авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 |

Развитие управления в сфере туризма и гостеприимства (теория, методология, практика)

-- [ Страница 5 ] --

Этнотуризм – это новый быстроразвивающийся вид туризма, базирующийся на соединении рекреационных ресурсов и памятников традиционной культуры, проживающего на данной территории населения. Республика Марий Эл показывает замечательный пример мультикультурализма, интеграцию ряда культур и их взаимовлияние. Программа включает в себя ряд этапов.

На данный момент начата реализация первого этапа разработки проекта Программы. Сформирована группа исследователей и экспертов. Началось изучение и описание туристических ресурсов районов республики Марий Эл. В частности, нами исследуются следующие территории: Куженерский, Сернурский, Советский районы и г.Йошкар-Ола, а также разрабатываются бизнес-проекты по наиболее изученным районам республики – Горномарийскому, Юринскому, Килемарскому и Моркинскому.

Однако нехватка квалифицированных специалистов, текучесть кадров, низкий уровень заработной платы будут тормозить поступательное развитие сферы туризма и гостеприимства в Республике Марий Эл. В случае внедрения представленной Программы развития туризма в Республике Марий Эл, с приходом инвестиций в данную привлекательную сферу экономики, к сожалению, не будет персонала, способного эффективно реализовывать поставленные задачи.

Необходимо внедрение второго и третьего уровней концепции развития управления в сфере туризма и гостеприимства.

3.6. Разработана клиентоориентированная стратегия качества

и взаимодействия для управления организациями

туризма и гостеприимства

Разработанная автором стратегия качества и взаимодействия для углубления связей с клиентами организаций социально-культурного сервиса и туризма включает несколько базовых принципов, структурный цикл и описание процесса внедрения данной стратегии (рис.9).

Рис.9. Содержание стратегии качества и взаимодействия

Первый компонент стратегии включает 5 основных принципов фокусирования внимания на потребностях клиентов, что соответствует политике инновационных изменений в отрасли социально-культурного сервиса и туризма (рис.10).

 Содержание первого компонента стратегии качества и взаимодействия -8

Рис. 10. Содержание первого компонента стратегии качества и взаимодействия

Вторым компонентом стратегии качества и взаимодействия является структура деятельности организации на основе описанных выше принципов, которая состоит из 7 шагов (рис.11).

 Содержание второго компонента стратегии качества и взаимодействия -9

Рис.11. Содержание второго компонента стратегии качества и взаимодействия

Третий компонент представляет собой процесс внедрения стратегии качества и взаимодействия в деятельность организаций социально-культурного сервиса и туризма, состоящий из 6 фаз (рис.12).

Специальная программа мероприятий по внедрению стратегии качества и взаимодействия представляет собой следующие шесть базовых факторов:

  1. разъяснительная работа среди персонала;
  2. принятие научно обоснованных решений;
  3. усиление роли руководителя;
  4. глубокое делегирование полномочий;
  5. непрерывное обучение персонала;
  6. формирование команды.

 Содержание третьего компонента стратегии качества и взаимодействия -10

Рис. 12. Содержание третьего компонента стратегии качества и взаимодействия

Внедрение стратегии качества и взаимодействия возможно лишь при изменении всей системы управления кадрами организаций социально-культурного сервиса и туризма.

3.7. Разработана организационная модель формирования

и развития системы управления персоналом

сферы туризма и гостеприимства

Концепция развития управления в сфере туризма и гостеприимства предусматривает изменение сложившейся практики управления персоналом социально-культурных и туристических организаций. Элементами организационной модели формирования и развития системы управления персоналом в сфере туризма и гостеприимства определены следующие: набор персонала, организация работы с персоналом, система мотивации и организационная культура.

Первый элемент организационной модели формирования и развития системы управления персоналом сферы социально-культурного сервиса и туризма представляет собой комплекс мероприятий, охватывающих всю процедуру набора персонала в организацию (расчет потребности в персонале, определение требований к кандидату, поиск и отбор кандидатов) и период адаптации.

По итогам проведенных исследований был сделан вывод о том, что столь важной процедуре как управление движением и развитием персонала в организациях социально-культурного сервиса и туризма (рис.13) не придается должного значения. Впоследствии это оказывает негативное воздействие на текущую деятельность организации.

 Содержание организации работы с персоналом модели формирования и -11

Рис.13. Содержание организации работы с персоналом модели формирования и

развития системы управления персоналом на предприятиях СКСиТ

Важным составным элементов программы развития и движения персонала является повышение квалификации и обучение. Полагаем, что любая организация социально-культурного сервиса и туризма должна иметь программу развития персонала, включающую несколько модулей (рис.14).

 Четырехмодульная программа развития персонала организации СКСиТ -12

Рис. 14. Четырехмодульная программа развития персонала организации СКСиТ

Третьим элементом организационной модели формирования и развития управления персоналом следует указывать систему мотивации и стимулирования работников туризма и гостеприимства (рис.15).

 Система мотивации для организаций социально-культурного сервиса и-13

Рис. 15. Система мотивации для организаций социально-культурного сервиса и туризма

Четвертым элементом организационной модели формирования и развития управления персоналом является культура организации социально-культурного сервиса и туризма, которая одновременно является и важным фактором мотивации и стимулирования работников. В основу формирования организационной культуры должны быть положены ценности, разделяемые большинством работников или способные быть ими адекватно воспринятые. Но разработка ценностей – это только первый подготовительный этап сложного и длительного процесса по созданию или изменению организационной культуры, еще необходимо изучить имеющиеся в организации нормы поведения, затем внедрять новые. Укажем способы внедрения позитивной организационной культуры (рис.16).

 Способы внедрения новых ценностных ориентаций для организации СКСиТ -14

Рис.16. Способы внедрения новых ценностных ориентаций для организации СКСиТ

Особое внимание хотелось бы уделить управлению конфликтами в организациях социально-культурного сервиса и туризма, которые могут осложнить деятельность организаций и представлять угрозу для сформированной организационной культуры.

Необходимо указать условия, оказывающие воздействие на внедрение модели в целом (рис.17).

 Условия внедрения организационной модели управления персоналом в-15

Рис. 17. Условия внедрения организационной модели управления персоналом

в сфере туризма и гостеприимства

Таким образом, для успешного применения концепции развития управления в сфере туризма и гостеприимства нами разработана организационная модель формирования и развития управления персоналом. Внедрение разработанной организационной модели формирования и развития системы управления персоналом социально-культурной и туристской организации является достаточно трудоемким процессом, так как необходимо учитывать условия, которые могут осложнить или облегчить внедрение и последующее действие как элементов модели, так и отдельных ее методов.

3.8. Проведена оценка экономической эффективности

клиенториентированной стратегии качества и взаимодействия и организационной модели управления персоналом

Разработанные автором диссертации клиентоориентированная стратегия качества и взаимодействия и организационная модель формирования и развития системы управления персоналом были внедрены в ряде организаций социально-культурного сервиса и туризма Республики Марий Эл в 2006 - 2007 гг.

В исследованиях участвовали следующие организации: турагентство «Шелковый путь» (ИП Даминов А.З.), турагентство «Вирджиния» (ООИ «Хеопс») и гостиница «Вирджиния» (ООИ «Хеопс»).

Полученные результаты позволяют провести оценку экономической эффективности организационной модели управления в сфере туризма и гостеприимства (т.е. стратегии качества и взаимодействия и организационной модели формирования и развития управления персоналом).

Согласно проведенному анализу, турагентство «Шелковый путь» относится к третьему кластеру – «успешные компании», положение которых на рынке стабильно. Вторая организация – турагентство «Вирджиния» – по итогам кластерного анализа отнесена ко второму кластеру – «компании-середнячки» (см. табл.4). По результатам кластерного анализа гостиница «Вирджиния» включена в кластер успешных компаний.

Одним из методов исследования организаций был выбран метод конкурентных профилей (табл. 6). «Вирджиния» и «Одиссея» («Одиссея» – главный конкурент турагентств «Шелковый путь» и «Вирджиния») оказываются наболее сильными по уровню осведомленности о них со стороны потребителей и оперативности (скорости) при подборе туров, но значительно слабее в отношении высокого уровня послепродажного обслуживания. «Вирджиния» сильнее в отношении высококвалифицированных кадров, но организация слабее в плане индивидуального подхода к каждому клиенту и т.д.

Таблица 6

Сравнительный анализ конкурентной среды

Ключевые факторы успеха

Турагентство «Шелковый путь»

Турагентство «Вирджиния»

Турагентство «Одиссея»

1. Оперативность при подборе тура

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

2. Работа только с надежными туроператорами

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

3. Уровень осведомленности клиентов

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

4. Квалификация персонала

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

5. Качественное обслуживание, индивидуальный подход

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

6. Высокий уровень послепродажного обслуживания

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Рассчитается коэффициент конкурентоспособности по формуле:

Кконкур. = Sоцениваемого предприятия/Sпредприятия конкурента, где S=. Придерживаясь данной формулы, рассчитаем площадь каждого из предприятий.

S 1 === 106;

S 2 = = 106;

S3 == 54;

S 4 = = 156;

S 5 = = 106;

S6 == 85.

Общая Sоцениваемого предприятия = 106 + 106 + 54 + 156 + 106 + 85 = 613.

Аналогично рассчитаем общую площадь предприятий «Вирджинии» и «Одиссеи». Общая S Вирджинии = 632; Общая SОдиссеи = 562. Итак, Кконкур.1 = 613 / 632 = 0,96; Кконкур.2 = 613 / 562 = 1,09. Согласно полученным данным, «Вирджиния» более конкурентоспособна, чем «Шелковый путь» (так как Кконкур.1 в данном случае < 1). «Одиссея» по анализируемым факторам успеха менее конкурентоспособна (так как Кконкур.2 в данном случае > 1), но за счет большого числа постоянных клиентов и нескольких офисов все же занимает лидирующее положение по сравнению с «Шелковым путем». Конкуренты превосходят «Шелковый путь» по объему продаж (количеству клиентов) и по известности.

Для выживания в условиях жесткой конкуренции «Шелковый путь» делает акцент на персонал. Руководству организации была предложена разработанная организационная модель формирования и развития системы управления персоналом. Из четырех элементов модели для начала решено было внедрить второй элемент – программу развития персонала (табл.7).

Таблица 7

Общая характеристика тренингов

Название тренинга

Организаторы тренинга

Место проведения

Продолжительность обучения

Стоимость на человека

Эффект от тренинга

1. «Искусство продаж»

Россия,

г. Йошкар-Ола

МарГТУ, ФСТ

5 дней, 2-часо-вые занятия в закрытых группах

2500 рублей

Увеличение объемов продаж на 15%

2. «Управление сервисом. Создание системы первоклас-сного обслуживания за счет кадров организации»

Россия,

г. Йошкар-Ола

МарГТУ, ФСТ

2 дня, 8-часо-вые занятия в открытых группах

4000 рублей

Увеличение объемов продаж на 20%

3. «Психология и технология эффективных продаж турпродукта»

Турция, Белек

Центр подготовки кадров «Туриндустрия» совместно с ТезТур

8 дней,

7-часовые занятия в открытых группах

5200 рублей

Увеличение объемов продаж на 30%

Итого:

11700 рублей

Увеличение на 30%



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.