авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 8 |

Транснационализация российского молочного подкомплекса в условиях экономики с формирующимся рынком

-- [ Страница 5 ] --

____________________

*Источник: Global Dairy Outlook. Report – 2011. IDF, 2012.

**МПЗ – молокоперерабатывающие заводы.

***Жирным шрифтом выделены кооперативы.

Принципиально важно, что три из пяти указанных в таблице компаний по форме собственности являются кооперативами и принадлежат фермерам. Более того, две ведущие позиции занимают именно кооперативы: новозеландская «Фонтерра» и «Молочные фермеры Америки» (DFA). В этой связи на основе компаративного анализа были систематизированы различия в интернациональной деятельности ТНК, связанные с их формой собственности (табл. 4).

Т а б л и ц а 4

Различия некоторых характеристик деятельности

ТНК «Нестле» и «Фонтерра»*

Признак

Нестле

Фонтерра

Форма собственности

Акционерное общество

Вертикальный производственный кооператив фермеров

Страна происхождения капитала

Швейцария

Новая Зеландия

Специализация

компании

Диверсифицированная пищевая

Производство и переработка сырого молока

Сырьевая база

(сырое молоко)

Преимущественно вне Швейцарии в развивающихся странах

Преимущественно

Новая Зеландия

Продуктовый сегмент

Сухие детские молочные смеси, каши, мороженое, снеки, кондитерские изделия и др.

Сливочное масло, сыры, молоко, молочные ингредиенты

Характеристика

основного продукта

Новый, сублимированный, функциональный, длительного срока хранения, брендированный

Традиционные «живые» молочные продукты

Распределение

основной части дохода

Вне сельского хозяйства, акционерам вне Швейцарии

В сельское хозяйство,

фермерам-пайщикам Новой Зеландии

____________________

*Составлено автором.

Несмотря на сходство внешних ПИИ-стратегий компаний, в случае кооперативной формы собственности ТНК, доход от расширения масштабов производства и реализации по всей цепочке создания конечного молочного продукта, в итоге, направляется на развитие сельского хозяйства и повышение уровня жизни новозеландских фермеров.

В молочном подкомплексе кооперативная форма собственности может конкурировать с акционерной в глобальном масштабе. Это реальный пример возможностей «третьего пути развития» для российского МП. Такой путь позволяет перейти от «погони» за количеством произведенного сырья и его экспорта к качественному развитию огромных по масштабам сельских территорий России.

  1. Оценка состояния молочного подкомплекса России в условиях международной интеграции в рамках Таможенного союза ЕврАзЭС и присоединения к ВТО

Сердцевиной молочного подкомплекса является молочное животноводство и молочная промышленность3, состояние которых, в их взаимосвязи и взаимозависимости, и является объектом нашего исследования.

Производство коровьего молока в России в целом можно охарактеризовать как затяжную стагнацию. Резкое ежегодное падение валовых надоев молока (в 1999 г. относительно 1990 г. в совокупности на 70%), характерное для пореформенного десятилетия удалось остановить, но не более. С 2000 по 2012 г. значения этого показателя колебались в диапазоне 31–33 млн т молока в год. Отдельные точки роста компенсируются деградацией сотен хозяйств. По предварительным данным Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ (МСХ РФ) объем производства молока в 2012 г. вырос относительно предыдущего года на 1,6%. Отставание от целевых индикаторов Госпрограммы по производству молока (на 2012 г. – 37,0 млн т) – превысило 13,0%. Более половины молока производится вне сельскохозяйственных организаций (СХО). Такое соотношение остается относительно стабильным последние 10 лет. По предварительным данным увеличение производства молока в 2012 г. относительно предыдущего года произойдет за счет роста в СХО на 3,8%, в КФХ – на 14,1%, при снижении этого показателя в ЛПХ населения – на 0,9%.

Важнейшей проблемой молочного животноводства страны является выраженная тенденция к ежегодному снижению поголовья коров. К концу 2010 г. относительно 1992 г. численность этих животных сократилась более чем в два раза. Лишь с 2011 г. наметилась обратная тенденция, во многом обусловленная обновлением стада за счет приобретения высокопородных животных с высокой продуктивностью, в том числе, за рубежом в форме лизинга. За последние 10 лет продуктивность коров СХО характеризуется выраженной тенденцией к росту. В 2012 г. в этой категории хозяйств среднегодовой надой молока на 1 корову в год составил 4587 кг против 2341 кг в 2000 г. или вырос в 2 раза. Одновременно значение этого показателя в 1,3–2 раза ниже аналогичных европейских и североамериканских показателей, составляющих 6,0–8,7 т в год.

Финансово-экономические параметры СХО молочного животноводства весьма неоднородны. Это касается, прежде всего, показателей хозяйств клуба «Молоко-100» и вне его. Валовое производство в расчете на одно хозяйство в первом случае равно 12,9 тыс. т молока в год, во втором – 1,7 тыс. т. Разница составляет 7,6 раз. Разрыв в уровне рентабельности «клубных» и остальных хозяйств составляет 2,8 раза и продолжает нарастать.Степень концентрации в производстве молока значительно ниже, чем в других сегментах аграрного бизнеса (производстве птицы или свиней). В молочном скотоводстве велика роль мелкого и среднего бизнеса. Крупно-товарные индустриальные фермы обладают рядом бесспорных преимуществ, прежде всего высокой производительностью труда. Одновременно такие фермы имеют высокую капиталоемкость и предполагают наличие исходного капитала. По данным известного сторонника создания мегаферм (численность животных не менее 5 тыс. голов) А. Хайруллина, на 1 га требуется вложить не менее 11 тыс. евро4. Длительный срок окупаемости (не менее 5–8 лет) и высокая стоимость российских заемных средств ограничивают возможности реализации подобных проектов частным бизнесом.

Эффект масштаба может быть создан за счет другой модели социально-экономической организации производства: вертикальной и горизонтальной кооперации мелких и средних производителей молока, когда они владеют перерабатывающими и сбытовыми предприятиями, включая экспортные и розничные организации. «Ассоциация крестьянских хозяйств в области молочного дела является древнейшей кооперативной формой…, мы бы сказали, наиболее классической формой кооперативной организации»5. Именно эта форма взаимодействия экономических элементов продуктовой цепочки исторически доминировала в молочном подкомплексе России начала XX века, в Европе, в США, странах Океании. Она сохраняет свою определяющую роль до сих пор в Дании, Швеции, Нидерландах, Франции, Германии, Новой Зеландии, США, Израиле. В этих странах доля фермерской кооперации в общем объеме продаж сырого молока составляет от 91 до 50%.

В России технологически взаимосвязанный процесс производства сырого молока и его переработки оказался разъединен противоположностью экономических интересов обособленных хозяйственных субъектов: животноводческих хозяйств и молокоперерабатывающих заводов (МПЗ). Этот антагонизм находит отражение в уровне закупочных цен, который в условиях олигопсонии рынка сырого молока определяется МПЗ. В 2011 г. средняя по РФ закупочная цена на сырое молоко колебалась в интервале 15,76–12,7 руб./кг. В 2012 г. тренд на понижение сохранился: 14,74–12,34 руб./кг, при существенном удорожании основных элементов себестоимости производства молока. За последние три года цены на ГСМ выросли на 60%, на электроэнергию – до 50%. В 2012 г., в связи с отменой запрета на экспорт зерновых, отмечается аномально высокий рост цен на комбикорма. Несмотря на введение «коридора закупочных цен» и прямую государственную поддержку, диспаритет цен и высокая закредитованность хозяйств являются главной причиной убыточности молочного животноводства. Неполное отнесение издержек на себестоимость 1 кг молока в целях получения банковского кредита искажает реальную картину эффективности молочного животноводства. Компенсировать понижательную тенденцию закупочных цен на сырое молоко можно за счет увеличения государственной поддержки и списания долгов предприятий молочного животноводства, пострадавших от засухи 2010 г. По данным на сентябрь 2012 г. в МСХ РФ обсуждается возможность повышения субсидирования товарного коровьего молока базовых кондиций до 3–5 рублей за 1 кг. Между тем право на получение субсидий имеют только производители, выполняющие обязательства, касающиеся объемов производства молока и поголовья животных. Это, как правило, крупные хозяйства – сырьевая база иностранных МПЗ.

Повышение закупочных цен возможно в случае изменения структуры розничных цен на молоко и молочную продукцию в пользу сырого молока. По данным ФСГС РФ в среднем по стране на долю сельского хозяйства приходилось около 42%, на молокоперерабатывающие предприятия (МПЗ) – 35%, на розничную торговлю – 23% розничной цены на конечный молочный продукт. В Германии, Нидерландах, Польше доля сырого молока в конечной цене колеблется в пределах 55–60%.

Предприятия молочной промышленности РФ выпускают широкий ассортимент продукции, но ее основу по-прежнему составляет цельномолочная продукция (ЦМП). Более чем двукратное падение производства в период с 1990 по 1997 г. было преодолено в 1998 г., после которого направленность кривой меняется на противоположную. Несмотря на это, объем производства ЦМП 1990-го г. не достигнут и в 2010–2011 гг. Асимметрию темпов роста производства сырого молока и ЦМП отражает рис. 2.

Рис. 2. Темпы роста производства сырого молока и ЦМП, %, 1991–2011 гг.

Источник: составлено по данным ФСГС. – URL: http://gks.ru

Темпы роста продаж сырого молока не превышают 2,5% в год, тогда как рынок обработанного молока имеет высокую динамику роста – до 14% в год, а то отдельным товарным группам еще выше. Наиболее перспективными быстрорастущими сегментами являются кисломолочная продукция, в особенности йогурт, сырки, творожки, творожная масса, а также сыр.

Разноскоростное развитие взаимосвязанных рынков сырого молока и молочной продукции компенсируется за счет импорта субститутов сырого молока (в том числе тропических масел растительного происхождения) и готовой молочной продукции. Баланс молока и молокопродуктов продолжает изменяться в пользу импорта, доля которого в совокупных ресурсах возросла относительно 1992 г. почти в 3 раза. Россия остается крупнейшим в мире импортером молочных продуктов. Не менее 20–25% внутреннего потребления молочной продукции в пересчете на молоко ввозится из других стран. Важным фактором развития производства молока и молочной продукции в РФ является государственное регулирование их импортных поставок. Возможности такого регулирования сужаются в связи с интеграционными процессами в рамках Таможенного союза (Россия, Беларусь, Казахстан) и присоединением России к ВТО.

На постсоветском пространстве с 1 января 2010 г. в рамках Евразийского экономического сообщества (ЕврАзЭс) в формате трех государств – России, Белоруссии, Казахстана – запущен проект создания Таможенного союза. При характеристике интеграционных процессов рынка молока и молочной продукции РФ, Белоруссии и Казахстана необходимо учесть сложившиеся общемировые тенденции региональной интеграции стран (и национальных рынков), которые претерпели принципиальные изменения, важнейшим из которых является переход от «закрытого регионализма» к «открытому» с переходом в «стратегический регионализм». В послевоенный период региональная экономическая интеграция стран преследовала цель коллективной защиты своих интересов от воздействий третьих стран. Она была направлена на создание регионального самообеспечения и региональной безопасности. В 1980-е гг. получает развитие «мягкий регионализм», регионализм открытого типа. Вектор экономического взаимодействия стран принципиально меняется: идеология «противостоять угрозам из вне» преобразована в спорную идею совместного извлечения выгод из участия в глобальной системе МРТ. Региональная интеграция сочетается с субрегиональной. «Стратегический регионализм» предполагает наращивание не только геоэкономической, но и геополитической мощи стран-участниц, формирование «мегарегионов». Активным участником и инициатором этого процесса являются США – доминирующий «центр силы» глобальной экономики. Тенденция усилилась в 1990-е гг. после распада СССР. Принципиально важно, что основным инициатором «закрытого регионализма» являлись национальные государства в лице их политических лидеров. Движущей силой «открытого регионализма» являются транснациональные компании и банки экономически развитых стран. Таким образом, послевоенная и современная интеграция экономик соседних стран при внешней схожести процессов и используемой терминологии, по сути, явления разного порядка.

Экономическое пространство ТС ЕврАзЭС негомогенно. В частности, современное состояние молочного животноводства трех стран существенно различается (табл. 5). Это во многом обусловлено характером проводимых в 1990-е гг. экономических реформ.

Т а б л и ц а 5

Индикаторы молочного животноводства стран членов ТС, 2011 г.*

РБ

РФ

РК

Поголовье коров, млн голов

1,5

8,9

2,6

Удой, кг

4 336

3 556

2 000

Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий, тыс. т

6 504

31 741

5 197,8

Доля производства молока в ЛПХ и КФХ, %

6,0

55,0

76,7

Производство молока на душу населения, кг

685

222

317

Численность населения, млн человек

9,5

143,0

16,4



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 8 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.