авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |

Развитие рынка овощной продукции в российской федерации

-- [ Страница 2 ] --

Нами был проведен анализ рынка овощной продукции, заключающийся в оценке состояния производства и потребления овощей в Российской Федерации и выявлении факторов, определяющих тенденции их изменения после 2000 года.

Данные баланса ресурсов овощной продукции и ее использования (табл.1) показывают, что ресурсы овощей в стране ежегодно увеличиваются как за счет собственного производства, так и за счет импорта. При этом, темпы роста импорта в последние 9 лет превышали темпы роста производства, что повысило его долю в ресурсах с 10,4% в 2000 году до 11,2% в 2009 году.

Таблица 1 Баланс овощей в Российской Федерации в 2000-2009гг., тыс. т.


Показатели 

Годы

2009г. в % к 2000г.

2000

2005

2006

2007

2008

2009

Ресурсы

17363

18268,1

18876,3

19751

21181

21978

126,6

Производство

10822

11348

11370

11509

12961

13402

123,8

Импорт

1809

2330

2362

2390

2658

2459

135,9

Запасы на начало года

4732

4590

5144

5852

5562

6117

129,3

Использование

17363

18268,1

18876,3

19751

21181

21978

126,6

Личное потребление

10593

9793

9453

10272

11572

11990

113,2


Производственное потребление

1611

1946

2040

2237

2356

2567

в 1,6 р.


Экспорт

169

898

1 010

1 145

434

468

в 2,8 р.


Запасы на конец года

4547

5144

5852

5562

6117

6163

135,5


Потери

443

488

521

535

702

790

в 1,8 р.

Источники: рассчитано на основе данных Росстата и Минсельхоза России

Достигнутый уровень производства овощной продукции в стране вместе с ее импортом обеспечивает ее душевое потребление на уровне 100 кг в год (2008г.), что составляет только 72% от рекомендуемой нормы.

Душевое потребление овощей существенно разнится как по группам населения с различным уровнем доходов, так и по федеральным округам. Так, в 10-ой децильной группе с наивысшим душевым доходом их потребление в 2 раза больше, чем в 1-ой группе, соответственно 126 и 64 кг (рис. 2). При этом, следует отметить два момента: первый – даже в 10-ой группе душевое потребление ниже уровня рекомендуемой нормы, что говорит о низкой культуре питания в нашей стране; второй – в период после 2000 года цены на основные виды овощей выросли в среднем в 3.0 – 3,5 раза, тогда как доходы населения только в 2,5 раза. Это также не способствовало увеличению их душевого потребления.

Рисунок 2 - Потребление овощей по децильным группам населения в 2008 году, в среднем на потребителя, кг/год

Потребление овощей по федеральным округам также является неравномерным. В Южном федеральном округе, являющимся основным производителем овощей в стране (30% валового сбора) душевое потребление составляет 137 кг против 83 кг в Северо-Западном. Такое различие можно связать как с ассортиментом овощей, их ценой, потребительским спросом, так и со слабой развитостью системы их товародвижения.

Ассортимент импортируемых в Россию овощей представлен не только их теплолюбивыми видами, но и такими, которые могут произрастать во всех зонах нашей страны. Это лук (20% объема импорта), огурцы (9,0%), корнеплоды (7,0%), капуста (6,0%) (рис. 3). Такое положение позволяет говорить о недостатках таможенно-тарифной политики государства, слабо защищающих отечественных товаропроизводителей, о низкой конкурентоспособности отечественной продукции по цене и качеству, а также о слабой развитости овощеводства закрытого грунта, доля которого в валовом сборе овощей составляет менее 5%, а в количественном выражении в последние 6 лет сохраняется на одном уровне – около 0,5 миллиона тонн, или 20% от объема производства в сельскохозяйственных организациях.

Рисунок 3 Ассортиментная структура импорта овощей в Российской Федерации

Увеличение производства овощей в закрытом грунте является важнейшим фактором снижения сезонности их потребления и должно стать одной из стратегий развития овощеводства на ближайшие годы. Особенно это актуально для северных и восточных районов страны, обладающих большим потенциалом дешевых энергоресурсов.

В постреформенный период произошло резкое изменение структуры производителей овощей. Доля сельскохозяйственных организаций, которая в 1990 году составляла 70%, в 2009 году снизилась до 18%, а хозяйств населения, напротив, повысилась с 30% до 71%. Десятую часть валового сбора обеспечивают крестьянские (фермерские) хозяйства. Ситуация последних пяти лет показывает самые высокие темпы роста площадей, урожайности и объемов производства овощей в этой категории хозяйств (табл.2).

Таблица 2 - Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора овощей в Российской Федерации в различных категориях хозяйств


Показатели

Годы

2009г. в % к 2005г.

2005

2006

2007

2008

2009


Хозяйства всех категорий

Валовой сбор, тыс. т

11348,4

11369,7

11508,9

12960,4

13401,5

118,1

Посевная площадь, тыс.га

641,3

635,2

624,0

641,1

653,2

101,9

Урожайность, ц/га

174,9

178,9

178,8

196,2

199,2

114,0


Сельскохозяйственные организации

Валовой сбор, тыс.т

2119,3

2283,8

2174,3

2488,3

2462,4

116,2

Посевная площадь, тыс.га

89,9

93,2

93,5

89,7

87,3

97,1

Урожайность, ц/га

187,6

200,5

194,7

231,1

229,1

122,1


Хозяйства населения

Валовой сбор, тыс. т

8448,3

8091,8

8337,8

9158,3

9553,9

113,1

Посевная площадь, тыс.га

443,0

457,7

455,4

483,3

494,6

111,6

Урожайность, ц/га

174,9

176,8

183,1

189,5

193,2

110,5


Крестьянские (фермерские) хозяйства

Валовой сбор, тыс.т

780,8

994,1

996,8

1313,8

1368,6

в 1,8 р.

Посевная площадь, тыс.га

50,3

57,7

56,5

65,7

72,4

в 1,4 р.

Урожайность, ц/га

155,1

172,2

176,5

199,9



Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.