авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

Методы и формы развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга

-- [ Страница 3 ] --

Важнейшей проблемой в развитии антиалкогольного рынка является изменение структуры потребления алкоголя. Эта проблема не сводится к характеру внутриотраслевой конкуренции, т.е. экономическим мотивам. От ее решения зависит как минимум структура потребления алкоголя, а иначе говоря – останется ли Россия в рамках привычной «водочной парадигмы» или продолжит только начинающееся движение в сторону рекомендуемой Всемирной организацией здравоохранения и принятой в большинстве развитых стран структуры с большей долей виноградного вина и пива.

В процессе диссертационного исследования выделены следующие сегменты на рынке алкогольной продукции:

1) общедоступный (для малоимущих) (до 170 рублей - водка, и вино);

2) народный (стандартный, наиболее массовый) (от 171 до 250 рублей - водка, и вино);

3) средний (до 350 рублей - водка, и вино);

4) премиальные сегменты (свыше 350 рублей - водка, и вино).

В народных сегментах и водки, и вина сегодня сосредоточено почти по 70% физического объема. Водки в среднеценовом сегменте – 25%-26%; и лишь около 2% в премиальном сегменте. По вину в дорогом сегменте – 8%-9%; в среднем – 23%-24%.

3. Разработан метод маркетингового исследования динамики уровня и структуры потребления алкогольной продукции на основе статистических данных за последние четыре десятилетия. Сформирован комплекс основных показателей и тенденций, который необходимо учитывать при разработке программ развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга.

Уровень потребления алкогольных напитков на душу населения в абсолютном алкоголе в течение четырех десятилетий находится примерно на одном уровне, в диапазоне 8-10 л. Значительные изменения за данный период претерпела структура потребления. В натуральном выражении в 1970г. пиво в удельном весе потребляемой продукции занимало 39%, виноградные и плодовые вина - 32%, водка и ЛВИ - 27%, в 2010г. пиво стало занимать 78%, виноградные и плодовые вина - 7%, водка и ЛВИ - 12%. В диссертации установлено, что в абсолютном выражении - несколько другая картина. Водка в 1970г. занимала в структуре потребления 64%, пиво - 9 %, виноградные и плодовые вина 25%, т.е. потребление слабоалкогольных напитков (удельный вес в общем объеме потребления алкоголя) составляло 32%. С 2010г. структура потребления существенным образом меняется в части потребления пива, которое стало занимать 31% рынка. Доля виноградных и плодовых вин уменьшилась до 10,3%, водка занимает 52%.

В процессе диссертационного исследования установлено, что слабые федеральные бренды сренеценового сегмента имеют тенденцию к сокращению своего присутствия на рынке, региональные среднеценовые – растут. Однако, несмотря на положительные тенденции роста доли слабоалкогольных напитков и уменьшения доли крепких напитков, ситуация с потреблением алкоголя в России может быть признана критической по уровню потребления алкоголя.

В этой связи автором с позиций маркетингового подхода сформирован комплекс основных показателей и тенденций, который необходимо учитывать при реализации программ развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга и при принятии решений по регулированию алкогольного рынка:

1) соотношение уровня жизни разных социально - возрастных групп и сегментов населения (по сегментам доходов), их потребительских предпочтений с возможностью каждой группы взрослого населения приобрести легальный алкоголь с учетом перспектив развития каждого сегмента в качественном и количественном отношении;

2) соотношение показателей «производства и импорта» и показателей «продаж и потребления» алкогольной продукции в каждой его группе (крепкий, низкоградусный алкоголь), а также в рамках каждой группы по видам по отдельности. По каждому виду алкогольной продукции должны быть определены оптимальные соотношения условий производства - импорта - продажи - потребления для вывода данной группы на оптимальный желаемый уровень потребления в среднем по стране;

3) социально-медицинские желательные минимальные показатели потребления алкоголя женщинами, молодыми людьми и другими категориями потребителей;

4) гармоничное соотношение между крупным, средним и малым бизнесом на алкогольном рынке;

5) оптимальное и целесообразное соотношение государственного и частного бизнеса в алкогольной отрасли;

6) оптимальное и эффективное соотношение регулирования алкогольного рынка государством и саморегулирование алкогольного рынка;

7) соотношение легального и нелегального рынка, который должен утратить роль фактора, гармонизирующего наше общество в плане равенства прав малоимущей социальной группы населения с другим населением на приобретение алкоголя;

8) баланс интересов на алкогольном рынке государства, общества и бизнеса;

9) баланс интересов бизнеса алкогольного рынка и наиболее отрицательно настроенных по отношению к алкоголю медицинских, религиозных и других общественных организаций в решении вопросов формирования здорового образа жизни;

10) баланс российских и международных интересов;

11) информационный баланс этичной маркетинговой и рекламной информации об алкогольной продукции, отражающий право потребителя на информацию о продукте питания, каковым является алкогольный напиток, с одной стороны, а с другой стороны - социальной рекламы, рекламы здорового образа жизни и ограничения рекламы алкоголя;

12) изменение культуры потребления в соотношении мест потребления алкогольной продукции: в домашних условиях - в предприятиях общественного питания;

13) соотношение уровня доходов разных слоев населения с уровнем затрат на приобретение алкоголя. С ростом доходов части населения сумма затрат на алкоголь будет расти, но при этом доля самого малоимущего населения, которое также имеет право на доступный, легальный и качественный алкоголь, будет оставаться значительной по численности.

4. Сформулированы основные направления кластерной политики развития алкогольного рынка, отличительной особенностью которой является ее реализация на принципах разделения алкогольной отрасли на несколько кластеров по признаку производимой продукции. Разработана авторская модель взаимодействия участников кластерного типа формирования алкогольной отрасли с учетом интересов бизнеса, государства, науки и общества.

В процессе диссертационного исследования показано, что в настоящее время общероссийский алкогольный рынок строится исключительно по географическому отраслевому признаку. Это препятствует развитию конкуренции в отрасли, делает практически невозможной модернизацию алкогольных производств, снижает конкурентоспособность местной алкогольной продукции. В процессе исследования доказано, что одним из основных условий обеспечения конкурентоспособности алкогольной продукции в современных условиях развития российской экономики и глобализации рынков является переход от отраслевой к кластерной политике развития алкогольной отрасли.

В диссертации показано, что производство спирта, водки и ликероводочных изделий сконцентрировано в основном в Московской, Ленинградской и Омской областях, г. Москве и г. Санкт-Петербурге, а также в республиках Северная Осетия-Алания и Кабардино-Балкария. Производство вин и коньяков сосредоточено преимущественно в Ставропольском и Краснодарском крае, Республике Дагестан, г. Москве и Московской области, пива — в Московской, Тульской, Калужской и Ленинградской областях, Москве и Санкт-Петербурге.

Алкогольные рынки отмеченных округов Российской Федерации составляют отдельные системы взаимодействия производителей спирта, алкогольной продукции, оптовых, розничных продавцов и потребителей алкогольной продукции, представляющих замкнутый цикл.

Сформировавшиеся системы можно рассматривать как алкогольные кластеры федеральных округов. Однако представляется более актуальным разделить отрасль на несколько кластеров по признаку производимой продукции:

1) спиртовой кластер;

2) пивной кластер;

3) винный кластер;

4) кластер крепких алкогольных напитков.

Адресная система государственных мер и механизмов поддержки кластеров позволяет развиваться каждому кластеру в отдельности более продуктивно, что в совокупности приведет к улучшению показателей всей отрасли в целом. Для экономики государства кластеры будут выполнять роль точек роста внутреннего рынка.

В диссертации сформулированы основные направления кластерной политики развития алкогольного рынка:

- содействие институциональному развитию  кластеров, установление эффективного информационного взаимодействия между участниками кластера и стимулирование укрепления сотрудничества между ними;

- развитие механизмов поддержки проектов, направленных на повышение конкурентоспособности предприятий;

- содействие развитию сотрудничества между предприятиями и образовательными и научными организациями, повышение эффективности системы профессионального образования,  осуществление инвестиций в развитие инфраструктуры.

Ключевыми компетенциями кластерных структур кластеров по признаку производимой продукции являются территориальное размещение (близость к потребителю) и комплексность услуг, репутация поставщиков. В диссертации разработана авторская модель взаимодействия участников кластерного типа формирования алкогольной отрасли с учетом интересов бизнеса, государства, науки и общества, представленая на рисунке 1.

Рисунок 1 – Авторская модель взаимодействия участников кластерного типа формирования алкогольной отрасли с учетом интересов бизнеса, государства, науки и общества.

В диссертации сформулированы задачи органов власти региона по отношению к алкогольным кластерам, созданным по признаку производимой продукции:

- формирование системы финансирования разработок: сети региональных научно-технических фондов, заключение генеральных соглашений со страховыми компаниями, банками, инвестицион­ными компаниями о сотрудничестве;

- формирование системы продвижения продукции кластеров: строительство бизнес-инкубаторов, ини­циирование выставок, экспозиций, поддержка сер­тификации;

- формирование системы кадрового обеспечения кластера, создание в регионе единого образовательного поля;

- формирование системы информационного обеспе­чения.

5. Разработаны методические рекомендации по формированию и реализации региональной программы развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга. В отличие от существующих подходов автором предложено включить в Программу рекомендуемый перечень основных мероприятий, направленных на антиалкоголизацию населения и пропаганду здорового образа жизни.

В диссертации обоснована необходимость применения программно-целевого подхода к формированию региональной программы развития рынка алкогольной продукции (далее Программы) на основе концепции социально-этического маркетинга. Формирование Программы позволит объединить весь комплекс организационных мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности региональной алкогольной продукции и компаний-производителей с учетом особенностей социально-экономического развития конкретного региона.

Концепция социально-этического маркетинга исходит из того, что задачей общества является установление нужд, потребностей и интересов целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворённости эффективными и продуктивными способами с одновременным сохранением и укреплением благополучия потребителя и общества в целом. Реализация концепции социально-этического маркетинга требует сбалансированности трёх факторов: прибылей организации-производителя (отрасли, государства), покупательных потребностей и интересов общества.

В процессе диссертационного исследования разработаны методические рекомендации по формированию региональной программы развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга. Авторские рекомендации апробированы при формировании региональной Программы развития алкогольного рынка Брянской области 2013-2017 гг. (далее – Программа).

В качестве целей Программы автором предложено:

- обеспечение защиты экономических интересов Брянской области;

- повышение качества алкогольной продукции, находящейся в обороте на территории Брянской области;

- увеличение поступлений в бюджет от предприятий алкогольного рынка области;

- снижение доли нелегального оборота;

- модернизация предприятий отрасли;

- снижение уровня заболеваемости и распространенности алкоголизмом населения Брянской области и формирование у населения Брянской области здорового образа жизни.

В диссертации для достижения поставленных целей данной Программы автором сформулированы следующие задачи:

- повысить эффективность работы алкогольного рынка;

- построить инновационную инфраструктуру рынка;

- сформировать в общественном сознании установки на умеренность в потреблении алкогольных напитков;

- снизить уровень потребления алкогольных напитков населением области, в том числе несовершеннолетними лицами;

- усовершенствовать систему мониторинга злоупотребления алкогольной продукцией населением Брянской области и раннего выявления лиц, больных алкоголизмом;

усовершенствовать систему лечения и реабилитации лиц, больных алкоголизмом, наркологическими расстройствами, повысить эффективность работы наркологических медицинских учреждений и учреждений социальной защиты по оказанию медико-социальной помощи и реабилитации;

- создать условия для формирования здорового образа жизни.

В процессе исследования к основным мероприятиям по реализации Программы отнесены:

- организация научного совета по созданию инновационной инфраструктуры алкогольного рынка Брянской области;

- внедрение системы межведомственного электронного взаимодействия;

- выявление производителей нелегальной алкогольной продукции;

- мониторинг качества ввозимой в регион алкогольной продукции; разработка комплекса мероприятий по предотвращению поступления и обращения на потребительском рынке некачественной, фальсифицированной и находящейся в незаконном обороте алкогольной продукции;

- образовательные мероприятия в области качества и безопасности алкогольной продукции и т.д.

В диссертации предлагаются конкретные исполнители и планируется примерный бюджет реализации Программы. В таблице 3 сформированы рекомендуемые целевые индикаторы результативности Программы.

В диссертации показано, что реализация сформулированных автором основных маркетинговых мероприятий позволит вывести алкогольный рынок Брянской области на качественно новый уровень в части основных экономических и социальных показателей.


Таблица 3 – Рекомендуемые основные целевые индикаторы результативности Программы развития алкогольного рынка Брянской области

№ п/п

Наименование показателя

Ед. изм.

Динамика основных целевых

индикаторов

2012 (баз.)

2014

2015

2016

2017

1

Поступления акцизов в бюджет от

алкогольной промышленности

млн. руб.

500

600

700

800

900

2

Объем производимой в области

алкогольной продукции

тыс. дкл.

333,96

350

400

450



Pages:     | 1 | 2 || 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.