авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |

Повышение конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции (теория, методология, практика)

-- [ Страница 5 ] --

Алгоритм расчета интегрированного показателя, предусматривающий выполнение следующих этапов – построение частных рейтингов по каждому показателю, суммирование рейтинговых чисел и определение интегрированного показателя по каждому конкуренту; методика использования в сравнительном анализе конкурентоспособности производителей мяса и мясной продукции предложенного инструментария. Наша методика оценки конкурентоспособности предполагает использование данных публичной отчетности, что минимизирует субъективность оценок в условиях функционирования несовершенного рынка.

Совершенствование методических подходов к планированию и прогнозированию объемов производства мяса в инновационных моделях развития отрасли базируется на обоснованной в диссертации нашей позиции о приоритетной роли кормовой базы в системе ее ресурсного обеспечения. Необходимость и возможность ускоренного развития мясного животноводства в Краснодарском крае обусловлена наличием в регионе санаторно-курортного комплекса и производственным потенциалом собственной системы кормопроизводства.

При расчетах прогнозных сценариев развития мясного производства предлагается рассматривать инерционную и инновационную модели развития системы кормопроизводства, первая из которых предполагает использование фактически имеющихся кормовых ресурсов, а вторая предусматривает их увеличение за счет внедрения интенсивных и адаптивных технологий полевого и лугового кормопроизводства. Для снижения себестоимости производства мяса КРС и на этой основе повышения его конкурентоспособности предлагается максимально использовать ресурсы естественных сенокосов и пастбищ, реализовать модель интенсивного их использования. Развитие свиноводства и птицеводства должно базироваться на повышении биоконверссии корма за счет улучшения генетических характеристик животных, освоения интенсивных технологий их содержания, создания крупных агропромышленных объединений предприятий по производству, переработке и реализации продукции, которые объединены на договорной основе и работают на единый коммерческий результат для повышения своей конкурентоспособности.

Наша позиция в вопросах развития методологических основ управления конкуренцией на рынке мяса и мясной продукции состоит в следующих основных положениях: необходимость усиления роли государства; регулирование должно осуществляться в направлениях расширения косвенных методов воздействия на рыночные процессы, согласованных с условиями государственной поддержки и защиты для членов ВТО; основной задачей государственного регулирования является формирование конкурентной среды и конкурентных преимуществ отечественных товаропроизводителей; государственная поддержка должна предоставляться только с учетом инновационной составляющей проектов; развитие антимонопольного законодательства необходимо ориентировать на формирование и соблюдение паритетных отношений между производителями, сферой переработки, хранения и торговли; усиление государственного воздействия на производство с целью контроля за соответствием стандартам качества и безопасности отечественной и импортной продукции.

3. Современное состояние, тенденции развития производства мяса и мясной продукции в Краснодарском крае как основа их конкурентоспособности. Достигнутый уровень конкурентоспособности отечественного производства мяса и мясных продуктов в значительной степени обусловлен положением дел в отрасли животноводства и мясоперерабатывающей промышленности. Современное состояние мясопродуктового подкомплекса Краснодарского края характеризуется продолжающимися тенденциями снижения численности поголовья скота и птицы, ростом объемов производства мяса при сохранении на низком уровне показателей эффективности производства продукции (табл. 4).

Таблица 4 Экономическая эффективность производства мяса скота и

птицы в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

Показатели

Годы

2010 г. в % к 2005 г.

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Среднесуточные привесы, г: КРС

539

567

576

591

631

619

114,8

свиней

346

368

430

454

420

431

124,6

птицы

43

44

45

46

47

47

109,3

Расход кормов на производство 1ц привеса живой массы, ц. к. ед.: КРС всего

13,0

12,2

11,6

13,0

11,1

11,3

86,9

в т.ч. концентрированных

3,2

3,2

3,3

3,8

3,5

3,7

115,6

свиней всего

7,4

7,0

6,7

5,8

5,5

5,1

68,9

в т.ч. концентрированных

6,4

6,4

6,4

5,5

5,3

4,9

76,6

птицы всего

5,6

5,8

5,7

5,8

5,8

5,72

102,1

в т.ч. концентрированных

5,1

5,26

5,25

5,38

5,31

5,23

102,6

Затраты труда на производство 1 ц прироста живой массы, чел. час: КРС

23,1

18,3

27,4

25,9

24,7

21,1

91,3

свиней

11,4

9,8

9,1

7,9

6,6

6,4

56,1

птицы

4,9

4,9

3,8

3,0

2,7

2,4

49,0

Средняя живая масса 1 головы сданной на убой, кг: КРС

354

372

381

386

406

406

114,7

свиней

93

90

93

94

100

102

109,7

птицы

1,9

1,9

2,0

2,0

1,9

105,3

Себестоимость реализации, руб./ц: КРС

4108

4524

5349

6694

7692

8286

в 2 раза

свиней

3818

4143

4534

5417

5816

6123

160,4

птицы

2933

4197

3565

2976

4563

4456

151,9

Выручка от реализации мяса, руб./ц: КРС

3464

3915

4295

5133

6306

6157

177,7

свиней

5051

4663

3975

5819

6698

6175

122,3

птицы

3642

4984

3530

4287

4707

4524

124,2

Рентабельность реализации мяса, %: КРС

15,7

13,5

19,7

23,3

18,0

-25,7

+10 п.п.

свиней

32,3

12,6

12,3

7,4

15,2

0,01

-32,3 п.п.

птицы

24,2

18,7

1,0

11,4

3,2

1,5

-22,7 п.п.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.