авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |

Развитие молочного скотоводства в регионе

-- [ Страница 3 ] --

В связи с тем, что в системе вертикально-интегрированного формирования имеется ряд сельскохозяйственных предприятий, интегральную совокупную

оценку следует осуществлять по предложенной системе показателей эффективности производства молока в разрезе отдельных предприятий.

3. Методологические подходы к обоснованию направлений интенсивного развития молочного скотоводства региона

Исследование развития процессов специализации, концентрации и межхозяйственной кооперации в регионах Российской Федерации в дореформенный период (1981-1990 гг.) убедительно свидетельствует, что курс на ускорение научно-технического прогресса в сельском хозяйстве значительно повысил темпы роста объемов производства молока. Это во многом способствовало решению проблемы обеспечения потребностей внутреннего рынка страны в молочных продуктах.

Большая роль в повышении эффективности отрасли принадлежит созданию сети племенных хозяйств для воспроизводства высокопродуктивного молочного скота. Доля племенного молодняка животных на сельскохозяйственных предприятиях составляла в те годы 10-12%, что позволяло полностью обеспечить потребности общественного животноводства и личного подсобного хозяйства в качественном молодняке крупного рогатого скота.

Прогрессивные перемены в развитии молочного производства на индустриальной основе оказались возможными благодаря крупным государственным капитальным вложениям в строительство молочных комплексов, централизованному отраслевому планированию, финансированию и материально-техническому обеспечению.

Особенностью развития молочного скотоводства за 2000-2008 гг. являются две противоположные тенденции: первая – повышение молочной продуктивности животных и уменьшение валового производства молока из-за резкого сокращения их численности; вторая – рост себестоимости молока из-за значительного опережения в сравнении с повышением реализационных цен на молоко роста цен на технику, горючее и смазочные материалы, электроэнергию, оборудование, концкорма и кормовые добавки (табл. 1).

Исследование факторов роста средних надоев показало, что этому способствовало на 74% обновление породного состава коров, улучшение их кормления и содержания. Однако, рост молочной продуктивности животных не компенсирует снижение объемов производства молока, вызванные сокращением поголовья коров. В результате валовое производство молока снизилось на 7,7%.

Прирост продуктивности обеспечивается высокими вложениями в техническую и технологическую модернизацию молочного скотоводства, что влияет на рост себестоимости молока. Однако, показатель себестоимости молока различается по отдельным сельхозпроизводителям в 1,5 раза. В ЗАО «АПП-РИФ» и ЗАО «Губкин-агрохолдинг», где осуществляется комплексная интенсификация (модернизация помещений и оборудования, обновление породного состава коров, внедрение новых технологий приготовления

Таблица 1 Динамика и уровень эффективности производства молока в Белгородской области

Показатели

2000

2002

2004

2006

2008

2008г. в% к 2000г.

Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол.

143,0

124,3

95,2

75,9

75,9

53,1

Валовое производство молока, тыс. т

363,2

457,5

330,6

301,7

335,4

92,3

Надой молока на 1 корову, кг

2539

3680

3472

3973

4418

174,0

Общий расход кормов на одну корову, ц корм. ед.

42,17

48,73

47,75

49,92

49,90

118,3

в том числе концкормов

5,20

9,22

7,89

10,32

10,08

193,8

Доля концкормов, %

12,3

18,9

16,5

20,7

22,0

10 п.п.

Общий расход кормов на про-изводство1 ц молока, ц корм. ед.

1,45

1,25

1,27

1,16

0,98

67,6

в том числе концкормов

0,23

0,32

0,28

0,33

0,29

126,1

Доля концкормов, %

15,8

25,6

22,0

28,4

29,6

14 п.п.

Затраты труда, чел-ч.:

на корову

190,4

184,0

152,8

143,0

132,5

69,5

на 1 ц молока

7,5

5,0

4,4

3,6

3,1

41,3

Производственные затраты на 1корову в год, тыс. руб.

9,6

15,7

20,2

27,7

48,5

5,1 раза

Полная себестоимость 1 ц

молока, руб.

316

389

530

640

989

3,1 раза

Цена реализации 1 ц молока, руб.

319

355

555

676

1040

3,3 раза

Уровень рентабельности (убыточ-ности (-) без учета субсидий, %

0,8

-8,7

4,6

5,6

5,0

4 п.п.

Уровень рентабельности (убыточ-ности(-), с учетом субсидий, %

0,8

-8,6

4,7

5,8

5,2

4 п.п.

сбалансированных кормов, повышение квалификации работников комплексов) себестоимость составляет 610 руб. В тех молочных комплексах, где установлено новое оборудование, но отсутствует прочная кормовая база и невысокий уровень квалификации кадров, себестоимость составляет 1386-1717 руб. Следовательно, эффективность интенсификации повышается лишь при комплексном ее проведении. Одним из важнейших факторов эффективного и динамичного развития молочного скотоводства является создание условий труда и повышение уровня его оплаты.

Интенсивное развитие является для молочного скотоводства основным направлением экономического роста отрасли. В интенсификации молочного производства в диссертации выделены две стороны: первая - связана с размером и структурой вложения средств, определяющих процесс интенсификации и показатели её уровня, вторая – связана с результатами от производственного использования вложенных средств, т.е. количеством и качеством продукции (табл. 2).

Таблица 2 - Интенсификация и эффективность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях Центрального федерального округа Российской Федерации

Показатели

2000 г.

2008 г.

2008 г. в % к 2000г.

ЦФО

Белго-род-

ская область

ЦФО

Белго-

род-

ская область

ЦФО

Белго- род-

ская

область

Среднегодовое поголовье коров,

тыс. гол.

1841,1

143,0

958,6

75,9

52,1

53,7

Приходится коров на 100 га

сельскохозяйственных угодий, голов

8,0

8,5

4,5

4,8

56,3

56,5

Производство молока за год:

на 100 га сельхозугодий, ц

189,6

215,8

178,1

212,1

93,9

98,3

на корову, кг

2370

2539

3958

4418

167,0

174,0

Расход кормов, ц корм. ед.:

на 1 корову

40,10

42,20

47,64

49,57

118,8

117,5

на 1 ц молока

1,54

1,45

1,11

0,98

72,1

67,6

Производство молока в расчете

на душу населения в год, кг

266

405

166

377

62,4

93,6

Производственные затраты

на 1 корову, тыс. руб.

8,9

9,6

45,3

48,5

5,1 раза

5,0 раз

Себестоимость 1 ц реализованного молока, включая промпереработку, руб.

320

316

989

981

3,1 раза

3,1 раза



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.