авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |

Организационно – экономические аспекты эффективного производства перги (на материалах рязанской области)

-- [ Страница 2 ] --

Как правило, сущность эффективности производства в целом характерна для различных отраслей, однако в каждой из них имеются свои особенности, в частности для отрасли пчеловодства. Исходя из классической методологии и принципов отечественных ученых, мы предлагаем сущность эффективности производства перги понимать как получение максимального объема про­дукции с учетом ее качества при оптимальных затратах на ее производство и получение прибыли.

Пчеловодство, как одна из сравнительно небольших отраслей сельского хозяйства, имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при ее организации и определении эффективности производства. Природные, экономические, социальные, экологические и некоторые другие особенности имеют свою специфику проявления. В результате хозяйственной деятельности пчеловодство не поглощает, а приумножает природные ресурсы, так как пчелы обеспечивают опыление культурной и дикорастущей энтомофильной растительности, улучшая их воспроизводство.

Пчеловодство также является отраслью сельского хозяйства, в которой производятся высокоценные продукты, а повышение его эффективности оказывает существенное влияние на развитие значительного числа отраслей хозяйства, способствуя созданию в них новых рабочих мест.

Продукты пчеловодства во многом незаменимы по своему составу, питательным и лечебным свойствам. Установлено, что перга относится к одному из наиболее ценных продуктов пчеловодства. Это определяется ее химическим составом, лечебными свойствами и полезными для здоровья людей качествами. Перга используется в отрасли пчеловодства как незаменимый белковый корм для развития пчелиных семей, также успешно применяется в медицине, косметической, пищевой, витаминной промышленностях и других отраслях хозяйства.

Особое значение имеет оценка эффективности производства продуктов пчеловодства. Определение эффективности получения перги связано с обоснованием критериев и соответствующих им систем показателей. Практическое значение системы показателей экономической эффективности производства перги заключается в том, чтобы количественно и пофакторно выразить содержание ее критерия, отразить в обобщенном виде эффективность использования производственных ресурсов.

Для оценки экономической эффективности производства перги следует использовать систему показателей, включающую абсолютные и относительные величины (табл. 1).

Таблица 1. Система показателей экономической эффективности производства перги

Показатели

Ед.изм.

Количество перговых сотов, получаемых от 1 пчелиной семьи

Масса перговых сотов в расчете на одну пчелиную семью

Продуктивность – выход перги в расчете на 1 пчелиную семью в год

Выход перги с 1 пергового сота

Затраты труда:

на переработку 1 пергового сота;

на получение 1 кг перги

Производственные затраты на переработку перговых сотов в расчете на 1 пчелиную семью в год

Себестоимость 1 кг перги

Прибыль от реализации, всего, в том числе

на 1 пчелиную семью;

на 1 кг перги

Уровень рентабельности

штук

кг

кг

кг

чел.-ч.

руб.

руб.

руб.

%

Показатели эффективности производства могут быть представлены в виде двух взаимосвязанных частей: частных показателей эффективности, которые характеризуют определенные стороны процесса производства, использование отдельных видов ресурсов (затрат), и обобщенного показателя экономической эффективности производства, на формирование которого оказывают влияние частные показатели. Для более глубокого анализа эффективности и экономической оценки производства перги необходимо применять показатели, характеризующие эффективность производства на всей цепочке от получения до реализации конечной продукции.

В связи с этим, методической основой определения эффективности производства перги должен быть принят системный подход, учитывающий воздействие организационно-экономических факторов на конечные результаты производства. При этом основными результативными показателями следует считать: валовой доход, себестоимость единицы продукции, рентабельность производства, окупаемость инвестиций.

Исследования показали, что основой любого инновационного процесса в пчеловодстве является совокупность мер по освоению инноваций и совершенствованию на их основе организации и технологии производства, результатом чего является ускорение научно-технологического процесса в отрасли. К основным видам инноваций в пчеловодстве следует отнести: биологические, биотехнологические, научно-технические, технологические, организационно-экономические, экологические, социальные. Эти группы инноваций практически охватывают все направления развития пчеловодства на перспективу.

Повышение эффективности пчеловодства невозможно без развития инновационной деятельности, освоения инноваций в массовом производстве и без масштабной государственной поддержки. Чтобы определить экономическую эффективность инновационной деятельности, необходимо оценить эффективность затрат на нее, которая выступает в виде инвестиционных проектов.

Основным критерием обоснования экономической эффективности инновационной деятельности является ее результат: чистый дисконтированный доход (ЧДД), который определяется путем сравнения произведенных затрат и получаемых результатов и принимается за базу для всех последующих обоснований экономической эффективности конкретного инновационного проекта. Кроме того, экономическая эффективность инновационной деятельности включает в себя определение и других показателей: индекса доходности (ИД), срока окупаемости капитальных вложений и др.

Для производства перги получаются следующие расчеты: ЧДД инвестиционного проекта 1,45, т.е. он положителен, ИД > 1 и срок окупаемости около 1 года, поэтому проект является эффективным.

Таким образом, анализ эффективности необходимо проводить в разрезе ее видов и совокупности факторов, определяющих уровень развития про­изводства, который обеспечивает расширенное воспроизводство. При оценке эффективности производства перги на инновационной основе следует рассматривать совокупность показателей экономической эффективности производства и инновационной деятельности. Внедрение инновационной технологии оказывает системное влияние на повышение эффективности пчеловодства в целом.

Рязанская область является крупным пчеловодным регионом страны, в которой имеются необходимые условия для развития пчеловодства на интенсивной, конкурентной основе, осуществляется заготовка пчеловодного сырья и его частичная переработка до отдельных видов конечной продукции. В регионе сосредоточено около 10,6 % пчелиных семей, производится 12,5 % товарного меда, около 7,3 % цветочной пыльцы и 8,5% перги (по данным на 2008 г.) от общего количества по Центральному экономическому округу страны. О динамике численности пчелиных семей, производства товарного меда, цветочной пыльцы и перги в Рязанской области свидетельствуют данные таблицы 2.

Таблица 2. Динамика численности пчелиных семей, производства товарного меда, цветочной пыльцы и перги в Рязанской области

Показатели

1990 г.

2000 г.

2008 г.

2008 г. к 1990 г.

в %

Количество пчелиных семей, тыс.

49,4

50,4

63,5

128,5

Выход товарного меда от 1 пчелиной семьи, кг

11,3

13,2

16,1

142,5

Удельный вес личных хозяйств населения, %

90,4

90,7

94,1

+4,1

Производство товарного меда всего, т

в том числе

в личных хозяйствах населения

544

492

665

603

1022

962

187,9

195,5

Производство товарного меда на 1 человека, кг

0,68

0,65

0,88

129,4

Производство цветочной пыльцы, кг

185,3

284,6

1554,3

838,8

Производство перги, кг

-

-

915

-

Просматривается тенденция увеличения к 2008 г. численности пчелиных семей до 63,5 тыс., преобладающее количество которых сосредоточено в хозяйствах населения. Это главным образом небольшие по размеру пчелопасеки (6-15 пчелиных семей), ведение пчеловодства на которых осуществляется с преимущественным использованием низкоэффективного ручного труда. Применение на них высокопроизводительного и дорогостоящего оборудования по производству перги по нашему мнению должно быть связано с развитием кооперации, т.е. между самими пчеловодами для коллективной поставки перговых сотов и с предприятиями, осуществляющими переработку воскопергового сырья.

Устойчивое повышение доли личных (семейных) хозяйств в общей численности товарных пчелопасек Центрального экономического округа и Рязанской области свидетельствует об укреплении частного сектора в пчеловодстве при опережающих темпах роста этого процесса в исследуемом регионе. Структура численности пчеловодных хозяйств всех категорий в Рязанской области в 2008 г. представлена на рисунке 2.

Рисунок 2. Структура численности пчеловодных хозяйств Рязанской области в 2008 г.

Следует заметить, что сведения об объемах производства перги в России весьма противоречивы. По отдельным регионам они отсутствуют, так как ее получение на промышленной основе с высоким уровнем механизации не получило распространения (табл.3).

Таблица 3. Производство перги с помощью механизированных линий (кг) *

Производители

Годы

2008 г. к 2005 г.,раз

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Фирма «Семруг»

360

400

680

920

2,56

Компания «Тенториум»

240

320

530

640

2,67

Калининградская обл.

220

210

430

610

2,77

Республика Татарстан

380

920

1550

2240

5,89

Республика Башкирия

-

310

830

1280

-

Республика Мордовия

-

40

150

420

-

Республика Чувашия

-

-

2300

2800

-

Курская область

-

300

400

610

-

Московская область

-

100

250

380

-

Рязанская область

360

400

600

915

2,54

Российская Федерация

1560

3000

7720

10715

6,87



Pages:     | 1 || 3 | 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.