авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 ||

Оценка конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса апк

-- [ Страница 3 ] --

Основной причиной снижения доли рынка калужскими производителями является увеличение количества торговых сетей других регионов, реализующих продукцию своих производителей, более активная сбытовая политика московских производителей, а также наличие высокого уровня арендной платы в торговых помещениях, что сдерживает выход на рынок мелких производителей.

Анализ рынка и запросов потребителей послужил основой разработки инструментария оценки конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий. Были выделены следующие критерии выбора марки мясопродуктов и колбасных изделий: вкусовая характеристика продукта; цена за продукцию относительно товаров конкурентов; насыщенность рынка продукцией; экологичность продукции; уровень применяемых при производстве продукции технологий; ассортимент и наличие эксклюзивных образцов товара; имидж производителя.

Инструментарий апробирован с помощью метода экспертных оценок с учетом весомости факторов. Для проведения исследования конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий продукции на калужском рынке автором была разработана анкета (приложение 1 диссертации) и привлечена группа экспертов количеством 68 человек разных возрастных групп.

Модель взаимозависимости конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК и устойчивости предприятий АПК

В процессе исследования сделан вывод о том, что конкурентоспособность товара напрямую зависит от общего финансового состояния и устойчивости предприятия, что, в свою очередь, невозможно без достаточного спроса на продукцию. Таким образом, схема зависимости конкурентоспособности продукции и устойчивости предприятия носит циклический характер, что отражено на рисунке 3.

На основе выполненных теоретических обобщений и анализе полученных результатов были сделаны следующие выводы:

– Конкурентоспособность продукции непосредственно проявляется в доле рынка соответствующей продукции, которая, в свою очередь, проявляется через объем продаж и прибыль предприятия.

Рисунок 3 – Процесс обеспечения устойчивости предприятия АПК

– Конкурентоспособность продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК напрямую зависит от факторов конкурентоспособности. Помимо внутренних факторов, которые могут регулироваться самим предприятием, общим для всех мясоперерабатывающих предприятий фактором является развитость животноводства в регионе и в стране в целом.

Так, по мнению автора, помимо классических показателей, характеризующих конкурентоспособность предприятий и продукции в условиях усиления конкуренции и перспективного вступления в ВТО, необходимо учитывать показатель зависимости производителей от импортного сырья. Таким образом, при анализе конкурентоспособности продукции автором предлагается использовать показатель, характеризующий долю отечественного сырья при производстве мясопродуктов и колбасных изделий.

– При определении показателей, характеризующих конкурентоспособность продукции, необходимо учитывать наличие и силу их корреляционной связи, чтобы избежать дублирования характеристик. Также необходимо выявить тесноту связи между факторами и результативными значениями для обеспечения применения в анализе только значимых характеристик. Так, на основе проведенного анализа автором был исключен показатель «технологичности продукции» и заменен показатель «насыщенность рынка продукцией данной марки/производителя» на количественное воплощение этой характеристики через показатели доли рынка и объема продаж продукции, использование которых только повысит точность анализа.

Методика оценки конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК

На основе проведенных исследований, с учетом особенностей отрасли, автором предложена следующая методика анализа конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий:

(1)

где Кпрn — конкурентоспособность продукции n-предприятия; Пкi –количественные показатели конкурентоспособности продукции, %; аi — весовые значения показателей конкурентоспособности продукции; Пi — показатели конкурентоспособности продукции, определяемые на основе метода экспертных оценок.

В развернутом виде эта формула имеет вид:

Кпрn = (Rпр + Др + Дос) / 100 % + (а1Квп+ а2Цп +а3Эп + а4Ап + а5 Ип), (2)

где Кпрn — конкурентоспособность продукции n-предприятия; Rпр — рентабельность продаж, %; Др — доля рынка, %; Дос — доля использования в производстве отечественного сырья, %; Квп — вкусовые качества продукции; Цп — средняя цена за продукцию относительно товаров конкурентов; Эп — экологичность предлагаемой продукции; Ап — ассортимент и наличие эксклюзивных образцов продукции; Ип — имидж производителя; аi — весовые значения показателей конкурентоспособности продукции.

При апробации методики расчета конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК Калужской области автором были получены результаты, представленные в таблице 4.

Таблица 4 – Сводная таблица значений, используемых для анализа конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК Калужской области

Крупнейшие калужские производители мясопродуктов и колбасных изделий

Показатели деятельности предприятий в 2007 году

Средние значения показателей деятельности предприятий в 2008 году — I квартале 2009 года

Конкуренто-

способность продукции

Доля рынка

Рентабельность продаж

Доля сырья

Качественный показатель конкурентоспосо-бности продукции

Доля рынка

Рентабельность продаж

Доля сырья

Качественный показатель конкурентоспосо-бности продукции

2007 год

2008 г. – I квартале 2009 г.

Изменение показателей конкурентоспо-собности

ЗАО «Калужский МК»

0,315

0,152

0,30

4,23

0,273

0,145

0,15

4,13

4,99

4,69

–0,3

ЗАО «Азаровский МПЗ»

0,022

0,112

0,07

3,4

0,016

0,10

0,05

3,04

3,6

3,2

–0,4

ОАО «Обнинский КЗ»

0,081

0,161

0,47

3,98

0,119

0,16

0,45

4,2

4,69

4,92

0,23

Данная методика выгодно показывает факторы конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК. В частности, используются количественные характеристики, повышающие точность проведения анализа и служащие обоснованием заинтересованности российских производителей мясопродуктов и колбасных изделий увеличивать долю использования отечественного сырья при производстве готовой продукции.

Анализ современных методов оценки продукции разных отраслей экономики позволил сделать вывод о том, что многие авторы в погоне за учетом максимального и своеобразного набора факторов конкретной продукции предлагают достаточно сложные в расчетах и в получении необходимой информации методики, что существенно снижает возможность их практического применения.

Так, при условии отсутствия возможности в проведении маркетинговых исследований автором была также разработана альтернативная модель функции конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий на основе регрессионного анализа, позволяющая получить близкое значение к результатам исследований по формуле 1 (коэффициент детерминации R2 — 0,98), основываясь только на показателях деятельности предприятия:

у = 0,967 + 1,758х1 +22,483х2 + 0,117х3, (3)

где х1 — рентабельность продаж; х2 — доля рынка; х3 — доля использования в производстве отечественного сырья.

Модель может быть применена также при анализе конкурентоспособности всей продукции мясоперерабатывающих предприятий отдельного региона.

На основе корреляционного анализа факторов с результативным признаком и учетом технологии производства были выделены основные факторы конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК и разработана схема взаимосвязи сырья и готовой продукции, представленная на рисунке 4, подтверждающая необходимость развития качественной собственной сырьевой базы мясной промышленности России.

Рисунок 4 –Схема взаимосвязи сырья и готовой продукции

Перспективные направления повышения конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК

На основе проведенных исследований, исходя из факторов конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК, мирового и регионального опыта автором выделены и предложены мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК, представленные на рисунке 5.

Выводы и предложения, вытекающие из логики и результатов исследования, основными из которых являются следующие:

  • Анализ и управление конкурентоспособностью продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК необходимо проводить в диалектической связи с конкурентоспособностью предприятий-производителей и переработчиков мяса.
  • Состояние рынка мясопродуктов и колбасных изделий и особенности отрасли диктуют необходимость разработки и внедрения новых подходов к оценке конкурентоспособности продукции и разработке комплекса мероприятий по ее повышению, соответствующих современным тенденциям.
  • Применение авторской методики по оценке конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК на практике предоставит возможность управлять факторами конкурентоспособности мясоперерабатывающих предприятий, обеспечивая тем самым их устойчивость, а также будет способствовать развитию взаимосотрудничества между основными субъектами АПК.
  • Направления повышения конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК, предложенные автором, с учетом стратегических целей политики государства в области развития АПК, а также современных особенностей, мирового и отечественного опыта будет способствовать росту конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий, как на внутреннем, так на внешнем рынках, развитию животноводства в России и обеспечению экономической и социальной стабильности в стране.

По теме диссертации автором опубликованы следующие работы:

Публикации в журналах, рекомендованных ВАК

1. Якунина М.В. Совершенствование системы показателей финансово-экономической устойчивости предприятий АПК / М.В. Якунина // АПК: экономика, управление. — 2008. — № 11. — 0,8 п. л.

2. Якунина М.В. Значение, содержание и методы оценки конкурентоспособности перерабатывающих предприятий РФ в условиях развития рыночных отношений / В.Н. Круглов, М.В. Якунина // Аудит и финансовый анализ. — 2009. — № 3. — 1,8 п. л. (авт. — 1,3 п. л.).

3. Якунина М.В. Управление конкурентоспособностью продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК как приоритетное направление обеспечения продовольственной безопасности / М.В. Якунина // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. — 2009. — № 23(56). — 0,8 п. л.

Прочие публикации по теме диссертационного исследования

4. Якунина М.В. Конкурентоспособность предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Калуги и Калужской области на современном этапе / М.В. Якунина, Л.В. Лузик // Социально-экономическое развитие Калужской области: возможности высшего профессионального образования: сборник работ преподавателей и студентов Калужского открытого университета. — Калуга: ИП Кошелев А.Б., 2005. — 0,4 п. л. (авт. — 0,3 п. л.).

5. Якунина М.В. Понятие конкурентоспособности предприятия и продукции / М.В. Якунина // Практико-ориентированный подход к подготовке специалистов в гуманитарном вузе: Материалы Региональной научно-практической конференции студентов и преподавателей. Пленарное заседание. — Калуга : КФ МГЭИ, 2006. — 0,3 п. л.

6. Якунина М.В. Развитие АПК как фактор повышения конкурентоспособности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности города Калуги и Калужской области / М.В. Якунина // Теория и практика развития экономики региона: сборник научных статей по материалам V Межрегиональной научно-практической конференции / под ред. Н.И. Сергеева, Е.Л. Александрова. — Калуга : ИД «Эйдос», 2006. — 0,3 п. л.

7. Якунина М.В. Факторы, влияющие на конкурентоспособность промышленного предприятия / М.В. Якунина // Экономика и управление в реформируемом обществе: качество бизнес-образования: сборник пленарных докладов и сообщений участников секционных заседаний областной научно-практической конференции преподавателей и студентов. — Калуга : КФ МГЭИ, 2007. — 0,3 п. л.

8. Якунина М.В. Понятие и методика расчета конкурентоспособности предприятия и продукции / М.В. Якунина // Сборник научных статей аспирантов / Московский гуманитарно-экономический институт. — Выпуск 9. Юридические науки. Экономические науки. Психологические науки. — М. : МГЭИ, 2007. — 0,9 п. л.

9. Якунина М.В. Анализ развития сырьевой базы перерабатывающей промышленности Калужской области / М.В. Якунина // «Демидовские чтения — Тула, 2008»: сборник научных статей международной научно-практической конференции. — Калуга : ИД «Эйдос», 2008. — 0,4 п. л.

10. Якунина М.В. Совершенствование системы управления предприятиями пищевой промышленности в современных экономических условиях / М.В. Якунина // Материалы международной научно-практической конференции «Противоречия современной экономической политики: Россия и мир» (г. Москва, 29–30 октября 2008 г.). — Часть I. — М. : Московский гуманитарный институт, 2008. — 0,3 п. л.

11 Якунина М.В. Оценка конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий предприятий, представленных на калужском рынке / М.В. Якунина, С.И. Черняев // Наукоемкие технологии в приборо- и машиностроении и развитие инновационной деятельности в вузе: Материалы Всероссийской научно-технической конференции 10–12 декабря 2008 г. — Т. 3. — М. : Издательство МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2008. — 0,3 п. л. (авт. — 0,25 п. л.).

12. Якунина М.В. Специфика и перспективы формирования регионального рынка мясопродуктов и колбасных изделий / М.В. Якунина, С.И. Черняев // Наукоемкие технологии в приборо- и машиностроении и развитие инновационной деятельности в вузе: Материалы Всероссийской научно-технической конференции 10–12 декабря 2008 г. — Т. 3. –М. : Издательство МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2008. — 0,3 п. л. (авт. — 0,25 п. л.).

13. Якунина М.В. Конкурентоспособность продукции в качестве фактора регионального развития / М.В. Якунина, В.Н. Круглов // Аграрная наука — сельскому хозяйству: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 27–28 января 2009 г., г. Курск). — Ч. 2. — Курск : Изд-во Курск. гос. с.-х. ак. — 0,4 п.л. (авт. — 0,2 п. л.).



Pages:     | 1 | 2 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.