авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

Развитие организационно-экономического механизма повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов (на материалах ростовской области)

-- [ Страница 2 ] --

*Таблица рассчитана автором по материалам отчета о финансово-экономическом состоянии СПК-колхоза «Миусский» за 2007 год; плана производственно-финансовой деятельности на 2008 год

Основным видом товарной продукции является производство колбас, сосисок, шпика, буженины из мяса свинины. Включение в рецептуру колбас мяса других видов животных (крупного рогатого скота, лошадей), имеющихся в кооперативе, позволит улучшить вкусовые качества кулинарных продуктов питания. При производстве полуфабрикатов, колбас и других кулинарных изделий до 30% мясного сырья заменяется на кровь, свиную шкуру, соевую муку, сухое молоко и другие белковые заменители, что позволяет повысить уровень рентабельности производства мясной продукции на 10-15 %.

Таким образом, приведенные расчеты и обоснования свидетельствуют о целесообразности организации переработки сельскохозяйственной продукции в том или ином размере. Организация кооперационных и интеграционных связей представляет собой наиболее экономичный вариант организации крупномасштабного производства. При наличии крупных масштабов производства продукции имеется возможность изыскивать более эффективные каналы реализации. Вопрос об организации маркетинговой службы в кооперативах обусловлен необходимостью углубления механизма производственно-сбытовой деятельности, адекватного рыночным отношениям. Мы исходим из того, что именно маркетинг призван обеспечивать выпуск качественной и конкурентоспособной продукции в соответствии с потребностями населения. Результаты маркетинговых исследований являются основанием для принятия решений о расширении или сокращении объемов производства на основе законов рынка, обеспечения соответствия спроса-предложения, организации до- и послепродажного обслуживания покупателей, формирования ценовой политики и стимулирования продаж.

Для большинства крупных производственных кооперативов Неклиновского района, учитывая большой видовой состав и масштабы производства сельскохозяйственной продукции, мы рекомендуем организационную структуру, построенную по функционально-продуктовому производственному признаку.

Она основана на двух разнонаправленных критериях структурирования: организация по продукту и организация по функциям управления маркетингом. Для реализации каждого вида сельскохозяйственной продукции в кооперативе следует создавать стратегические группы (сектора), на которые возлагается ответственность за создание и обеспечение потребителей качественной и конкурентоспособной продукцией. Векторы "Организация по программам (сельхозпродуктам)" и "Организация по функциям управления" являются определяющими. Каждый элемент матричной структуры (точки пересечения линий) имеет функционально-производственный и продуктовый формы организации.

В развитие регламентирующей деятельности и обеспечения синхронности работы структурных подразделений отдела маркетинга, в кооперативах района по примеру СПК-колхоза "Миусский", необходимо приступить к разработке комплексного стандарта предприятия по организации деятельности в сфере маркетинга в соответствии с базовыми положениями международного стандарта ISO 9001:2008 по обеспечению качества. В нем предусмотрена разработка стандартов предприятия, в которых четко определено, кто, что, когда, где, в какой последовательности и каким образом делает и за что несет персональную ответственность. К важным регламентирующим документам также следует отнести положение об отделе и должностные инструкции управленческих работников отдела маркетинга применительно к конкретным условиям производственного кооператива, которые утверждаются председателем СПК.

Для обеспечения гарантированного сбыта произведенной продукции необходимо регулярно проводить анкетные опросы покупателей. В исследованиях регионального рынка овощной продукции контингент опрошенных на 95,4 % состоял из женщин, поскольку они играют определяющую роль в формировании пищевого баланса в структуре питания членов семей. По социальному составу распределение респондентов следующее: рабочие – 34,6 %, служащие – 45,4 %, интеллигенция – 4,1 %, предприниматели – 3,1 %, пенсионеры – 11,2 %, безработные – 1,6 %. Среднее количество членов семьи – 3,5 чел. Основная масса респондентов в возрасте 31-50 лет (60 %). Всего роздано 1200 анкет, принято к обработке - 1115.

На недостаточное удовлетворение потребности в консервированных овощных продуктов питания указало 89,7 % респондентов, что свидетельствует о целесообразности дальнейшего увеличения масштабов производства консервированных продуктов. Абсолютное большинство покупателей (75,1 %) предпочитают отечественную продукцию, при этом 45,1 % респондентов хотели бы видеть на прилавках магазинов продукцию именно Ростовской области, что актуально для отечественного товаропроизводителя.

По оценке параметров конкурентных преимуществ по пятибалльной системе покупатели в первую очередь выделили параметр привлекательности товара, отмечая преимущество в этом отношении импортной продукции. Это важное условие следует принять во внимание при расширении масштабов производства овощей. При этом они обращают внимание на высокие цены в торговой сети (параметр цены стоит на втором месте, выставленная оценка – 3,51 балла). На необходимость улучшения качественных параметров этих продуктов питания указали 41,1 % респондентов. В качестве пожеланий предложено проводить выставки-ярмарки продуктов из всех районов области - это будет способствовать расширению выбора товаропроизводителей и узнаваемости товарного знака, а также позволит увеличить выпуск продуктов широкого ассортимента. В системе единичных показателей качества продукции, например, молока, выступили свежесть, чистота, цвет, запах (насколько он типичен для молока), жирность (визуально, по мнению покупателя, насколько она соответствует спецификации), цена. Обобщающий показатель характеризует совокупность всех оцениваемых свойств молока и рассчитывается как среднеарифметическая (ТУ1) или средневзвешенная величина (ТУ2 ).

ТУ1 = или ТУ2к. b,

где п – количество показателей;

b – значимость каждого показателя;

к – показатель наилучшего аналога.

Сравнение с соответствующим показателем наилучшего аналога в системе сельскохозяйственных кооперативов Неклиновского района позволяет получить следующие коэффициенты: 0,9; 1,0; 0,9; 0,9; 0,8; 0,7.

Тогда: ТУ1 = (0,9+1,0+0,9+0,9+0,8+0,7) : 6 = 0,86

ТУ2 = 0,9* 0,3+1,0*0,3+0,9*0,05+0,9*0,05+0,8*0,07+0,7*0,23 = 0,89.

Таким образом, показатель качества молока в СПК-колхоз "Миусский" на фоне сельскохозяйственных кооперативов Неклиновского района Ростовской области относительно высокий, тем не менее, эффективное функционирование кооператива предполагает необходимость проведения дальнейшей работы по повышению качества молока.

Выявление степени влияния факторов на повышение эффективности сельскохозяйственного производства с помощью экспертного метода позволяет определить направления дальнейших работ по формированию количества и качества сельхозпродуктов.

Исходя из конкретной ситуации со сбытом сельскохозяйственной продукции в региональном масштабе, в первую очередь, считаем целесообразным использование государственного заказа на закупки продукции в размере 50-60 % произведенного ее объема с установлением стимулирующих закупочных цен. Механизм установления закупочных цен может быть следующим: уровень рыночных цен минус скидка на оптовую продажу. В этих условиях, система ценообразования призвана положительно воздействовать на экономику кооператива и способствовать улучшению качества продукции.

Повышение эффективности функционирования сельскохозяйственных кооперативов предполагает использование НТП, внедрение интенсивных технологий, рациональных форм организации производства, труда и управления, совершенствование механизма хозяйствования. По результатам наших исследований практически в каждом кооперативе района и на каждом этапе процесса производства продуктов отрасли имеются неиспользованные резервы качества, конкурентоспособности и эффективности. Первоочередным в изысканиях резервов эффективности производства сельскохозяйственной продукции является выявление резервов продуктивности растениеводства и животноводства (таблица 4).

Таблица 4 - Выявление резервов продуктивности растениеводства и
животноводства в сельскохозяйственных кооперативах
Неклиновского района, 2007 г.*

Сельскохозяйственная продукция

Урожайность, ц/га

Средняя цена реализации руб/ц

Сумма резерва, тыс. руб.

Мини-мум

В сред-нем

Макси-мум

Раз-ница

Зерновые

19,8

33,8

38,7

18,9

481,1

9,1

Подсолнечник

4,5

22,2

25,7

21,2

1005,1

21,3

Бахчевые культуры

1,3

21,7

31,9

30,6

232,5

7,2

Плодово-ягодные культуры

46,8

95,1

135,9

89,1

1334,6

118,9

Удой на 1 фуражную корову

Продуктивность, кг

989,8

18,3

2506

3079

4351

1845

*Составлено автором по результатам исследования материалов: Статистический сборник – Ростов н/Д, 2007.

Из данных, приведенных в таблице видно, что биологический потенциал землепользования и продуктивности скотоводства реализуется не в полной мере, различия в уровне урожайности сельскохозяйственных культур в разрезе хозяйств составляет от 2 до 5 раз, продуктивности коров в 1,7 раза.

Улучшение качества и удешевление кормов собственного производства, использование первоклассных грубых и сочных кормов позволит сократить их расход на 3-5 % на 1ц молока, а при увеличении их доли до 50,0 %, можно повысить надой на фуражную корову на 8,0 – 10,0 ц в год при снижении расхода кормов на 5-7 %. Таким образом, выявление резервов повышения эффективности производства и экономики в сельскохозяйственных предприятиях является заключительным этапом исследования настоящей проблемы. Практическая реализация имеющихся резервов в кооперативах позволит повысить общую рентабельность производства в системе АПК района на 30,0 и более процентов.

В заключении работы приведены наиболее существенные результаты проведенного исследования, представлены выводы и рекомендации, сформулированные в диссертации.

Основные результаты исследования нашли отражение в следующих публикациях автора:

Статьи, опубликованные в научных рецензируемых изданиях,
рекомендованных ВАК Российской Федерации

  1. Швецова О.А. Организационно-экономический механизм хозяйствования аграрного предприятия // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2006. № 6. С. 33-34 (0,25 п.л.).

2. Швецова О.А. Управление качеством в системе маркетинга в сельскохозяйственном кооперативе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. № 6. С. 36-38 (0,5 п.л.).

3. Швецова О.А. Исследование местного рынка овощей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. №8. С.72-74 (0,5 п.л.).

Методические рекомендации

4. Швецова О.А., Губанов А.Г., Черняев А.А., Методические рекомендации по реализации резервов эффективности в производственной и маркетинговой деятельности предприятий АПК (всех форм собственности), – Саратов-М.: Изд-во «Эмос», 2006. С. 56 (3,8/ 0,4 п.л.).

Научные статьи и тезисы докладов

5. Швецова О.А., Губанов А.Г. Методология экономического механизма функционирования аграрного кооператива // Направления совершенствования хозяйственного механизма аграрной сферы производства: Сборник научных статей. - М., 2006. С. 66-69 (0,2/ 0,1 п.л.).

6. Швецова О.А., Соболевский А.А. Заинтересованность не только в зарплате (об организации и оплате труда в сельскохозяйственном кооперативе)//Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве: ежемесячный научно-практический журнал. 2006. № 12. С. 14-18 (0,6 / 0,3 п.л.).

7. Швецова О.А. Оценка финансового состояния сельскохозяйственных кооперативов Неклиновского района Ростовской области // Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России: Материалы Всероссийской научно-практической конференции 26-27 июня 2007 года. – М.: Восход-А, 2007. С. 462-468 (0,4 п.л.).

8. Швецова О.А. Показатели экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных кооперативов // Вопросы финансово-кредитных отношений, учета, аудита и экономического анализа: Сборник статей аспирантов и соискателей ученой степени кандидата наук. Вып. 6.- Ростов н/Д, 2008. С. 148-157 (0,5 п.л.).

9. Швецова О.А., Соболевский А.А. Механизм функционирования маркетинговой службы в сельскохозяйственном кооперативе //Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве: ежемесячный научно-практический журнал. 2008. № 2. С. 19-27 ( 1,2/ 0,6 п.л.).

10. Швецова О.А. Механизм оплаты и материального стимулирования – как факторы роста социально-экономической эффективности сельскохозяйственного производства (состояние и тенденции) // Социально-экономическое и технологическое развитие АПК: состояние, тенденции, прогноз: Материалы международной научно-практической конференции 18-19 июня 2008 года. – Ростов н/Д, 2008. С. 153-162 (0,5 п.л.).



Pages:     | 1 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.