авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 |

Организационно-методический инструментарий развития локального продовольственного рынка в регионе

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи








ЧЕРКАСОВ Василий Александрович

ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ РАЗВИТИЯ ЛОКАЛЬНОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В РЕГИОНЕ

Специальность – 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук


Тамбов 2013

Работа выполнена на кафедре

Политической экономии и мирового глобального хозяйства

Академии экономики и управления

Тамбовского государственного университета имени Г.Р. Державина

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор

ЮРИНА Елена Александровна

Официальные оппоненты:

ПАРАХИНА Валентина Николаевна

доктор экономических наук, профессор,

зав.кафедрой теории менеджмента, государственного и муниципального управления ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» (г.Ставрополь)

БЕЛЬЧЕНКО Ольга Александровна

кандидат экономических наук, доцент, зав.кафедрой сервиса и торгового дела ФГБОУ ВПО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р.Державина» (г.Тамбов)

Ведущая организация:

ФГБОУ ВПО «Воронежская

государственная лесотехническая

академия» (г.Воронеж)


Защита состоится 2 марта 2013 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 212.261.01 при ФГБОУ ВПО «Тамбовский государственный университет имени Г. Р. Державина» по адресу:
г. Тамбов, ул. Советская, 6, зал заседаний диссертационных советов.

С диссертацией и авторефератом можно ознакомиться в научной библиотеке ФГБОУ ВПО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина», с авторефератом – на сайте Министерства образования и науки РФ http://vak.ed.gov.ru

Автореферат разослан 1 февраля 2013 года.


Ученый секретарь

диссертационного совета,

доктор экономических наук, доцент

Е.А. Колесниченко


ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Для современного этапа развития отечественной экономики характерно поступательное движение к формированию рынков, имеющих конкретную специализацию, что проявляется в увеличении объема и ассортимента предлагаемого товара, растущем уровне конкуренции, изменении рыночной конъюнктуры. В связи с чем, учеными, специалистами по маркетингу, менеджерами и предпринимателями, деятельность которых осуществляется в реальном секторе экономики, все чаще употребляется термин «локальный рынок».

Особое внимание необходимо уделять применяемому организационно-методическому инструментарию развития локального продовольственного рынка с тем, чтобы обеспечить решение наиболее важных проблем его развития, а также задач федерального значения. Данный инструментарий должен основываться на современных подходах к управлению и своевременно реагировать на изменения внешней среды.

Исследование локального рынка непосредственно связано с такими проблемами как специализация определенной местности на производстве и потреблении отдельных видов товаров и услуг, противоречивость действий местного и внешних рынков в процессе их развития, раскрытие потенциала развития локального рынка, эффективного распределения ресурсов местности.

Разъяснение вопросов, касающихся локального рынка, существенно при проведении государственными структурами региональной экономической политики. Для определения будущего малых и средних городов, сельских поселений существенны тенденции развития локального рынка, так как именно локальный рынок определяет распределение имеющихся в данной местности ресурсов (трудовых, финансовых, земельных). Решение вопроса соотношения региональной экономики (ассортимент производимой продукции, оказываемых услуг) и ввоза товаров и услуг имеет значительный практический смысл, так как непосредственно связано с вопросами функционирования и развития локального рынка.

Регулирование локального рынка государственными структурами должно исходить из имеющегося в данной местности потенциала производства и потребления товаров и услуг, их конкурентоспособности и проводиться в сочетании с программами по развитию инфраструктуры локального рынка, подготовки квалифицированных кадров, улучшению социально-бытовых условий проживания населения.

Решение поставленных вопросов требует от государственных структур выбора локальных рынков, развитие которых будет способствовать наиболее полному раскрытию потенциала подведомственной территории, мобилизации имеющихся на данной территории ресурсов.

Развитие локальных продовольственных рынков требует также и привлечения общегосударственных инструментов регулирования рынка (изменение системы налогообложения, привлечение инвестиций, принятие соответствующих законодательных актов). Что, в свою очередь, требует разработки общего комплекса мер по развитию локального продовольственного рынка, осуществляемого федеральными, региональными, муниципальными органами власти.

Степень разработанности проблемы. Разработка методологических и теоретических основ исследования локального рынка велась специалистами в области истории народного хозяйства (Бродель Ф., Кулишер И.М., Лященко П.И., Полянский Ф.Я. и др.).

Методологические разработки статистических исследований рынка проводились Барановым А.А., Беляевским И.К., Серовой Е.В., Ижмулкиной Е.В. и др.

Среди ученых, проводивших исследования локального рынка с позиций экономико-географического подхода, можно выделить таких как Блейкли Э., Валовой Д.В., Демьяненко А.Н., Иванов Е.В., Ильина З.М., Колесов В.П., Ланкина А.Ф., Новоселов А.С., Петров М.Н., Попов Е.В., Портер М., Степанов М.В., Халипов В.Ф. и др.

С позиций продуктового подхода локальный рынок исследовали Дудова Х.Х., Дорохова Ю.В., Колесов В.П., Кондратович Д.Л., Обоймова Н.Т., Полянских Т.А., Продолятченко П.А., Федько В.П., Федько Н.Г., Шайкина В.В., Шалопанова О.И., Шаталова О.И. и др.

Дальнейшее изучение развития локальных рынков получило с позиций синтетического подхода, основанного на базе экономико-географического и продуктового подходов, в трудах Абрамовой Е.А., Ермолаевой Т.Е., Пельменевой А.А., Редькина С.Ю., Саталкиной Е.В., Ситниковой Е.А. и др.

Изучение рисков и угроз локального рынка в условиях кризисного пространства проводилось Хутыз Б.И. Рассмотрение специфических черт локального рынка осуществлялось такими учеными как Велькен Э., Желтиков В.П., Мирочицкая И.В., Мар-
шалл А., О’Салливан, Прокофьев В.Е., Хутыз Б.И., Черкасов Г.И., Юданов А.Ю. и др.

Исследования в области определения границ локального рынка проводились Бойцовым А.С., Борисовым О.Г., Бородиным К.Г., Зилоно-вой А.Б., Кулешовой А.Б., Нисановым Г.Б., Новиковой А.В., Новосело-вым А.С., Савченко Е.С., Селиверстовым А.В., Ушаковым Д.В. и др.

Вместе с тем, в области изучения локального продовольственного рынка недостаточно внимания уделено процессу формирования направлений его развития. Требуется проведение теоретических разработок по раскрытию потенциала развития локального продовольственного рынка, на основе которых возможно совершенствование комплекса мер по государственному регулированию продовольственного рынка.

Целью диссертации является теоретическое обоснование и разработка организационно-методического инструментария развития локального продовольственного рынка в современных условиях хозяйствования.

Достижение поставленной задачи требует решения следующих задач:

  • уточнить понятие локального продовольственного рынка с позиции учета возможности саморазвития;
  • разработать методику исследования локального продовольственного рынка;
  • раскрыть основные тенденции развития локального продовольственного рынка;
  • выявить ключевые проблемы развития локального продовольственного рынка на основе методики его исследования;
  • предложить организационно-экономический инструментарий развития локального рынка по отдельным продуктам питания;
  • разработать комплекс мер по совершенствованию локального продовольственного рынка.

Объектом исследования является локальный продовольственный рынок.

Предмет исследования - управленческие решения, направленные на формирование организационно-методического инструментария развития локального продовольственного рынка.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды российских и зарубежных экономистов в области исследования продовольственного рынка, методическая, специальная справочная литература, материалы периодической печати и интернет-ресурсы по исследуемой проблеме.

Методологическую основу исследования составляет диалектический метод познания, предопределяющий изучение экономических явлений в их постоянном развитии и взаимосвязи. Для решения отдельных задач применялись абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-статистический методы. Использование данных методов позволило обеспечить достоверность проведенного анализа, теоретических выводов и разработанных предложений.

Информационной базой исследования послужили: законодательные и нормативные акты, целевые программы, материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, методические разработки и рекомендации региональных органов власти.

Содержание диссертационной работы соответствует пункту
3. Региональная экономика (3.7. Локальные рынки, их формирование, функционирование и взаимодействие; межрегиональная торговля; 3.16. Региональная социально-экономическая политика), специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством паспорта ВАК РФ.

Научная новизна исследования заключается в совершенствовании методики оценки локального продовольственного рынка аграрно-промышленного региона и разработке организационно-методического инструментария его развития, реализуемого в рамках региональной экономической политики.

1. Уточнено понятие «локальный продовольственный рынок», под которым следует понимать часть регионального рынка продовольствия на определенной территории, где производится или перерабатывается продовольственный товар или группа продовольственных товаров, реализация которых приходится, в том числе и на потребителей, расположенных на данной территории; раскрытие потенциала силы саморазвития которой имеет высокую социальную значимость, что соответствует необходимости развития смежных отраслей.

2. Предложена методика исследования локального продовольственного рынка, отличающаяся от аналогичных учетом внутренней силы саморазвития локального рынка. Данная методика предполагает на основе построения эконометрических моделей проведение следующих этапов исследования: 1) прогнозирование потребления продуктов питания населения региона в среднесрочной перспективе; 2) установление взаимосвязей между основными параметрами локального продовольственного рынка для различных продуктов питания; 3) типологию локальных рынков различных продуктов питания на основе сочетаний направлений изменения основных рыночных параметров в сторону их увеличения или уменьшения с течением времени.

3. Разработана типология локальных рынков (с устойчивым развитием; с уменьшением объемов производства; с уменьшением объемов потребления) на основе построения эконометрических моделей по взаимозависимости основных действующих факторов (закупочных и потребительских цен, производства внутри региона, потребления населением) различных продуктов питания, которая может быть использована для разработки различных подходов в управлении развития локального продовольственного рынка, оценки эффективности направлений ресурсов на развитие локальных рынков различных продуктов питания.

4. В ходе исследования локального продовольственного рынка аграрно-промышленного региона выявлены проблемы, сдерживающие рост использования его потенциала: 1) относительно невысокие доходы населения ведут к переориентации потребителей с одних групп продуктов питания на другие, что вызывает нестабильность продовольственного рынка, снижение стабилизации производства, ориентированного на местный рынок, то есть сокращение воспроизводственных возможностей; 2) стабилизация производства сдерживается существенной разницей между закупочными и потребительскими ценами и опережающим ростом потребительских цен над закупочными по ряду продуктов питания.

5. Предложен организационно-экономический инструментарий развития локального продовольственного рынка региона в соответствии с проведенной его типологией, направленный на увеличение производства как основы раскрытия ресурсного потенциала региона, и включающий в себя компенсацию закупочных цен сельскохозяйственным производителям региональными органами власти. Разработана и апробирована эконометрическая модель развития локальных рынков по различным продуктам питания, соответствующих типу локального рынка с устойчивым развитием, при условии сохранения главных векторов его развития, необходимого для стабильности этого развития.

6. Дополнен комплекс мер по совершенствованию локального продовольственного рынка на федеральном и региональном уровнях, в частности, на основе программы по регулированию локального продовольственного рынка, целями которой являются обеспечение населения продуктами питания в соответствии с рекомендуемыми нормами, эффективное использование потенциала региона в развитии локального продовольственного рынка. Данная программа подразумевает разработку и внедрение в практику регулирования приоритетных направлений развития локального продовольственного рынка, целевых программ по развитию определенных отраслей производственного комплекса, комбинированных методов регулирования.

Теоретическая значимость диссертации состоит в том, что полученные результаты уточняют и развивают понятийный аппарат в области исследования локального продовольственного рынка, что может послужить базой для дальнейших теоретических и прикладных разработок в области исследования локальных рынков. Предлагаемый методический инструментарий развития локального продовольственного рынка, включающий методику оценки локального продовольственного рынка, может быть использован в качестве инструментария обоснования выбора направлений при разработке мероприятий по повышению эффективности регулирования региональной политики развития локального продовольственного рынка.

Практическая значимость диссертации заключается в том, что выводы и положения могут быть использованы государственными структурами на федеральном и региональном уровне при совершенствовании регулирования локального продовольственного рынка:

  • разработанная методика анализа локального продовольственного рынка и оценки эффективности регулирования локального рынка по различным продуктам питания с помощью эконометрических моделей взаимодействия основных рыночных параметров может быть использована в качестве методической базы, аналитической основы региональными органами власти при проведении мероприятий по совершенствованию политики регулирования локального продовольственного рынка;
  • предложенные эконометрические модели позволяют строить прогнозные значения потребления населением различных продуктов питания в аграрно-промышленных регионах;
  • предложенная типология локальных рынков по различным продуктам питания, представленная в виде схем взаимодействия основных параметров данных рынков, может быть рекомендована региональным органам власти при разработке стратегии развития локальных продовольственных рынков, оптимальном выборе использования ресурсов.



Апробация результатов исследования. Основные научные положения диссертационного исследования, рекомендации и выводы докладывались на научно-практических конференциях, нашли свое отражение в научных публикациях автора.

Апробация теоретических выводов диссертационной работы проходила на базе ФГБОУ ВПО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина» при разработке и преподавании курса «Региональная экономика», что подтверждено справкой о внедрении.

Практические и методические рекомендации, связанные с формированием инструментария оценки и развития локального продовольственного рынка использованы в деятельности Управления экономической политики Администрации Тамбовской области, что подтверждено документально.

Публикации по теме диссертации. Основные результаты исследования опубликованы в 6 научных работах общим объемом
3,35 п.л. (авт. объем – 3,15п.л.), в том числе 3 статьи (авт. объем –
1,5 п.л.) в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертационного исследования определены в соответствии с необходимостью решения поставленных научных задач. Работа построена по проблемно-тематическому принципу и состоит из введения, трех глав, включающих шесть параграфов, заключения, списка литературы и приложений.

Глава 1. Теоретико-методические аспекты исследования локального продовольственного рынка.

1.1. Дефиниции, характеризующие локальные продовольственные рынки.

1.2. Методика оценки локального продовольственного рынка.

Глава 2. Специфика функционирования и развития локального продовольственного рынка аграрно-промышленного региона.

2.1. Разработка моделей потребления населением продуктов питания.

2.2. Структура взаимозависимости параметров локального продовольственного рынка.

Глава 3. Инструментарий развития локального продовольственного рынка в аграрно-промышленном регионе (на примере Тамбовской области).

3.1. Приоритетные направления развития локального продовольственного рынка.

3.2. Комплекс мер по совершенствованию механизма развития продовольственного рынка.


ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Уточнено понятие локального продовольственного рынка с позиции учета его возможности саморазвития.

На основе интеграции и синтеза существующих научных подходов к определению локального рынка дано авторское определение локального продовольственного рынка, под которым понимается часть рынка на определенной территории, где производится или перерабатывается продовольственный товар или группа продовольственных товаров, реализация которых приходится в том числе на потребителей, расположенных на данной территории; раскрытие потенциала силы саморазвития которой имеет высокую социальную значимость, что соответствует координации развития смежных отраслей.

В работе доказано, что с углублением изучения дефиниции локального рынка происходит надстройка понятия локального рынка. Нами были выделены следующие характерные черты для определений локального рынка различными исследователями.

1. Территориальная принадлежность локального рынка.

2. Локальный рынок как часть глобальной системы.

3. Локальный рынок как система экономических отношений между хозяйствующими субъектами.

4. Наличие схожих экономических и стратегических интересов у хозяйствующих субъектов.

5. Специфические черты, возникающие в исследованиях ученых локальных рынков по различным товарам и услугам.

Определения локального рынка различными авторами и наличие характерных для этих определений черт сведены нами в таблицу 1.

Выделены детерминанты, определяющие характер развития локального продовольственного рынка (внешние и внутренние) и общие (специализированные).

Под действием естественных факторов (количество населения, климатические условия, географическое расположение) в определенной местности локальный рынок может развиваться различными темпами или вообще не развиваться. Воздействие глобальной системы может оказаться как положительным, так и отрицательным на развитии локального рынка. Вследствие чего объектом изучения становятся отрицательные эффекты развития внешних рынков. Если внешние рынки более развиты, чем данный локальный рынок, следовательно, тем большее влияние внешние рынки оказывают на локальный рынок.

Таблица 1

Систематизация научных подходов к определению локального рынка

Определение

Авторы

Характерные черты

1

2

3

4

5

Рыночный сегмент национальной экономики, выделяемый по товарному, функциональному и другим признакам

Г. Шнипер,

А. Новоселов

+

+

-

-

+

Система экономических отношений, находящаяся в пределах определенного места и характеризующаяся наличием определенных границ

А. Олейник

+

-

+

-

-

Система экономических отношений, которая находится в пределах места, характеризуется наличием определенных границ, является частью глобальной системы и подчинена ей

Л. Лопатников

+

+

+

-

-

Система экономических взаимоотношений между хозяйствующими субъектами, которые объединены общими экономическими и стратегическими интересами, находятся в пределах определенной территории, характеризуются наличием определенных границ и подчинены глобальной системе

В. Черных

+

+

+

+

-

Часть регионального рынка, в пределах которого осуществляется реализация продовольственных товаров или их группы, которые производятся или перерабатываются на территории конкретного региона с учетом традиции производства и потребления и характеризуются максимальной приближенностью производителя к конечному потребителю

Е. Саталкина

+

+

+

-

+

Преимущества развитости внешних рынков могут исходить как со стороны производства – лучшее качество товаров, меньшее количество каналов распределения, способность маневрировать объемом распределения товара, так и со стороны общего благосостояния потребителей – способность потребителей приобретать более дорогостоящий диверсифицированный товар, отказ потребителей от низкокачественной продукции из других регионов.

Существует внутренняя сила развития локального рынка, которая определяется взаимозависимостью основных рыночных параметров, дает направление этому развитию, раскрывая имеющийся потенциал, и изучение которой необходимо для определения векторов рыночного развития. Располагая знаниями о внутренней силе развития локального рынка, станет возможным определение силы воздействия на рыночные процессы со стороны государства, ее экономической целесообразности для нивелирования влияния внешнего рынка на локальный при выполнении национальных задач, таких как обеспечение населения необходимым количеством продуктов питания.

2. Предложена методика исследования локального продовольственного рынка, отличающаяся от аналогичных учетом внутренней силы саморазвития локального рынка.

Основой для выработанной нами методики оценки локального рынка продовольствия послужили методы, включающие в себя исследование направлений развития рынка, выявление причинно-следственных связей и прогнозирование дальнейшего развития рынка. Целью данной методики является определение возможностей локального продовольственного рынка для увеличения производства продуктов питания в объемах, которые сможет потребить местное население.

К задачам настоящей методики относятся: определение потенциала и прогнозирование развития продовольственного рынка; выявление взаимосвязей между основными параметрами рынков по отдельным продуктам питания; определение приоритетных отраслей производства продуктов питания для привлечения инвестиций.

Проведение анализа локального рынка продовольствия в соответствии с предлагаемой нами методикой можно разбить на два этапа. Первый этап включает в себя такие методы и направления исследования рынка как анализ розничного товарооборота посредством определения темпов его роста, сравнения его с темпами роста доходов населения, расчет потенциала развития рынка (определение роста рынка за счет увеличения потребления продуктов населением), построение многофакторных моделей зависимости потребления населением различных продуктов питания от потребительских цен и доходов населения, на основе которых проводится расчет прогнозов потребления продуктов питания населением.

Второй этап исследования локального продовольственного рынка состоит в определении основных рыночных параметров, по которым можно судить о векторах рыночного развития, установлении взаимосвязей между этими параметрами с помощью построения эконометрических моделей, выделение приоритетных для развития отраслей производства продуктов питания.

В соответствии с нашим подходом к определению локального продовольственного рынка основными рыночными параметрами следует признать производство продуктов питания и потребление их населением, так как эти параметры определяют потенциальные возможности развития рынка. К основным рыночным параметрам мы также отнесли закупочные и потребительские цены на продукты питания, формирующиеся при перемещении продуктов питания от производителей к потребителям и отражающие рыночную ситуацию.

Установленные взаимосвязи между основными параметрами рынков по различным продуктам питания будут выражены через эконометрические модели, представляющие собой линейные уравнения зависимости по каждому из трех основных параметров (за исключением потребления продуктов питания населением, для которого построены модели в предыдущем этапе настоящей методики) через другие три основных параметра.

Построенные эконометрические модели позволят определить векторы внутреннего саморазвития локального рынка по отдельным продуктам питания, выявить те рынки продуктов питания, где раскрытие потенциала будет проходить с меньшим сопротивлением со стороны внешних рынков и увеличенное производство продуктов питания на данном рынке сможет быть потреблено местным населением. Алгоритм проведения оценки локального продовольственного рынка представлен на рисунке 1.

невозможно




возможно

невозможно



возможно


Рис.1. Алгоритм проведения оценки локального продовольственного рынка.


3. Раскрыты основные тенденции развития локального продовольственного рынка с помощью построения эконометрических моделей потребления населением продуктов питания.

Общий анализ продовольственного рынка Тамбовской области позволил нам выявить следующие тенденции: 1) рост розничного товарооборота (увеличение в 6,5 раза в 2011 году относительно 2002 года), вызванного ростом доходов населения (увеличение в 5,6 раза в 2011 году относительно 2002 года); 2) опережение ростом розничного товарооборота роста доходов населения; 3) изменение структуры потребляемых продуктов питания населением – сокращение потребления населением более доступных для него картофеля и сахара, увеличение потребления мясных продуктов – свидетельствует об относительном улучшении качества питания населения.

Исходя из статистических данных за 2002-2011 годы, нам удалось установить зависимость между потреблением продуктов питания, денежными доходами населения и потребительскими ценами. На основании выводов сделали прогнозы с довольно высокой точностью на среднюю перспективу для потребления мясных, молочных продуктов, подсолнечного масла, сахара (ошибка прогнозов не превышает 3 %) и на короткую перспективу для потребления картофеля, овощей, яиц.

Поскольку нам не удалось построить точных двухфакторных моделей потребления населением овощей, яиц, картофеля в связи с сильной зависимостью потребления населением данных продуктов питания от потребления и цен на другие продукты питания, то мы смоделировали уравнения зависимости потребления продуктов питания от потребления и уровня цен других продуктов питания.

Построение моделей для потребления населением продуктов питания осуществлено нами с помощью программы «STATISTICA 10.0» с использованием следующих показателей за 2002-2011 годы: потребление продуктов питания населением, потребительские цены на продукты питания, доходы населения. Полученные нами модели потребления населением различных продуктов питания представлены в таблице 2.

Таблица 2

Модели потребления населением продуктов питания

Продукты питания

Функциональные зависимости

Показатели

Мясные продукты

yп= 57,624-856,922/х1+ 0,001х2

yп – потребление мясных продуктов на душу населения (кг), х1 – потребительские цены на мясные продукты, х2 – доходы населения

Молочные продукты

yп= 212,1-0,2х1-53061/х2

yп – потребление молочных продуктов на душу населения (кг), х1 – потребительские цены на молочные продукты, х2 – доходы населения

Масло подсолнечное

yп= 12,6+90,1/х1-14384,4/х2

yп – потребление подсолнечного масла на душу населения (кг), х1 – потребительские цены на подсолнечное масло, х2 – доходы населения

Сахар

yп= 78,4238+111,3378/х1-4,8142Logх2

yп – потребление сахара год, х1 – потребительские цены на сахар (кг), х2 – доходы населения

Овощи

yп= 156,9751+1,7261х1-4,5109х2+0,4787х3-5,5087х4

yп – потребление овощей за год (кг), х1 – потребительская цена на сахар, х2 – потребительская цена на молочные продукты, х3-потребительская цена на мясные продукты, х4 – потребительская цена на картофель

Картофель

yп= 736,5939-2,1227х1-16,3158х2-5,3325х3+0,043х4

yп – потребление картофеля за год (кг), х1 – потребительская цена на мясные продукты, х2 – потребительская цена на сахар, х3- потребительская цена на подсолнечное масло, х4 – доходы населения

Яйца

yп= 172,345+2,2698х1+0,3324х2-2,6213х3

yп – потребление яиц за год (шт.), х1 – потребление сахара за год, х2 – потребление молочных продуктов за год, х3- потребление мясных продуктов за год

На основе данных моделей сделан прогноз потребления продуктов питания населением Тамбовской области на период 2012-2015 годы при прогнозируемом среднегодовом темпе роста факторных признаков (таблица 3).

Определено, что существующие стабильные денежные доходы населения Тамбовской области позволят незначительно увеличить либо сохранить на прежнем уровне потребление основных продуктов питания, которые производятся на территории Тамбовской области.

Таблица 3

Прогнозные значения потребления продуктов питания населением Тамбовской области на 2012-2015 годы

Годы

Душевое потребление, кг/год

Мясные продукты

Молочные продукты

Подсолнечное масло

Сахар

Овощи

Яйца

Картофель

2012

64,77

200,56

13,87

55,46

82,4

211

172,03

2013

65,88

199,28

13,96

54,81

76,98

220

195,04

2014

66,87

197,6

14,07

54,2

71,97

234

233,21

2015

67,74

195,48

14,13

53,6

66,95

251

288,67



Pages:   || 2 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.