авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

Формирование и развитие торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка (на примере саратовской области)

-- [ Страница 3 ] --

Данная методика оценки была апробирована во всех 38 районах Саратовской области. В опросе принимали участие руководители 100 сельскохозяйственных предприятий. Исходя из результатов (3,6 баллов), уровень развития торговой инфраструктуры можно оценить как удовлетворительный. В практике, на наш взгляд, для получения объективной оценки уровня развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка важно использовать выборочный метод анкетирования производителей продовольственной продукции.

Третье положение заключается в научном обосновании факторов формирования и развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка, а также в разработке стратегии ее формирования и развития.

К факторам формирования торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка относятся:

  • рыночные отношения и формы хозяйствования в экономике РФ;
  • углубление мирового сотрудничества РФ с зарубежными странами;
  • инвестиции в строительство предприятий инфраструктурного сектора, короткие сроки окупаемости финансовых вложений;
  • предпринимательский сектор и коммерческие отношения в аграрной экономике РФ;
  • создание условий для обеспечения продовольственной безопасности РФ.

К факторам развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка относятся:

  • необходимость поддержки отечественных производителей продовольственной продукции и развитие аграрного сектора;
  • развитие сферы перерабатывающей промышленности в регионах РФ;
  • развитие межрегиональных отношений между субъектами РФ;
  • создание рабочих мест;
  • формирование конкурентных отношений на продовольственном рынке.

На основании изучения данных факторов предложен алгоритм формирования и развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка (рисунок 3), включающий в себя всестороннее изучение агропродовольственного рынка, его торговой инфраструктуры и разработку мероприятий по их совершенствованию.

В результате проведенного исследования определено, что наиболее доступными и гарантированными рынками сбыта для сельскохозяйственных предприятий являются сельскохозяйственные кооперативные и оптовые продовольственные рынки.

Четвертое положение заключается в выявлении особенностей и тенденций формирования и развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка.

Торговая инфраструктура агропродовольственного рынка рассматривается как комплекс предприятий торгово-посреднической сферы деятельности, обеспечивающих условия для оптимизации процесса товародвижения продовольственной продукции с учётом интересов участников агропродовольственного рынка.

Состояние и тенденции развития торговой инфраструктуры агропродовольственного рынка характеризуют такие показатели, как распределение оборота розничной торговли и факторы, ограничивающие деловую активность предприятий и организаций розничной торговли. Согласно данным Росстата, распределение оборота розничной торговли и факторы, ограничивающие деловую активность, представлены следующими диаграммами (рисунки 4, 5).

Согласно рисунку 4, основная масса продовольственной продукции реализуется через сетевые магазины розничной торговли. Однако несмотря на рост количества торговых организаций на продовольственном рынке, развитие отечественного аграрного сектора экономики (основного производителя продовольственной продукции) идёт низкими темпами.

Рисунок 3 – Схема формирования и развития торговой инфраструктуры

агропродовольственного рынка

Рисунок 4 – Распределение оборота розничной торговли по формам

торговли в РФ, ПФО и Саратовской области (в фактически действовавших ценах, в процентах от оборота розничной торговли субъекта)

Рисунок 5 – Оценка факторов, ограничивающих деловую активность

организаций розничной торговли (в процентах от числа

обследованных организаций)

Предприятиям, производящим сельскохозяйственную продукцию, сложно обеспечить соответствующие условия для ее сохранности и доставки на перерабатывающие предприятия и в сетевые магазины. В связи с этим сетевые магазины неохотно идут на контакты с сельскохозяйственными предприятиями, поэтому продукция отечественных производителей представлена в розничных сетевых магазинах в ограниченном количестве, а ассортимент продовольственных товаров формируется преимущественно за счёт производителей из других регионов и поставщиков импортной продукции. На рынки доступ отечественным товаропроизводителям также затруднён из-за высокой стоимости торговых мест. В настоящее время наиболее выгодным каналом реализации для сельскохозяйственных товаропроизводителей являются специализированные сельскохозяйственные рынки, где торговые места предоставляются бесплатно. Однако строительство таких рынков, осуществляемое в основном за счёт средств регионального бюджета, идёт недостаточно активно.

На рисунке 5 отражены факторы, оказывающие влияние на развитие предпринимательского сектора в торговой сфере.

При оценке факторов, ограничивающих деловую активность предприятий розничной торговли, выделен недостаточный платёжеспособный спрос, возникающий в результате высоких цен на продовольственную продукцию.

Для изучения ситуации на продовольственном рынке с помощью разработанной анкеты за период с 15 сентября по 30 октября 2011 г. было опрошено 100 потребителей агропродовольственной продукции, результаты опроса отражены в таблице 2.

Таблица 2 Зависимость потребительских предпочтений

от совокупного семейного дохода

Совокупный семейный доход,

тыс. руб.

Место совершения

покупок агропродовольственной продукции

Удовлетворение спроса в приобретаемой агропродовольственной продукции

Доля опрошенных, %

Более 50

Гипермаркет

Да

10

Более 30

Гипермаркет

Да

15

Более 20

Магазины шаговой доступности

Не всегда

20

5–20

Специализированные рынки и ярмарки

Не всегда

55

Анализ показал, что население с низким уровнем дохода не может удовлетворить потребность в сельхозпродукции в соответствии с нормами рационального потребления продуктов питания.

Нами была установлена теснота связи фактического конечного потребления домашних хозяйств с индексами потребительских цен на продовольственные товары и со среднедушевыми денежными доходами населения в месяц. Для этого был рассчитан коэффициент парной корреляции и проведена его статистическая проверка. На основании результатов расчетов сделаны следующие выводы. Спрос по цене на продовольственную продукцию имеет низкую степень эластичности, поэтому даже если у населения будут низкие доходы, но цены на продукты вырастут, потребители все равно станут покупать продовольственные товары, затрачивая на них значительную часть своих доходов. Из-за высоких цен на продовольственные товары потребители не смогут полностью удовлетворить свои потребности. Поэтому связь между параметрами фактического конечного потребления домашних хозяйств и индексами потребительских цен на продовольственные товары неочевидна. И напротив, между фактическим конечным потреблением домашних хозяйств и среднедушевыми денежными доходами связь очень тесная, что вполне закономерно.

На сельскохозяйственных рынках и ярмарках продовольственная продукция реализуется непосредственными производителями. Население имеет возможность покупать качественную продукцию по сниженным ценам, что особенно важно для граждан с невысоким уровнем доходов.

В Саратовской области на сельскохозяйственных рынках и ярмарках цены на 30–35 % ниже, чем в сетевых магазинах и на коммерческих рынках. Доступ на сельскохозяйственные рынки и ярмарки абсолютно свободен. Такие формы торговых структур наиболее привлекательны для сельскохозяйственных производителей, поскольку они получают гарантированный доступ и, соответственно, возможность за счёт сниженных цен полностью реализовывать привезённую на рынок продукцию и получать наличные средства, необходимые для осуществления бесперебойного процесса производства.

Пятое положение заключается в обосновании рационального размещения и определении оптимального количества торговых мест на планируемых сельскохозяйственных кооперативных и оптовых продовольственных рынках на территории Саратовской области.

Нами рассчитано количество торговых мест на планируемых сельскохозяйственных кооперативных рынках в муниципальных районах Саратовской области (таблица 3).

Количество торговых мест рассчитывали исходя из общей численности населения в каждой группе районов. Затем методом экстраполяции были спрогнозированы объемы реализации продовольственной продукции на действующем сельскохозяйственном кооперативном и оптовом продовольственном рынках (таблицы 4, 5).

Таблица 3 Результаты расчета количества торговых мест

на планируемых сельскохозяйственных кооперативных рынках

в Саратовской области

Муниципальный район

Количество торговых мест на сельскохозяйственных кооперативных рынках, ед.

всего

в т.ч. стационарных

Межрайонные сельскохозяйственные кооперативные рынки

Дергачёвский, Питерский, Новоузенский, Александровогайский

25–35

10–20

Аркадакский, Турковский, Романовский, Ртищевский

30–40

15–25

Петровский, Аткарский, Екатериновский

30–40

15–25

Базарнокарабулакский, Новобурасский, Балтайский, Воскресенский, Хвалынский

25–35

10–20

Районные сельскохозяйственные кооперативные рынки

Балаковский, Духовницкий, Вольский

95–105

45–55

Ершовский, Фёдоровский, Советский

25–35

10–20

Пугачёвский, Ивантеевский, Озинский, Краснопартизанский, Перелюбский

35–45

15–25

Энгельсский, Марксовский, Краснокутский, Ровенский

115–125

55–65

Балашовский, Калининский, Самойловский, Лысогорский

60

30

Саратовский, Татищевский, Красноармейский

35–45

15–25

г. Саратов

240–250

120–130

Таблица 4 Прогноз объёмов реализации основных видов

продовольственной продукции на сельскохозяйственном

кооперативном рынке Лысогорского района

Саратовской области, тыс. руб.

Основные виды продовольственной

продукции

Прогноз объемов реализации

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Овощная продукция, бакалея, кондитерские и хлебобулочные изделия

3632

3787

3942

Мясо скота и птицы

8773

9119

9465

Молочная продукция

1647

1670

1693

Колбасные изделия

7074

8054

9033



Pages:     | 1 | 2 || 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.