авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |

Молочнопродуктовый подкомплекс региона(теория, методология, практика)

-- [ Страница 5 ] --

Таблица составлена на основании данных, содержащихся в результатах решения экономико-математической модели.

4. Механизм регулирования экономических взаимоотношений на продовольственном рынке, включающий все этапы товародвижения
и направленный на оптимизацию экономических взаимоотношений
в сфере заготовительной деятельности и оптимизацию организационной структуры оптового продовольственного рынка на основе группировки отраслей в подкомплексы с учетом специализации хозяйств

Проведенный в диссерта­ции анализ существующего механизма регулирования экономических взаимоотношений привел к выводу, что он имеет ряд недостатков, а именно, не содержит такие элементы регулирования, как заготови­тельная деятельность по закупке сырья, интегрированное объединение по производству, переработке и реализации продукции, службу марке­тинга и каналы реализации своей продукции. В связи с этим диссер­тантом предлагается следующий механизм регулирования экономиче­ских взаимоотношений на продовольственном рынке (рис. 4).

Рисунок 4 – Механизм регулирования экономических взаимоотношений
на продовольственном рынке

Подчеркивается, что предлагаемый механизм охватывает дея­тельность всех участников процесса. Заготовительные организации производят закупки сырья и доставляют в интегрированное предприятие, которое имеет в своем составе сельхозтоваропроизводителей, перера­батывающие предприятия, предприятия торговли (исключая посредни­ческие структуры) и службу маркетинга. В свою очередь, служба мар­кетинга не только изучает рынок, каналы реализации, конкурентов, но и производит расчет цены на конечный продукт согласно предложен­ной выше методике расчета, а также производит расчет норматива рас­пределения прибыли пропорционально вкладу каждого участника. Да­лее, торговые организации представляют полученную продукцию на вновь созданном региональном продовольственном рынке. Каждый из перечисленных участников интегрированного объединения занимается выполнением своих обязанностей, так как все они заинтересованы в получении максимальной прибыли от реализации продукции.

В диссертационной работе подробно рассмотрено развитие заготовительной деятельности, осуществление которой позволит значи­тельно пополнить рынок продовольствия, коренным образом улучшить продовольственное обеспечение населения области, повысить доходы сельскохозяйственных товаропроизводителей. К 2012 году предусматривается довести закупки во всех категориях хозяйств молока – 91,8 тыс. тонн.

Предложено в ближайшие два года создать региональный оптовый продовольственный рынок с разветвленной инфраструктурой, с учетом спе­циализации сельскохозяйственного производства, и на его основе продолжить развитие заготовительной деятельности в 2006-2012 годы.

Выявлено, что основным принципом отношений участников регионального оптового продовольственного рынка и его подразделений должно стать создание сбалансированной системы цен по торгово-закупочным операциям, конкурентоспособной среды, транспортной сети, надежной системы взаиморасчетов. Емкость перерабатывающих предприятий области на сегодня позволяет обеспечивать практически полностью переработку товарной продукции сель­ского хозяйства, производимой агропромышленным комплексом области. Для расширения заготовительной деятельности предусматривается, кроме перерабатывающих предприятий, задействовать действующие муници­пальные унитарные предприятия, кредитные кооперативы, предприятия Облпотребсоюза и другие.

Автор предлагает заготовительную деятельность осуществлять непо­средственно через сельскохозяйственные предприятия, предприятия потреби­тельской кооперации и другие хозяйствующие субъекты, которые могут вы­полнять функции заготовителя по закупкам молока от личных подсобных хо­зяйств и иметь заготовительные пункты на сельской территории. Совершенствование заготовительной деятельности, ценовая и финан­сово-кредитная политика могут служить основой экономических взаимоот­ношений на региональном продовольственном рынке. Особое место в развитии взаимовыгодных экономических от­ношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабаты­вающими предприятиями отводится углублению интеграционных про­цессов, призванных соединить разрозненно существующие технологические схемы взаимодействия предприятий и организаций в различного вида агропромышленные формирования.

Прибыльность производимой подкомплексом продукции, как и всей продукции сельского хозяйства, невысокая, в значительной мере она зависит от продуктивности. В целом по области наблюдается тен­денция увеличения продуктивности коров с 2327 кг в 1999 г. до 3019 кг в 2006 г. В диссертации методом статистических группировок было установлено, что для условий Пензенской области наиболее эффективными являются фермы с поголовьем более 500 коров. На та­ких фермах выше продуктивность и производительность труда, ниже издержки производства. Вместе с тем в последние годы в молочном животноводстве большое распространение получили фермы с пого­ловьем 400-600 коров, которые дают хорошие экономические резуль­таты. Таким образом, отличительной особенностью подкомплекса яв­ляется значительная экономия на масштабах производства, так как более высокая продуктивность обеспечивает экономию на условно-постоянных затратах, транспортных и трансакционных издержках.

В диссертации использована методика, позволяющая моделировать оптимальные удельные затраты на производство продукции с помощью полученных на основе применения методов корреляционного и графи­ческого анализа нелинейных производственных функций, отражаю­щих зависимость между величиной затрат и продуктивностью. При условиях, заданных в модели, наибольшая эффективность производ­ства молока будет достигнута при продуктивности 4106 кг и соответ­ствующем уровне затрат 18999 руб. на 1 гол. (рис. 5).

Данные методические подходы обеспечивают также учет динами­ки рыночной конъюнктуры через уровень цен реализации молока. Выбор того или иного варианта определяется производственной стра­тегией предприятия.

В диссертации систематизированы преимущества и недостатки основных форм интеграции и кооперации в молочнопродуктовом подкомплексе. Анализ показал, что положительное влияние на сель­скохозяйственное производство оказывает предварительное аванси­рование, которое по возможности производит одно предприятие другим.

Рисунок 5 – Моделирование оптимальных затрат на производство
молока отрасли молочного скотоводства
Пензенской области

Вместе с тем в деятельности интегрированных формирований есть проблемы. Прежде всего это неполная загруженность производ­ственных мощностей перерабатывающих предприятий и достаточно большой радиус их сырьевой зоны, что сказывается на транспортных затратах, себестоимости производимой продукции, ее качестве.

Развитие производственной базы и инфраструктуры молочного подкомплекса Пензенской области не позволяет перейти на оптималь­ную схему вывоза молока с молочной фермы непосредственно на мо­лочные комбинаты. Увеличение радиуса доставки молока в некоторых районах свидетельствует о преждевременном и необоснованном уп­разднении промежуточных звеньев в организации вывоза молока на молочные комбинаты. В связи с этим важным фактором развития меж­отраслевых связей регионального подкомплекса является поддержка малых форм агробизнеса, сокращение радиуса сырьевой зоны.

Мы считаем, что в сложившейся правовой и экономической си­туации в АПК необходимо единое управление всеми звеньями про­дуктового комплекса в пределах одной сырьевой зоны.

Специфическими структурными факторами развития подкомплекса являются соотношение различных стадий производства конечного продукта, сложность и длина продуктовой цепи. Для настоящего вре­мени характерно усложнение продуктовой цепи «производство – пере­работка – реализация молока и молочных продуктов». Прохождение отдельных молочных продуктов через стадию оптовой торговли в оп­ределенной мере зависит от территориального разделения мест про­изводства, розничной торговли и от дифференциации продуктов. Так, если раньше молочные заводы поставляли свою готовую продукцию непосредственно в розничную торговлю, то в настоящее время они используют и такое промежуточное звено, как оптовая торговля.

Ценовое регулирование ставит одной из главных целей обеспече­ние равновыгодности обменных отношений для всех участников про­дуктового подкомплекса.

В диссертации разработана методика формирования гарантиро­ванных цен на молочную продукцию. Ценовые соотношения, рассчи­танные по предлагаемой схеме, могут быть определены как для региона в целом, так и для отдельных агропромышленных формирова­ний. В первом случае ценовые соотношения являются средними по совокупности сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий всего региона, во втором - по совокупности предпри­ятий, входящих в состав формирования.

Целью расчетов является определение двух типов показателей: пер­вый тип – отношение оптовой, отпускной и розничной цен к стоимости сырья, затраченного на производство единицы продукции; второй тип -структура розничной цены, характеризующая стоимостные доли сель­скохозяйственного производства, переработки и торговли (табл. 5).

Наибольшая прибыль достигается сельскохозяйственным товаропроизводителем в цепочке «производитель – потребитель» (III вари­ант). Такой уровень цен является наиболее выгодным и для конечного потребителя молочной продукции. Он приобретает молоко по более низкой цене, т. е. по 6,96 руб./л, тогда как в I варианте – по 9,02 руб./л, а во II – по 8,19 руб./л (рис. 6).

Таблица 5 – Структура розничной цены и соотношения
стоимости сырья, оптовых, отпускных и розничных цен
на молочную продукцию

Вид
продукции

Коэффициенты соотношения цен
и стоимости сырья

Структура розничной
цены, %

стоимость сырья

оптовая цена

отпускная цена

розничная цена

с.-х. производство

переработка

тор­говля

по оптовым ценам

по отпускным ценам

Масло крестьянское

1

1,080

1,189

1,230

1,353

73,9

13,9

12,2

Сыры жирные

1

1,239

1,363

1,607

1,767

56,6

20,5

22,9

Молоко цельное

1

1,347

1,481

1,658

1,824

54,8

26,4

18,8

Сметана

1

1,117

1,229

1,297

1,427

70,1

16,0

13,9

Творог жирный

1

1,244

1,368

1,386

1,524

65,6

24,2

10,2

Кисломолочная
продукция

1

1,403

1,543

1,628

1,792

55,8

30,4

13,8

Всего

1

1,191

1,310

1,404

1,544

64,8

20,1

15,1



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.