авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 7 |

Молочнопродуктовый подкомплекс региона(теория, методология, практика)

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи

Зимняков Владимир Михайлович

Молочнопродуктовый подкомплекс региона
(теория, методология, практика)

Специальность 08.00.05 – экономика и управление
народным хозяйством (Экономика, организация и управление
предприятиями, отраслями и комплексами: – АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени
доктора экономических наук

Москва 2009

Диссертация выполнена в Государственном научном учреждении
Всероссийской научно-исследовательский институт экономики, труда
и управления в сельском хозяйстве РАСХН

Научный консультант

академик РАСХН, доктор экономических наук, профессор Морозов Николай Михайлович

Официальные
оппоненты

член-корреспондент РАСХН, доктор
экономических наук, профессор
Буробкин Иван Никифорович

доктор экономических наук, профессор
Гончаров Владимир Дмитриевич

доктор экономических наук, профессор
Коровкин Виктор Петрович

Ведущая организация

Государственное научное учреждение
Поволжский научно-исследовательский
институт экономики и организации АПК

Защита состоится 18 февраля 2009 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 006.032.01 в ГНУ Всероссийский научно-исследова­тельский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве
по адресу: 111621, г. Москва, Е-621, ул. Оренбургская, 15

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления
в сельском хозяйстве

Автореферат разослан « «________________ 2009 г.

Ученый секретарь
диссертационного совета,
кандидат экономических наук Бундина О.И.

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Состояние, сложившееся с производством молока и функционированием молочного рынка характеризуется существенными системными проблемами. Недостаточность государственной поддержки молочной отрасли привело к разбалансированию связей и нарушению организационно-экономических отношений между постав­щиками, переработчиками и обслуживающими отраслями. Рыночные преобразования сопровождаются резким спадом крупнотоварного производства молока, нарушением паритетных взаимоотношений между технологическими взаимосвязанными предприятиями, сверхнормативным износом молочного оборудования, разрушением сырьевых зон и низким уровнем использования мощностей молочных перерабатывающих предприятий, увеличением потерь молока при одновременном снижении качества продукции и ее конкурентоспособности. Мировой опыт свидетельствует о том, что в условиях рынка производители несут значительные экономические потери. Для предотвращения этих потерь развитые страны используют многочисленные методы и инструменты регулирования рынка сельхозпродукции.

В этих условиях возникает объективная необходимость в системном исследовании действия факторов как по преодолению противоречий, так и устранению более тесных взаимосвязей между предприятиями, отраслями и сферами, разработке научно обоснованных рекомендаций по обеспечению ускоренного развития молочнопродуктового подкомплекса.

Состояние изученности проблемы. Теоретические, методологические и методические основы функционирования АПК и его продуктовых подкомплексов отражены в трудах экономистов-аграрников: Абалкина Л.И., Алтухова А.И., Анчишкина А.И., Буздалова И.Н., Буробкина И.Н., Васи­ленко М.П., Гончарова В.Д., Добрынина В.А., Зинченко Г.И., Кибирова А.Я., Кондратьева Н.Д., Костяева А.И., Коровкина В.П., Оглоблина Е.С., Мило­сердова В.В., Письменной Д.Н., Родионовой О.А., Силаевой Л.П., Черняе­ва А.А., Шутькова А.А., Хицкова И.Ф. и др.

Сложность и многогранность исследуемой проблемы формирования и функционирования молочнопродуктового подкомплекса, как целостной взаимосвязанной системы в рыночных условиях, и актуальность этой проблемы определили выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью исследования явилась разработка теоретических основ, методологических положений и практических рекомендаций по обеспечению стабильности развития молочнопродуктового подкомплекса.

В соответствии с поставленной целью были определены и решены следующие задачи:

- развиты теоретические и методологические аспекты формирования и функционирования молочнопродуктового подкомплекса как единой взаимосвязанной системы;

- обобщен отечественный и зарубежный опыт развития молочнопродуктового подкомплекса в условиях рыночной экономики;

- проведена экономическая оценка производства молока по субъектам хозяйствования Пензенской области и выявлены основные закономерности сырьевой зоны предприятий молочной промышленности;

- обоснована структура регионального молочнопродуктового подкомплекса и особенности его развития как объекта исследования;

- проведен анализ состояния молокоперерабатывающих предприятий и определены направления их развития;

- разработаны методические рекомендации по прогнозу рынка молока и молочной продукции;

- разработана экономико-математическая модель оптимизации отрасли молочного скотоводства и модель рационального размещения сырьевой базы и параметры развития молокоперерабатывающих предприятий;

- предложена авторская концепция экономического регулирования молочнопродуктового подкомплекса региона;

- раскрыты особенности и принципы создания вертикально-интегри­рованной структуры на рынке молока и молочной продукции региона;

- разработана методика прогнозирования спроса населения на молочную продукцию;

- систематизированы факторы, определяющие экономические отношения технологически взаимосвязанных производств молочнопродуктового подкомплекса.

Объектами исследования явились региональные молочнопродуктовые подкомплексы. Базовым объектом для проведения более углубленных исследований и экспериментальной проверки методических положений и рекомендаций послужил молочнопродуктовый подкомплекс Пензенской области.

Предметом исследования выступают экономические отношения субъектов хозяйствования молочнопродуктового подкомплекса региона.

Методология и методы исследования. Решение поставленных задач осуществлялось с использованием методологии системного подхода, определяющей рассмотрение молочнопродуктового подкомплекса во взаимосвязи с другими отраслями народного хозяйства.

Информационной базой для выполнения поставленных задач послужили данные годовых отчетов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, материалы статистического управления и управления сельского хозяйства Пензенской области, справочная и специальная литература. В исследованиях применялись следующие методы: абстрактно-логический при обосновании концепции формирования молочнопродуктового подкомплекса, статистический – для экономической оценки факторов, определяющих уровень состояния производства молока и продуктов его переработки, выявление тенденций его изменения, расчетно-аналитический и расчетно-конструктивный – при анализе сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий, обоснование прогнозных параметров продуктовой системы, монографический и экспериментальный – для изучения взаимосвязей и взаимодействия интегрированных предприятий, экономико-математический – для определения параметров сырьевой зоны молокоперерабатывающих предприятий.

Связь с планом научных работ. Исследования по диссертации выполнены в соответствии с планом НИР Всероссийского НИИ экономики, труда и управления в сельском хозяйстве «Разработать научные основы развития и рационального использования производственного потенциала, ресурсосбережения и экологизации в АПК (№ ГР 01.200.117750)».

Научная новизна. К разработкам, характеризующим новизну исследования относятся:

- концептуальные положения и методические подходы формирования рынка молочной продукции;

- направления исследований издержек во всех звеньях подкомплекса, повышения качества и конкурентоспособности молочной продукции на внутреннем и внешнем рынках;

- критерии оценки результатов деятельности интегрированных формирований, механизмы взаиморасчетов и распределения дополнительной прибыли от реализации конечной продукции между партнерами по кооперации;

- предложения по оптимизации производства и формирования сырьевых зон молокоперерабатывающих предприятий;

- прогноз развития рынка молока и молочной продукции с учетом доходов разных групп населения региона;

- модель вертикально интегрированной структуры молочной продукции;

- теоретические и методологические аспекты формирования и функционирования регионального молочнопродуктового подкомплекса, обосновано содержание, специфические свойства, внутренние и внешние связи молочнопродуктового подкомплекса, факторы и механизмы формирования, методологические подходы к организации управления.

Практическая значимость полученных результатов заключается в том, что основные научно-методические положения по формированию и эффективному функционированию молочнопродуктового подкомплекса нашли отражение в нормативных документах и реализованы в прикладных рекомендациях. Реализация научно обоснованных рекомендаций по созданию рынка молочной продукции, создание холдинговых структур позволит на более высоком организационно-хозяйственном уровне решать проблемы обеспечения внутренних и внешних потребителей качественной продукцией. Практическое использование методических положений и рекомендаций по организации маркетинга обеспечит создание необходимых условий для повышения финансовой устойчивости всех сфер молочнопро­дуктового подкомплекса.

Теоретические и практические положения диссертации используются в учебном процессе в Пензенской ГСХА, Волгоградской ГСХА, Рязанской ГСХА, Самарской ГСХА, Мичуринском ГАУ, Оренбургском ГАУ.

Разработанные рекомендации по организации и планированию производства на молоко- и мясоперерабатывающих предприятиях используются слушателями при профессиональной подготовке в Российской академии кадрового обеспечения АПК по программе «Менеджмент».

Прогнозы развития отрасли молочного скотоводства использованы правительством Пензенской области при составлении подпрограммы «Развитие молочного животноводства в Пензенской области на 2007-2010 годы» в целевой региональной программе «Инновационное развитие производства сельскохозяйственной продукции и ее переработки в Пензенской области на период 2007-2010 годы».

Апробация результатов диссертации. Основные результаты и выводы диссертационного исследования обсуждались и были одобрены на выездном заседании Российской академии естественных наук «Эколого-экономи­ческие проблемы лесостепных регионов» (Москва – Пенза, 1997 г.), международной научной конференции института животноводства (Болгария – София, 2002 г.), научной конференции «Современные энерго- и ресурсосберегающие экологически устойчивые технологии и системы сельскохозяйственного производства» (Рязань, 2003 г.) на международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (Пенза–Нейбнандербург, 2003), международной научно-практи­ческой конференции «Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (Воронеж, 2003 г.), международной научно-практической конференции «Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО» (Москва, 2003 г.), научной конференции «Актуальные экономические проблемы в XXI веке» (Самара, 2004 г.), международной научно-практической конференции «Сельская бедность: причины и пути преодоления» (Москва, 2004 г.), международных научно-практических конференций ВНИИМЖ (Москва–Подольск, 2006, 2007, 2008 гг.), Всероссийской научно-практической конференции 26…27 июня 2007 г. «Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России» (Москва–ВНИИЭТУСХ, 2007 г.), а также на научных и научно-практических конференциях Пензенской ГСХА (Пенза, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2005, 2006, 2008 гг.)

Публикации. По теме исследований опубликовано 63 работы, в том числе 3 монографии, 11 книг и брошюр, 22 статьи в научных журналах, 27 в сборниках научных трудов и материалах научных конференций. Общий объем опубликованных материалов составляет 42 печатных листа, в т. ч. в изданиях, утвержденных перечнем ВАК – 10, общим объемом 2,5 п. л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав и заключения, изложенных на 249 страницах текста. Цифровой и графический материал представлен 38 схемами и таблицами. Список использованной литературы составляет 223 наименования.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и задачи, предмет и объект исследования, изложена научная новизна, практическая значимость работы, степень ее апробации.

В первой главе «Развитие межотраслевых связей сельского хозяйства и формирование агропромышленного комплекса» изучены проблемы молочнопродуктового подкомплекса в современных условиях, рассмотрены теоретические и методологические аспекты и принципы формирования, определены критерии, его структура и конкурентная среда.

Во второй главе определены роль и место мясомолочной отрасли в системе регионального АПК, произведен анализ продовольственного обеспечения региона мясомолочными продуктами, изучен рынок молока и мяса, и мясомолочной продукции Пензенской области.

В третьей главе исследован региональный потребительский спрос на молоко и молочную продукцию, проанализировано формирование предложения на рынке молока и молочных продуктов региона.

В четвертой главе предложены методические подходы к построению модели развития отрасли молочного скотоводства, сделан анализ поддержки производителей, разработано экономико-математическое обоснование оптимизации производства и закупок сырья в мясомолочном подкомплексе.

В пятой главе рассмотрены научно-экономические основы создания вертикально-интегрированной структуры на рынке молока и молочной продукции и разработана методика прогнозирования спроса населения региона на готовую молочную продукцию, предложено экономико-математическое обоснование оптимизации внутрихолдинговых производственно-экономи­ческих связей и экономико-математическое моделирование процесса трансфертного кредитования центров ответственности холдинговой компании.

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты проведенного исследования.

Основное содержание диссертации

1. Теоретические положения и методология исследования продуктовых подкомплексов



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 7 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.