авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

Повышение экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота

-- [ Страница 2 ] --

С целью обоснования необходимости углубления степени специализации для предприятий по производству говядины мы исследовали влияние данного признака на показатели эффективности в хозяйствах области. Результаты проведенных исследований приведены в таблице 4.

Анализ приведенных в ней данных показал, что уровень специализации напрямую влияет на показатели эффективности производства говядины. С ростом ее уровня снижается общая себестоимость производства, в том числе затраты корма на 1 ц прироста КРС, находящегося на выращивании и откорме, увеличивается уровень окупаемости затрат, растет производительность труда и, как следствие, объем произведенной продукции в расчете на 1 работника сельского хозяйства. Также нами была рассчитана и степень влияния данного фактора на уровень окупаемости затрат (в нашем случае она составила 25%).

Как показывают результаты анализа, углубление специализации и увеличение концентрации на предприятиях, занимающихся производством говядины, ведет к повышению эффективности производства. Эти показатели, к сожалению, в большинстве сельскохозяйственных организаций анализируемого региона крайне низки. Поэтому работа в данном направлении является актуальной и вполне выполнимой задачей.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

Проведенные исследования по проблеме повышения экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в хозяйствах Курской области позволяют сформулировать следующие выводы:

  1. Мясопродуктовый подкомплекс представляет собой интегрированную систему технологически и экономически взаимосвязанных отраслей и подотраслей животноводства, мясной промышленности, кормопроизводства, комбикормовой и микробиологической промышленности, машиностроения, торговли, а также других отраслей и предприятий агропромышленного комплекса и производственной инфраструктуры, объединенных общей задачей – производством и реализацией мяса и мясопродуктов в целях максимального удовлетворения потребностей населения страны в мясе и в мясных продуктах.
  2. Причиной недостаточного уровня производства мяса крупного рогатого скота и низкого качества производимой в Курской области говядины является отсутствие специализированного мясного скота. Увеличение продуктивности молочных коров в регионе в перспективе неминуемо приведет к уменьшению объемов производства говядины. Наилучшим и наискорейшим выходом из сложившейся ситуации является создание комбинированного мясомолочного скота с постепенной его заменой мясным с учетом объективных возможностей воспроизводства стада мясного скота.
  3. Предлагаемые элементы методики определения экономической эффективности производства говядины позволяют провести комплексный анализ состояния мясного скотоводства как на отдельном предприятии, так и в регионе в целом.
  4. Сложившаяся в мясном скотоводстве система хозяйствования не способствует поиску источников роста эффективности и реализации мер по их внедрению в производство. Как результат, в хозяйствах региона не налажено производство высококачественной говядины, а также отсутствует система полной глубокой ее переработки, велика доля потерь продукции (до 15%). Значительная часть продукции мясного скотоводства производится в хозяйствах населения (в 2010 г. она составила 60,3%), где применяются примитивные технологии. Все это делает производство мяса КРС в анализируемом регионе неконкурентоспособным по сравнению с импортными аналогами.
  5. Рыночные преобразования, произошедшие в аграрном секторе, привели к разрозненности всех звеньев мясопродуктового подкомплекса, возникновению многих финансово-экономических проблем) и в первую очередь, к разбалансированности ценового механизма между ними. В итоге производители животноводческой продукции оказались в наиболее невыгодном экономическом положении. В области отмечено снижение уровня специализации и концентрации производства – главных факторов ее перевода на промышленную основу, причем эти показатели уменьшались на протяжении всего анализируемого периода. Наблюдалось бегство молочно-мясных ферм от производства мяса КРС, более быстрый темп роста себестоимости этого продукта по сравнению с ценой на него (на 2-10%), опережающий рост оплаты труда по сравнению с ее производительностью (производительность труда возросла в 1,8 раза, а его оплата – в 3,3 раза), низкие результативные показатели интенсификации при росте ее уровня. Тревожной тенденцией для отечественного животноводства является сокращение площадей кормовых культур и их запасов в расчете на 1 условную голову крупного скота, а также стремительный рост цен на комбикорма, горюче-смазочные материалы, электроэнергию. В области низок уровень обеспеченности кормами, велики затраты на них, несбалансированны рационы, а это заметно снижает эффективность продуктивного откорма и негативно отражается на экономике отрасли.
  6. Выявленные особенности производства мяса КРС, результаты исследования причин финансово-экономического кризиса в мясопродуктовом подкомплексе и снижения его инвестиционной привлекательности указывают на несамодостаточность этой отрасли АПК и определяют необходимость крупномасштабной и всесторонней поддержки мясного скотоводства со стороны государства. Для повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса, расширения возможностей и масштабов его деятельности следует внедрить на государственном уровне предлагаемые основные направления совершенствования поддержки производства говядины и регулирования рынка крупного рогатого скота и мяса.
  7. Уровень специализации напрямую влияет на показатели эффективности производства говядины. С ростом ее уровня снижается общая себестоимость производства, в том числе затраты корма на 1 ц прироста КРС, находящегося на выращивании и откорме, увеличивается рентабельность производства, растет производительность труда и, как следствие, объем произведенной продукции в расчете на 1 работника. Степень влияния данного фактора на рентабельность производства составляет 25%.
  8. Оптимизация рационов на основе выбора менее затратного и в тоже время сбалансированного по всем элементам питания позволит повысить продуктивность животных, находящихся на выращивании и откорме, и снизить себестоимость производства говядины, а также сформировать необходимую структуру посевных площадей кормовых культур для обеспечения потребности животных в кормах по научно обоснованным нормам.
  9. Обоснованный комплекс факторов, влияющих на эффективность производства мяса КРС на уровне отдельного предприятия, включающий факторы технологические; технические; организационно-экономические, позволяет расширить возможности функционирования предприятий мясопродуктового подкомплекса.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

  1. Разработанные соискателем направления повышения экономической производства говядины за счет совершенствования организационно-экономических условий функционирования отрасли, включающие разработку ключевых элементов стратегии снижения издержек при производстве мяса КРС и повышения качества продукции на основе интенсификации; планирование поэтапного роста производительности труда на примере типового предприятия с поголовьем скота на 1000 голов, находящегося на выращивании и откорме с созданием гибкой системы материального стимулирования, а также грамотное воздействие на факторы роста доходности хозяйств по производству говядины, следует использовать в организациях области для вывода отрасли из депрессивного состояния и перехода ее на новый более высокий уровень развития.
  2. Численность поголовья КРС у сельскохозяйственного предприятия, находящегося на выращивании и откорме, должна рассчитываться исходя из размеров и фактической продуктивности сельскохозяйственных угодий. При продуктивности сельскохозяйственных угодий, соответствующей уровню 30-35 ц корм. ед. с 1 га, плотность поголовья не должна превышать 0,75-0,87 головы на 1 га при размере хозяйства на уровне 4 тыс. га сельхозугодий (кормовая площадь 3,2 тыс. га), а общая численность поголовья в таком хозяйстве не должна превышать примерно 2400-2800 голов. При продуктивности сельхозугодий 60-70 ц корм. ед. с 1 га, соответствующей уровню передовых хозяйств, плотность поголовья может быть доведена до 1,50-1,75 головы на 1 га, а общая численность поголовья в среднем по размерам хозяйстве - до уровня 4700- 5500 голов.
  3. Каждой из сельскохозяйственных организаций целесообразно рассмотреть возможности повышения эффектности производства мяса КРС за счет оптимизации рациона кормления животных и структуры ее посевных площадей, углубления степени специализации.

При реализации комплексного подхода к решению поставленной задачи возможно значительно повысить показатели экономической эффективности (производительности труда, фондоотдачи, выхода продукции с единицы кормовой площади) и рентабельности производства (до 35%). При этом необходимо использовать все резервы, максимизировать степень вовлеченности ресурсов.

ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО ТЕМЕ

ДИССЕРТАЦИИ

Статьи в журналах, рекомендованных ВАК Минобразования

и науки РФ

  1. Гранкин, В.Ф. Комплексный подход – основа увеличения производства мяса крупного рогатого скота в Курской области [Текст] / В.Ф. Гранкин, В.А. Панкратова // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. - №26. – С. 60-64.
  2. Панкратова, В.А. Обоснование мер по повышению эффективности мясного скотоводства [Текст] / В.А. Панкратова // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. – 2011. - №37. – С. 48 – 53.

Публикации в других изданиях

  1. Панкратова, В.А. Повышение эффективности производства мяса КРС / В.А. Панкратова // Аграрная наука – сельскому хозяйству: материалы Всероссийской научно-практической конференции, 27-28 января 2009 г., г. Курск, ч. 2. – Курск: Изд-во Курской гос. с.-х. ак., 2009. – С. 59 – 61.
  2. Панкратова, В.А. Необходимость повышения экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота в Курской области [Электронный ресурс] / В.А. Панкратова // Проблемы реформирования экономики России: сборник научных трудов второй Всероссийской научно-практической конференции, 25-26 апреля 2011 г., г. Тверь. – Электрон. текст. дан. – Тверь: ЦЭИ, 2011. – С. 191-195.
  3. Панкратова, В.А. Современное состояние мясного скотоводства в Курской области / В.А. Панкратова // Актуальные проблемы развития социально-экономических систем: теория и практика: сборник статей III Международной научно-практической конференции, 30 мая 2011 г., г. Курск. – Орел: АПЛИТ, 2011. – С. 241 – 245.
  4. Панкратова, В.А. Резервы повышения производства говядины / В.А. Панкратова // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд: сборник материалов X Международной научно-практической конференции, 27 июня 2011 г., г. Новосибирск, ч. 2. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2011. – С. 230 – 234.
  5. Панкратова, В.А. Современное состояние и перспективы развития производства говядины в Курской области / В.А. Панкратова // Экономика сегодня: проблемы и пути решения: материалы I Международной научно-практической конференции. – Ставрополь: Центр научного знания «Логос», 2011. – С. 40 – 43.
  6. Панкратова, В.А. Региональная целевая программа по развитию мясного скотоводства как основа повышения эффективности производства говядины (на примере Курской области) / В.А. Панкратова // Проблемы и перспективы развития экономики и управления: материалы Международной заочной научно-практической конференции, 19 октября 2011 г., г. Новосибирск. – Новосибирск: Изд-во «Априори», 2011. – С. 69 – 73.
  7. Панкратова, В.А. Причины кризиса в мясном скотоводстве и пути возрождения отрасли / В.А. Панкратова // Актуальные проблемы экономики современной России: сборник материалов VII Всероссийской научно-практической конференции, 28 октября 2011 г., г. Йошкар-Ола. – Йошкар-Ола: Коллоквиум, 2011. – С. 55 – 59.

Формат 60х84 1/16. Бумага для множительных аппаратов.

Печать на копировальном аппарате КГСХА.

Усл. печ. л. 1,0. Уч.-изд.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 91.



Pages:     | 1 ||
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.