 3,0; 36,6; 185,0; 10,0; 300,0 и 4,0%. При этом содержание жира составило 26,0 % от контроля.

Приведенные данные свидетельствуют об эффективности данной инновационной технологии, которую можно отнести к базисным. Обращают на себя внимание относительно невысокие издержки её освоения, а в условиях дефицита инвестиционных ресурсов именно короткий срок окупаемости совокупных затрат имеет принципиально важное значение, так как позволяет в относительно короткие сроки повысить технологический потенциал отрасли.

Таблица 6 – Экономическая эффективность использования

биорезонансной технологии в мясном птицеводстве

в ООО «Птицефабрика «Феникс» (клеточное содержание), 2007 г.

Показатель

Расчет на 13 тыс. голов,

кросс «ROSS-308»

Новая технология

к традиционной

традиционная технология

биорезонансная технология

Инвестиции всего, тыс. руб.

-

30,0

+30,0

в том числе:

- аппарат «Трансфер-Агро» для биорезонансного воздействия, тыс. руб.

-

20,0

+20

- научное обеспечение и повышение квалификации кадров, тыс. руб.

-

10,0

+10

Сохранность поголовья, %

92,3

94,4

+2,1

Среднесуточный прирост, г

53,4

55,3

+1,9

Живая масса одного бройлера на конец

выращивания, г

1916

1983

+67

Прирост живой массы за год (5 оборотов), кг

114950

121677

+6727

Оплата корма продукцией, кг/ц

66,2

68,5

+2,3

Производственные затраты:

- на 5 оборотов поголовья за год, тыс. руб.

2919,7

3005,4

+85,7

- на 1кг прироста живой массы, руб.

25,4

24,7

-1,2

Средняя цена реализации 1 кг живой массы, руб.

38

38

-

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

4368,1

4623,7

+255,6

Чистый доход, тыс. руб.

1448,4

1618,0

+169,6

Производственная рентабельность, %

49,6

53,8

+4,2

Окупаемость инвестиций, мес.

-

2,1

-

Новая технология в перспективе может быть использована и в других подотраслях животноводства. Так, сегодня в стадии научного эксперимента находятся исследования по стимулированию роста и созревания осетровых рыб, их адаптации к замкнутым условиям содержания. Разрабатываются методики стимуляции продуктивности крупного рогатого скота и свиней.

В животноводстве Краснодарского края происходят структурные сдвиги породного состава поголовья, в результате чего изменяются требования к условиям кормления и содержания скота и птицы, предполагающие увеличение доли инновационной составляющей в используемых технологиях производства, что необходимо учитывать при разработке прогнозных сценариев развития отрасли.

Сложившиеся условия и достигнутый уровень развития АПК Краснодарского края предполагают следующие возможные сценарии развития животноводства.

Первый сценарий, который определён нами как инерционный, основан на сохранении существующих тенденций, присущих современному этапу развития отрасли. Данный сценарий предполагает наличие инновационной составляющей, доля которой соответствует фактическим темпам развития инновационной деятельности с учетом дальнейшей реализации целевых установок приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.». В этом сценарии валовое производство основных видов животноводческой продукции в Краснодарском крае будет увеличиваться за счет более высокой продуктивности скота и птицы, совершенствования породного состава животных, стабилизации поголовья на уровне 2005 года. Продуктивность скота и птицы рассчитана исходя из сложившихся трендов и темпов её роста с учётом нормативного уровня обеспеченности кормами, удовлетворяющими потребности в основных питательных веществах.

Второй – инновационный сценарий – ориентирован на качественный экономический рост животноводства. Он предусматривает наличие более благоприятных макро- и микроэкономических факторов, влияющих на воспроизводственные процессы в отрасли. Предполагается существенное ускорение темпов освоения инновационных технологий при активной государственной поддержке, создание благоприятного инвестиционно-инновационного климата, привлечение отечественных и зарубежных инвесторов, повышение качества человеческого капитала. Прогнозируется рост урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных на 10-20%. Доля молочных пород скота интенсивного типа и свиней мясных пород увеличивается по сравнению с 2006 г. соответственно на 14,0 и 28,0% в инерционном варианте и на 24,0 и 55,0% в инновационном.

Производство животноводческой продукции по инерционному и инновационному сценариям возрастёт по сравнению с 2006 г.: молоко – соответственно на 12,8 и 19,0%, прирост живой массы крупного рогатого скота – 9,3 и 13,8%, свиней – 24,8 и 58,5%, птицы – 10,0 и 34,7%, овец – 21,1 и 44,4%, яйцо – 5,5 и 13,2%, шерсть – на 7,7 и 29,4% (табл. 7).

Таблица 7 – Прогноз производства основных видов животноводческой

продукции на основе инноваций в Краснодарском крае, тыс. тонн

(хозяйства всех категорий)

Продукция

Фактически

Сценарии развития

отрасли, 2010 г.

(по результатам оптимизации)

2001-2005 гг.

2006 г.

инерционный

инновационный

Скот и птица в живой массе

404,2

445,8

516,5

621,0

в том числе:

- крупный рогатый скот

126,0

116,6

127,5

133,0

- свиньи

185,9

197,3

246,2

313,0

- птица

87,2

127,7

140,5

172,2

- овцы

2,0

1,9

2,3

2,7

Молоко

1368,6

1323,7

1493,3

1575,0

Яйцо, млн. шт.

1493,2

1736,0

1832,0

1965,0

Шерсть, тонн

251

209

225,0

270,0

Разработанные в исследовании сценарии, предполагают рост экономической эффективности производства продукции животноводства, темпы которого зависят от степени активности развития инновационных процессов в отрасли (табл. 8).

Условиями разработанной модели (изложенной на с. 28 автореферата) предусмотрено не только увеличение производства высококачественных кормов, но и повышение эффективности использования питательных веществ, в частности, углеводов – основного энергетического материала рационов. Это обеспечивается учетом наличия кислотнодетергентной (КДК) и нейтральнодетергентной клетчатки (НДК) в кормовых рационах, которые более точно предсказывают энергетическую ценность корма, а в нормативном соотношении с сухим веществом не только поддерживает высокую молочную продуктивность коров, но и предотвращают снижение жира в молоке.

Таблица 8 – Экономическая эффективность производства

животноводческой продукции на основе инноваций

в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

Показатель

Фактически

Сценарии развития

отрасли, 2010 г.*

(по результатам оптимизации)

2001-2005 гг.

2006 г.

инерционный

инновационный

Произведено на 100 га пашни, ц:

прироста живой массы

- свиней

26,6

31,6

39,4

50,1

- птицы

15,9

24,5

26,9

33,0

яиц, тыс. шт.

28,0

35,5

37,5

40,2

Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий:

молока, ц

270,4

265,9

300,0

316,3

прироста живой массы, ц:

- крупного рогатого скота

20,5

19,5

21,3

22,2

- овец

0,11

0,09

0,11

0,13

шерсти, кг

3,7

1,7

1,8

2,2

валовой продукции,

тыс. руб.

452,4

537,7

613,9

695,4

условного чистого

дохода, тыс. руб.

10,6

47,1

155,8

200,8

Уровень рентабельности, %

2,4

9,6

34,0

40,6



Pages:     | 1 | 2 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.