авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |

Научно-методические основы планирования производственной программы в условиях рыночной экономики (на примере предприятий кондитерской промышленности)

-- [ Страница 2 ] --

19,0

3.

менее 10,0

МБКК ОАО «Коломенское»

ОАО «Звёздный»

БКК «Серебряный бор»

9,0-10,0

7,0-8,0

6,0-7,0


Объём производства кондитерских изделий в 2009 г. составил 95,8% по отношению к показателю 1990 г. (табл. 2).

Таблица 2 Динамика объёмов производства и уровня использования про-

изводственной мощности в кондитерской промышленности в 1990-2009 гг.


Годы

Уровень использования среднегодовой производственной мощности предприятий кондитерской промышленности, %

В %

Объём производства, тыс. т

В %

к предыдущему году

к

1990 г.

к предыдущему году

к 1990 г.

1990

92

-

100,0

2850,0

-

100,0

1995

47

88,9

51,1

1372,2

89,7

48,1

1996

46

97,9

50,0

1261,7

92,0

44,3

1997

46

100,0

50,0

1369,9

108,6

48,1

1998

45

97,8

48,9

1403,5

102,4

49,2

1999

48

106,7

52,2

1508,5

107,5

52,9

2000

50

104,2

54,3

1627,7

108,7

57,5

2001

54

108,0

58,7

1792,8

109,3

62,8

2002

55

101,9

59,8

1958,8

109,2

68,7

2003

59

107,3

64,1

2166,7

106,3

76,0

2004

59

100,0

64,1

2233,1

103,4

78,6

2005

62

105,1

67,4

2416,4

108,2

84,8

2006

64

103,2

69,6

2557,0

104,3

89,7

2007

65

101,6

70,7

2666,0

104,3

93,5

2008

62

95,5

67,4

2845,1

106,7

99,8

2009

64

103,2

69,6

2731,5

96,0

95,8

Следует отметить наличие заметных колебаний объёмов производства продукции на предприятиях (табл. 3).

Таблица 3 Объёмы производства продукции на кондитерских

предприятиях г. Москвы


Наименование

предприятия

Объём производства продукции, т

2006 год

2007 год

2008 год

ОАО МБКК «Коломенское»

7000

7700

7200

ОАО «Звёздный»

4302,7

4504,18

2746,8

ОАО БКК «Серебряный бор»

1901,8

1387,5

1913,6

Такая ситуация объясняется рядом причин: изменчивостью потребительского спроса, высокой конкуренцией на рынке кондитерских изделий, ошибками в определении объёмов потребления, недостаточными усилиями по продвижению товара и т. п.

Изменение спроса приводит к значительным расхождениям между плановыми заданиями по выпуску продукции и фактическими объёмами производства. На ряде предприятий эти отклонения находятся в диапазоне значений от 9% до 94%.

В условиях изменчивости спроса на кондитерскую продукцию представляется целесообразным внести отдельные коррективы в методические подходы к планированию производственной программы предприятия.

На современном этапе из общих принципов планирования производства особое внимание следует уделять максимальному удовлетворению потребительского спроса, непрерывности и вариантности планирования. Последовательная реализация перечисленных принципов должна превратить плановую деятельность в непрерывный процесс, в ходе которого, в зависимости от ситуации на продовольственном рынке, разрабатываются и сопоставляются между собой альтернативные варианты плана. Лучший из них принимается к исполнению. Формирование производственной программы должно опираться на прогнозы ёмкости рынка кондитерских изделий. Выбор оптимальных планов следует осуществлять с помощью методов математического моделирования, учитывающих стохастическую и динамическую природу экономических объектов.

Применительно к рыночным условиям можно предложить следующее определение производственной программы.

Производственная программа устанавливает задания по выработке отдельных видов продукции в натуральном и стоимостном выражениях на основе непрерывного анализа и прогнозирования ёмкости потребительского рынка, оценки внешней среды и внутрипроизводственных возможностей предприятия, разработки и сопоставления в ходе математического моделирования вариантов плана производственной деятельности и выбора оптимального.

2. Алгоритм для определения динамики и прогнозирования потребительского спроса на ассортиментные группы кондитерских изделий.

Как показал анализ, спрос на кондитерские изделия подвержен значительным колебаниям во времени. Так, объёмы реализации вафельных тортов на предприятии в течение года изменились от 63,4 до 200,4 тонн (рис. 1).

Рисунок 1 Объёмы реализации вафельных тортов

Исследование показало, что объёмы сбыта кондитерских изделий в значительной степени зависят от уровня продаж в предыдущие периоды. Чем больше продукции продано в текущем периоде, тем меньше будет её реализовано в наступающем периоде и наоборот.

Наличие связи объёма продаж в прошлом и будущем позволяет построить математическую модель определения спроса на кондитерскую продукцию и выполнять прогнозные расчёты.

Для формирования производственной программы и её последующих корректировок предлагается использовать алгоритм экспоненциального сглаживания. Этот метод создан для количественных измерений воздействий, которые оказывают на прогнозируемый показатель предшествующие уровни временного ряда с учётом их удалённости от конца наблюдаемой динамики. Особенность метода экспоненциального сглаживания состоит в том, что степень влияния каждого элемента динамического ряда на величину переменной в будущем распределяется в соответствии с экспоненциальным законом. При этом воздействие замыкающих наблюдений более заметно отражается на величине показателя в предстоящий момент времени по сравнению с влиянием начальных уровней динамического ряда.

Формула прогноза спроса по методу экспоненциального сглаживания выглядит следующим образом:

,

где t – временной период (например, порядковый номер месяца или квартала);

At – фактические продажи в период t;

St – начальный прогноз в период t;

St-1 –средний спрос за месяц по данным предыдущего года;

Тt – тренд в период t;

Ft+1 –прогноз на период t+1 с учетом тренда;

– константа экспоненциального сглаживания;

– сглаживающая постоянная для тренда.

Надёжность конечных результатов в значительной мере зависит от обоснованности выбора специальных параметров сглаживания - и множителей (их сумма должна равняться единице). Считается, что при малых на прогнозное значение объёма реализации влияют почти все элементы исходного ряда; при больших – только замыкающие члены анализируемой совокупности. Чем больше, тем выше адаптивные способности прогнозной модели, тем в большей степени она отражает изменения тенденции, наметившейся в последнее время. При уменьшении прогнозная модель наделяется способностью фиксировать в основном долговременную закономерность изменения объёмов реализации продукции и не реагировать на особенности сбыта, зафиксированные в период, предшествующий прогнозу.

С помощью экспоненциальной модели можно решать две задачи: а) выполнять прогнозные расчёты по определению потенциально спроса потребителей; б) давать количественную оценку степени неопределённости в поведении покупателей кондитерских изделий.

3. Шкала неопределённости спроса на кондитерские изделия, сконструированная с учётом ранее выявленных отклонений фактических объёмов реализации продукции от плановых значений, позволяющая нормировать частоту корректировок производственной программы.

Расхождения между фактическими значениями объёмов сбыта продукции, рассчитанными с использованием метода экспоненциального сглаживания, предлагается использовать в качестве меры неопределённости спроса на кондитерскую продукцию (табл. 4).

Таблица 4 Шкала неопределённости спроса


Интервал отклонения, %

Уровень неопределённости

-множитель

-множитель

1.

0-20

низкий

0,2

0.8

2.

21-40

средний

0,4 – 0,6

0,6 – 0,4

3.

41-60

относительно высокий

0,6 – 0,8

0,4 – 0,2

4.

61-80

высокий

0,8

0,2

5.

81- 100

полная неопределённость

0,8

0,2



Pages:     | 1 || 3 | 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.