авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   |
|

Развитие системы стратегического менеджмента на предприятиях (на примере пищевой промышленности брянской области)

На правах рукописи

ВДОВИНА ИРИНА ВАЛЕНТИНОВНА

Развитие системы стратегического менеджмента на предприятиях

(на примере пищевой промышленности Брянской области)

Специальность 08.00.05 – «Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами)»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2006

Диссертация выполнена на кафедре менеджмента Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Всероссийский заочный финансово–экономический институт.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Блинов Андрей Олегович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Павлов Вячеслав Иванович

кандидат экономических наук

Гребенник Валентин Юрьевич

Ведущая организация Всероссийский заочный институт

легкой промышленности

Защита диссертации состоится «___»_________2007 г. в ____ часов в аудитории А-200 на заседании диссертационного совета К 212.040.02 по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата экономических наук при ГОУ ВПО Всероссийский заочный финансово-экономический институт по адресу: 123995, Москва, ул. Олеко Дундича, д. 23.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО Всероссийского заочного финансово-экономического института.

Автореферат разослан «___»____________2006г.

Ученый секретарь диссертационного

совета К 212.040.02 кандидат

экономических наук Мостова В.Д.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Высокая конкурентная среда, быстрое изменение технологий производства, научно-технический прогресс требуют от руководителей предприятий мобильности и стратегического мышления. С другой стороны, наличие старого парка оборудования, применение традиционных технологий производства, ориентация на привычные методы управления не позволяют предприятиям правильно позиционировать товар на рынке.

Все это неизбежно ведет к тяжелому финансовому положению, а в некоторых случаях и к банкротству.

Аналогичное положение характерно и для предприятий пищевой промышленности. Условия жесткой конкуренции, быстрая смена ситуации на рынке, возрастающие требования к качеству пищевой продукции при необходимости удерживать ее цену приводят руководителей к пониманию того, что следует искать новые, более эффективные инструменты управления организацией.

Решение этой актуальной задачи возможно только на пути создания действенной системы стратегического менеджмента, которая позволит определить приоритетное направление развития предприятий, максимально эффективно использовать их потенциал, умело реализовать разработанную стратегию.

Недостаточная степень научной разработки и несомненная практическая значимость проблемы развития системы стратегического менеджмента для обеспечения нормальной деятельности предприятий в конкурентной среде определяют актуальность темы настоящего исследования.

Степень разработанности проблемы исследования.

Вопросы разработки стратегии развития организации широко освещены в фундаментальных трудах ведущих западных и российских ученых, таких как И. Ансофф, Т.Л. Азоев, М.А.Алексеева, В.А. Баринов, О.С.Виханский, В.К.Ващенко, В.В.Гончаров, П.В.Забелин, С.А. Кузнецова, М.М. Максимцов, Н.А.Соломатин, А. Томсон, А. Стрикленд, М. Портер, В.Д. Маркова, В.Л. Харченко, А.Ю. Юданов и др. В их трудах раскрываются понятие и сущность стратегического управления, исследуются важнейшие аспекты стратегического менеджмента, его принципы и методы. Однако все эти исследования носят общий характер, относясь в целом к экономике. В научной литературе пока еще слабо разработаны вопросы стратегического менеджмента применительно к отраслевым организациям.

Актуальность проблемы, ее теоретическая и практическая значимость определили цель и задачи исследования.

Целью исследования является разработка и обоснование рациональной системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.

Для достижения сформулированной цели в соответствии с избранным объектом и предметом исследования в диссертации поставлены следующие задачи:

  • проанализировать состояние развития пищевой промышленности Брянской области;
  • определить возможные стратегии развития предприятий пищевой промышленности;
  • разработать систему анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости потенциала от составляющих его показателей;
  • исследовать и систематизировать факторы конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности;
  • выявить угрозы и предложить механизм реализации системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.

Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности.

Предметом исследования являются процессы создания и функционирования системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.

Теоретической и методологической базой исследования послужили фундаментальные концепции и гипотезы, представленные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых по проблемам стратегического менеджмента. При проведении исследования использовались нормативно-правовые акты пищевой промышленности, законодательные акты РФ и Брянской области, справочные и статистические данные РФ и Администрации Брянской области, а также специализированные аналитические материалы и материалы периодической печати.

При решении поставленных в диссертационной работе задач были применены методы экономического и системного анализа, статистических и математических расчетов.

Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:

  • уточнены теоретические положения по стратегии развития предприятий пищевой промышленности;
  • определены особенности стратегического развития предприятий пищевой промышленности;
  • предложена система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости потенциала от составляющих его показателей;
  • разработан механизм реализации системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.

Практическая значимость результатов исследования состоит в разработке механизма формирования стратегического управления на предприятиях пищевой промышленности и обосновании его применения. Совокупность выводов и рекомендаций автора может быть использована при решении практических задач повышения конкурентоспособности и качества продукции, совершенствования системы управления деятельностью предприятий.

Апробация результатов исследования. Разработанные в диссертационном исследовании рекомендации и предложения используются предприятиями пищевой промышленности для повышения конкурентоспособности и качества продукции, в практической деятельности Ассоциации малых предприятий г. Брянска в процессе подготовки и переподготовки менеджеров, в учебном процессе при чтении отдельных тем по дисциплине «Стратегический менеджмент», а также применялись при разработке городской целевой программы «Развитие и поддержка малого предпринимательства в городе Брянске» на 2005 – 2007 годы

Публикации.

По теме диссертации автором опубликовано 9 работ общим объемом 3,0 п.л.

Структура и объем работы.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и включает 147 страниц основного печатного текста, 14 рисунков, 12 таблиц, библиографический список из 151 наименования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении сформулирована актуальность исследуемой проблемы, выявлена степень ее изученности, определены цели и задачи исследования, показаны методология, научная новизна и практическая значимость полученных результатов.

В первой главе “Проблемы стратегического развития на предприятиях пищевой промышленности” обоснована необходимость совершенствования системы стратегического менеджмента, разработки и реализации базовых стратегий развития промышленных предприятий, активизации системы стратегического менеджмента в отрасли. Раскрываются сущность и содержание понятия «стратегический менеджмент» применительно к отрасли пищевой промышленности.

Диссертантом проанализированы работы отечественных и зарубежных ученых по вопросам стратегического менеджмента и обобщено определение стратегического менеджмента, которое подразумевает установление на достаточно длительный период совокупности норм, ориентиров, способов и правил деятельности, обеспечивающих рост и высокую конкурентную способность предприятий позиционировать на рынке и выживать в конкурентной среде.

В диссертации проводится анализ деятельности пищевой промышленности Брянской области, которая занята, в основном, переработкой местного сельскохозяйственного сырья, имеет широко разветвленную сеть предприятий и дает 21,6% всей промышленной продукции области (рис.1).

В состав пищевой промышленности входят мясомолочная, хлебопекарная, макаронная, спиртоводочная, пивоваренная, крахмалопаточная, плодоовощная, табачно-махорочная и другие подотрасли.

Используя сырье растительного и животного происхождения, пищевая промышленность тесно взаимодействует с сельским хозяйством и является третьей сферой АПК области.

Рис.1. Удельный вес продукции основных отраслей в общем объеме промышленности области в 2005 г.

В процессе исследования выявлено, что нестабильность экономической среды инициирует ослабление связей с поставщиками сырья, оборудования, новых технологий всех компонентов, необходимых для производства продукции. В диссертации предлагается схема отраслевых взаимосвязей на примере мясоперерабатывающих предприятий (рис.2). Автором отмечены основные проблемы в этой области: концентрация поставщиков; невозможность, в силу различных причин использовать альтернативного поставщика; важность поставщика для потребителей и особые требования к качеству сырья; нестандартные комплектующие; опасность вертикальной интеграции со стороны поставщика; увеличение затрат при смене поставщика. Выявленные опасности существенно влияют на стабильную деятельность предприятий, снижают конкурентоспособность в отрасли.

 Схема отраслевых взаимосвязей для мясоперерабатывающих-0

Рис. 2. Схема отраслевых взаимосвязей для мясоперерабатывающих предприятий

На основе исследования состояния пищевой промышленности автором выявлены и проанализированы основные проблемы развития стратегического менеджмента на предприятиях отрасли.

Их можно сформулировать следующим образом.

Неэффективный менеджмент руководителей, который вызван недостатком управленческого опыта и неспособностью руководителей адаптировать свой бизнес к быстро меняющимся требованиям внешней среды.

Отсутствие четких представлений о перспективе предприятия, которое связано прежде всего с отсутствием стратегического планирования.

Неэффективная организационная структура, характеризующаяся отсутствием быстрой реакции на изменения рынка, гибкости и адаптивности как к интересам покупателей, так и к интересам работников.

Недостаток высококвалифицированных специалистов для качественной разработки и быстрой реализации проектов.

Слабая активизация маркетинговых усилий по изучению рынка и поиску возможностей для обеспечения конкурентоспособности.

Отсутствие контроля достижения стратегических целей на всех этапах формирования системы стратегического менеджмента.

В целях определения организации работ по стратегическому менеджменту среди предприятий пищевой промышленности Брянской области автором были обследованы 17 крупных предприятий, действующих в данной отрасли. Результаты обследования показали, что на многих предприятиях существуют долгосрочные и среднесрочные планы. В то же время целый ряд предприятий работает по бизнес-планам. Такая ситуация продиктована сложными рыночными условиями. Планы постоянно пересматриваются и корректируются в зависимости от событий, происходящих на рынке. Это говорит о том, что предприятия не используют в своей деятельности стратегическое планирование, а обходятся оперативным планированием.

В диссертации обоснована необходимость интеграции оперативного и стратегического планирования, позволяющая обеспечить эффективное функционирование предприятий не только путем решения стратегических задач, но и путем разработки стратегий применительно к конкретным ситуациям, возникающим в процессе деятельности в зависимости от внешних и внутренних условий.

Отмечено, что методологический принцип современного стратегического управления заключается в построении стратегии на основе анализа и прогнозов, от будущего через прошлое к настоящему и определяется как управление на основе гибких экстренных решений.

В целях повышения эффективности деятельности и конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности в диссертации обосновывается необходимость рассмотрения этапов формирования системы стратегического менеджмента.

Во второй главе «Формирование системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности» предложена и обоснована система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости совокупного потенциала от составляющих его показателей.

Изучение структуры потенциала является важным и необходимым этапом стратегического анализа. Автором предложена система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности, которая предполагает выделение шести основных групп показателей (рис. 3):

- группы продуктовых показателей, характеризующих деятельность предприятия и его результаты;

- группы ресурсных показателей, характеризующих состояние материально-технических, финансовых, информационных и трудовых ресурсов предприятия;

- группы организационных показателей, характеризующих организационную структуру и культуру предприятия;

- группы управленческих показателей, характеризующих основные функции управления.

 Система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий-1 Рис. 3. Система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности

В связи со спецификой пищевой промышленности диссертант предлагает при оценке стратегического потенциала учитывать также группы сырьевых и экологических показателей.

В диссертации делается вывод о том, что при анализе сырьевого показателя при формировании стратегии необходимо учитывать качество сырья, ценовую политику поставщиков сырьевых ресурсов и степень удаленности предприятий от источников сырья.

Экологический показатель подразумевает внедрение экологобезопасных технологий в производство, соблюдение правовых актов, норм и требований, предъявляемых к пищевой продукции.

В работе предложена методика оценки стратегического потенциала, основанная на выявлении функциональной взаимосвязи совокупного стратегического потенциала и его показателей, которая позволит системно оценить имеющиеся ресурсы и выявить резервы.

Совокупный стратегический потенциал предприятия пищевой промышленности автор предлагает определять путем анализа его составляющих – групп показателей. В общем виде уровень стратегического потенциала может быть выражен следующей функциональной зависимостью:

Р = f (), (1)

Где Р – совокупный потенциал предприятия, складывающийся из предложенных групп показателей: - группа продуктовых показателей, - группа сырьевых показателей, - группа управленческих показателей, - группа экологических показателей, - группа ресурсных показателей, - группа организационных показателей. В свою очередь стратегический потенциал группы показателей выражается следующей функциональной зависимостью:

р = f () (2 )

Если Р > 1, то предприятие обладает достаточными внутренними ресурсами для выработки стратегии и практической ее реализации.

Если Р < 1, то целесообразно придерживаться ранее выработанной стратегии, если она адекватна и обеспечивает реализацию целей, поставленных руководством.

Практическое использование предложенной методики оценки стратегического потенциала будет способствовать обоснованному принятию управленческого решения по выработке стратегии на основе имеющихся ресурсов на предприятии и выявленных резервов.

В диссертации обоснован детальный анализ и изложена последовательность основных этапов формирования системы стратегического менеджмента, которая базируется на исследовании внешней среды и оценки стратегического совокупного потенциала предприятий пищевой промышленности (рис. 4).

Вся работа по стратегическому управлению предприятиями направлена на поддержание стабильного развития и управляемого перехода предприятий в новое состояние на основе соответствия внутренних ресурсов и внешних возможностей. Разработка стратегии заключается в поиске этого соответствия. Стратегия определяется на основе индивидуального моделирования.

Для повышения эффективности и конкурентоспособности промышленных предприятий в работе предлагается выделить ряд основных стратегических приоритетов, необходимых для обеспечения стабильного функционирования в детерминированной внешней среде.

-занять лидирующее положение в своем сегменте рынка;

-добиться конкурентных преимуществ (в технологии, качестве продукции/услуг, внутренней организация и т.п.);

-довести рыночную стоимость до желаемого уровня;

-стать высокоприбыльным предприятием;

-создать привлекательный имидж на рынке.

Рис. 4. Основные этапы формирования системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности

Для повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности промышленных предприятий и минимизации выявленных угроз в диссертации предложены возможные стратегии развития, обеспечивающие конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности (рис.5).

 Система стратегий обеспечения конкурентоспособности промышленных-10

Рис. 5. Система стратегий обеспечения конкурентоспособности промышленных предприятий

Предлагаемая система представляет собой сочетание и взаимодействие стратегий, оказывающих непосредственное влияние на качество продукции как основной составляющей конкурентного преимущества.

Стратегия повышения качества включает в себя использование качественного сырья и повышение качества самой продукции, разработку и внедрение новых технологий, а также наличие квалифицированных кадров, обеспечивающих эти производственные процессы. В этом направлении ключевым фактором конкурентоспособности промышленных предприятий может быть скорость внедрения новых технологий, выпуск на рынок уникальной продукции, основанной на базе собственных НИОКР и собственного инновационного производства.

Здесь важным направлением решения финансовых проблем предприятий является лизинг. Потенциал, заложенный в лизинговых механизмах, позволит наиболее простым и эффективным путем решить проблему нехватки высокотехнологичных основных фондов, что существенно повысит эффективность инновационной деятельности.

Ценовая стратегия зависит от потребительского спроса, разработки политики и мер управления издержками и рисков, которые могут возникнуть вследствие дифференциации продукции при использовании новых технологий и при расширении рынка сбыта.

Для анализа ценовой стратегии необходимо учитывать следующие положения: является ли для потребителей пищевой продукции цена показателем качества; является ли продукция скоропортящейся; каковы цены конкурентов. Ценовая стратегия определяет рынок сбыта пищевой продукции и возможность его расширения. В результате исследования выявлено, что на предприятиях, выпускающих кондитерскую продукцию, цена является основным конкурентоспособным преимуществом.

Стратегия расширения рынка сбыта предполагает «агрессивное» формирование спроса на свою продукцию на базе использования различных маркетинговых методов и приемов: сегментации рынка, организации рекламной компании и всестороннего информирования потребителей и инвесторов о высоком качестве своей продукции, а также разработку политики и мер управления издержками.

Диссертант предлагает с этой целью использовать франчайзинг, что позволит достаточно быстро расширить область деятельности предприятий без серьезных инвестиций и сократить издержки производства.

В третьей главе «Реализация системы стратегического менеджмента на промышленных предприятиях» выявлены особенности пищевой промышленности как объекта реализации стратегии. К ним отнесены:

- возможность многовариантных прогнозов производственной программы и соответственно материально-технической базы, которая связанна с добычей сырья растительного или животного происхождения;

- жесткая специализация промышленных предприятий по виду обрабатываемого сырья, тесная связь с сельскохозяйственным производством;

- относительно небольшая разница в затратах на единицу товарной продукции между предприятиями различной производственной мощности;

- стабильный высокий уровень материальных расходов в структуре себестоимости продукции (60 - 70% в общей сумме затрат промышленных предприятий).

Автор отмечает, что сложность и многозначность условий устойчивого развития пищевой промышленности в связи с вышеуказанными особенностями функционирования отрасли требуют применения комплексных мероприятий и организации программных разработок, включающих изучение тенденций развития, мониторинг получаемых результатов, внесение своевременных корректировок для достижения поставленных стратегических целей.

В диссертационном исследовании предложен механизм реализации системы стратегического менеджмента на промышленных предприятиях, раскрывается его содержание и функционирование, целью которого, является обеспечение эффективной деятельности предприятий в конкурентной среде (рис. 6).

Определение сроков, ожидаемых результатов и ответственных за реализацию системы стратегического менеджмента. Системообразующий элемент механизма, который определяет содержание всей организационной работы по реализации стратегического управления.

 Механизм реализации системы стратегического менеджмента на-11

Рис. 6. Механизм реализации системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности

Разработка планов действий на основе информации подразумевает проведение информационно-аналитического анализа внешней и внутренней среды предприятия. На этом этапе большое значение имеют информационные и интеллектуальные ресурсы. Разработка и реализация стратегических решений предполагают наличие и использование значительной аналитической информации.

Определение сроков, лиц, ответственных за реализацию стратегических решений, и ожидаемых результатов предполагает распределение ответственности между менеджерами и управляющими различных уровней, а также доведения до сотрудников целей и сроков предстоящих изменений на предприятии и прогноз ожидаемых результатов.

Оценка адекватности системы стратегического менеджмента означает сравнение ожидаемых результатов с финансовыми затратами по реализации выработанных мероприятий.

Детализация и бюджетирование – это подробное описание плана действий предстоящих изменений и выделение финансовых ресурсов для их осуществления.

Осуществление стратегических изменений – это процессы реализации, которые представляют собой совокупность различных методов и моделей, обеспечивающих эффективный результат организационных преобразований.

Мониторинг и контроль – необходимый этап механизма реализации, который позволяет получить информацию о происходящих событиях и изменениях на всех этапах реализации системы стратегического менеджмента.

Анализ результатов подразумевает расчет по фактическим показателям с целью определения эффективности проведенных мероприятий.

Для обеспечения достоверности и действенности системы стратегического менеджмента целесообразно в процессе ее реализации постоянно проводить корректировку мер на основе полученной оперативной информации от ответственных менеджеров за каждый этап процесса реализации.

Отмечено, что задача осуществления стратегии является наиболее сложной и трудоемкой частью стратегического менеджмента.

Решение по реализации стратегии будет принято в том случае, если предприятие обладает достаточными внутренними ресурсами для практической реализации стратегии. Если это условие не соблюдается, то процесс выработки стратегии осуществляется вновь с учетом внутренних и внешних факторов и имеющихся резервов предприятия.

Для принятия стратегических решений по осуществлению тех или иных мероприятий по реализации системы стратегического менеджмента предложена возможная модель оценки адекватности выбранной системы, где необходимо выполнение условий следующего неравенства:

F S,

где F – величина ожидаемого убытка в случае неверного принятия решений;

S – финансовые затраты мероприятий по реализации системы стратегического менеджмента.

Предложенная система стратегического менеджмента будет являться адекватной в том случае, если величина ожидаемого убытка превышает все финансовые затраты.

Практическое использование предложенной модели оценки целесообразно использовать на всех этапах формирования системы стратегического менеджмента на промышленных предприятиях.

В заключении диссертационного исследования обобщены его основные положения, сформулированы выводы и рекомендации:

- уточнены теоретические положения по стратегии развития предприятий пищевой промышленности;

- определены особенности стратегического развития предприятий пищевой промышленности;

- предложена система анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости потенциала от составляющих его показателей;

- предложены и обоснованы этапы формирования системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности;

- проанализирована и обобщена система факторов конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности;

- выявлены угрозы, с учетом которых разработана система стратегий, обеспечивающая конкурентоспособность промышленных предприятий;

- предложен и обоснован механизм реализации системы стратегического менеджмента, основной целью которого является обеспечение эффективной деятельности предприятий пищевой промышленности.

Основные публикации по теме диссертации



Pages:   |
|
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.