авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

Pages:     | 1 || 3 |

Стратегическое управление развитием предприятий хлебопекарной промышленности

-- [ Страница 2 ] --
Показатель Методика расчета Коэффици-ент значимости
Финансово-инвестиционный потенциал
1. Коэффициент финансовой независимости ( Кфн) Отношение собственного капитала к общей сумме пассивов 5
2. Коэффициент текущей ликвидности (Кл) Отношение величины оборотных активов к первоочередным платежам 9
3. Чистая рентабельность активов (Кра) Отношение чистой прибыли к среднегодовой величине активов 8
4. Рентабельность продаж (Крп) Отношение прибыли от продаж к выручке от продаж 8
Сводный показатель финансово-инвестиционный потенциала (Jф) 4 Кi j i Jф= ---i=1---------- j I 0,14
Организационно-технологический потенциал
1. Коэффициент годности активной части основных фондов (Ка) Отношение остаточной к первоначальной стоимости активной части основных фондов 9
2. Коэффициент годности пассивной части основных фондов (Кп) Отношение остаточной к первона-чальной стоимости пассивной части основных фондов 5
3. Коэффициент прогрессивных групп машин и оборудования, обеспечиваю-щих гибкость производственных процессов (Кпг) Отношение среднегодовой стои-мости прогрессивных групп ма-шин и оборудования к среднего-довой стоимости активной части основных фондов 9
4. Уровень компьютеризации управленческих процессов (Ку) Отношение количества компью-теров к численности управлен-ческого персонала 8
5. Удельный вес расходов на маркетинг (Км) Удельный вес расходов на марке-тинг к общей сумме себестои-мости продаж 8
6. Степень соответствия продукции стандартам качества и безопасности (Ксп) Удельный вес объема продукции выпущенной в соответствии со стандартами 10
7. Индекс материалоотдачи (Км) Отношение материалоотдачи к лучшему значению, достигнутому в отрасли или группе предприятий 10
Сводный показатель организационно-технологического потенциала (Jот) 7 Кi j i Jот = ---i=1---------- j I 0,16
Продолжение таблицы 1
Показатели Методика расчета Коэффици-ент значимости
Инновационный потенциал
1. Коэффициент обновления ассортимента в год (Коа) Отношение количества ассорти-ментных групп, вводимых в течение года, к общему количест-ву ассортиментных групп выпус-каемой продукции 8
2. Коэффициент инвестирования научных исследований (Кин) Удельный вес расходов на НИР в общем объеме отгруженной продукции 10
3. Коэффициент внедрения рационализаторских предложений (Кр) Удельный вес внедренных рационализаторских предложений к заявленным 9
4. Коэффициент повышения квалификации персонала (Кпк) Удельный вес персонала, прошед-шего переподготовку, переаттеста-цию и повышение квалификации к общей численности 9
5. Коэффициент инноваций (К ин) Удельный вес инновационной продукции в общем объеме отгруженной продукции 10
Сводный показатель инновационного потенциала (Jи) 5 Кi j i Jот = ---i=1---------- j i 0,30
Кадровый потенциал
1. Коэффициент стабильности кадров (Кск) Разница между эталонным и фактическим значением коэффициента текучести кадров 8
2.Индекс мотивации персонала (Км) Отношение средней заработной платы одного работающего к максимально достигнутой в отрасли или группе предприятий 9
3. Индекс производительности труда (Клт) Отношение средней выработки одного работающего на предприя-тии к максимально достигнутой в отрасли или группе предприятий 10
Сводный показатель кадрового потенциала (Jк) 3 Кi j i Jк = ---i=1---------- j I 0,2
Показатель стратегического потенциала (Jс) Jс = Jф 0,14 + Jот0,16 + Jи0,3 + + Jк 0,2 х
Показатель рыночного потенциала (Jр) Доля локального рынка 0,2
Показатель интегрированного потенциала (Jи) (Jс) +(Jр) х

в 1991 г. - 18 млн. т, то сегодня - порядка 7,8 - 8,2 млн.т. Как показал анализ структуры потребительских расходов, происходящие изменения в потребительской корзине в стоимостном выражении пока не столь существенны и хлебные продукты устойчиво занимают вторую позицию. На наш взгляд, спрос и потребление, скорее всего, стабилизируются в ближайшие 2-3 года на уровне 108-110 кг хлебных продуктов, в том числе 70 кг хлеба на человека в год при условии определенного повышения уровня жизни и заработной платы групп населения с наименьшими располагаемыми доходами. Вместе с тем предприятия хлебопекарной промышленности, находясь в конечном звене продуктовой цепи и выпуская социально значимые и стратегически важные продукты, имеют высокую степень зависимости от конъюнктурных колебаний рынка муки, других материально-технических и топливно-энергетических ресурсов. Это ограничивает возможности предприятий в формировании финансовых ресурсов, обеспечивающих эффективное развитие.

Основные показатели функционирования хлебопекарной промышленности Краснодарского края представлены в таблице 2. Проведенное исследование показало, что производство хлеба и хлебобулочных изделий в крае снижается более медленными темпами, чем в целом по России. Краснодарский край относится к регионам с традиционно повышенным потреблением хлеба. Этому способствует также ежегодное сезонное увеличение населения, за счет притока отдыхающих в санаторно-курортную зону края. Данное обстоятельство существенно влияет на возможности развития хлебопекарного производства и способствует стабилизации отрасли, в отличие от других регионов. Проведенный анализ рынка и эффективности функционирования 19-ти крупных и средних предприятий, на долю которых приходится около 50 % регионального рынка, свидетельствует о формировании предпосылок использования инструментов стратегического управления.

Таблица 2 – Основные экономические показатели функционирования хлебопекарной промышленности

Краснодарского края за 2000 – 2005 гг.

Показатель Год 2005 г. в % к 2000 г.
2000 2001 2002 2003 2004 2005
1. Объем производства хлебобулочных изделий: - в стоимостном выражении, млн. руб. 1915,0 2735,0 3184,0 3204,0 4361,0 4750,0 248,0
- в натуральном выражении, тыс. т 520,6 484,9 448,7 420,6 426,0 405,1 77,8
2. Удельный вес продукции хлебопекарной промышленности в общем объеме производства пищевой промышленности, % 7,8 9,1 8,1 6,7 7,2 4,4 56,4
3. Общая численность предприятий хлебопекарной отрасли, в т.ч.: 566 554 524 529 526 539 95,2
- крупные и средние 69 57 53 50 49 49 71,0
- малые 497 497 471 479 447 481 96,8
4. Удельный вес производства крупных и средних предприятий в общем объеме производства хлебопекарной отрасли, % 89,6 85,3 85,9 84,6 85,1 84,5 94,3
5. Производственные мощности, т/сут 2334 2362 2429 2319 2270 2259 96,8
6. Коэффициент использования производственной мощности, % 56 52 49 45 45 42 75,0
7. Численность работающих, чел. 13020 12878 15547 16086 15821 16102 122,0
8. Производительность труда 1 работающего, тыс. руб. 158,6 125,3 225,0 222,9 275,6 295,0 186,0
9. Рентабельность продукции, % 3,1 3,7 2,5 5,6 2,6 5,1 164,5
10.Средние цены за 1 кг хлеба и хлебобулочных изделий, руб.: - из муки высшего сорта 7,20 11,67 12,36 17,85 23,10 23,02 319,7
- из муки 1-2 сорта 3,77 6,42 6,80 10,01 13,91 13,90 368,7
- из муки ржано-пшеничной 5,52 8,08 8,47 11,97 15,40 15,64 283,3


Pages:     | 1 || 3 |
 








 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.