авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 10 |

Организационно-экономический механизм развития специализации производства молока в российской федерации (теория, методология, практика)

-- [ Страница 6 ] --

ной продукции в расчете на душу населения увеличилось на 28 кг, достигнув 243 кг (увеличение 12,4%). Такая динамика потребления сложилась под влиянием возросшего импорта в Россию молочных изделий. Сальдо импорта-экспорта молока и молочной продукции в пересчете на молоко увеличилось с 4510 тыс. т в 1999 г. до 6702 тыс. т в 2008 г., или на 48,6%. Кроме того, на 998 тыс. т (на 18,7%) сократилось производственное потребление и потери молока, что обусловлено общим уменьшением поголовья коров на 4,3 млн. голов, или на 32,1%.

Рост душевого потребления молока и молочной продукции в 2008 г. в сравнении с показателем 2000 г. отмечался во всех федеральных округах. Наибольший прирост душевого потребления имел место в Северо-Западном округе – на 58 кг, или на 29,0% (с 200 до 258 кг). В Южном федеральном округе потребление молока и молочной продукции в расчете на душу населения за 2000-2008 гг. увеличилось на 41 кг (на 22,8%), в Дальневосточном – на 37 кг (на 25,0%),в Приволжском– на 35 кг (на 13,9%), в

Сибирском – на 31 кг (на 13,4%), в Уральском – на 10 кг (на 5,1%), в центральном – на 9 кг (на 4,1%) (табл. 4).

Таблица 4 Производство и потребление молока и молочных продуктов

в Российской Федерации, кг

Годы

Российская Федерация

в том числе федеральные округа:

Центральный

Северо-Западный

Южный

Приволжский

Уральский

Сибирский

Дальневосточный

Производство на душу населения

1986-1990

369

378

260

359

446

307

427

193

1999

221

267

210

188

311

183

265

93

2004

222

182

146

201

331

172

277

92

2005

218

172

142

198

328

160

277

89

2006

221

171

141

216

337

166

277

88

2007

226

168

137

231

350

169

284

90

2008

228

166

134

238

352

168

290

90

Потребление на душу населения

1986-1990

376

393

399

330

370

390

379

371

2000

215

221

200

180

251

195

232

148

2004

233

225

241

202

276

196

253

164

2005

235

227

247

203

279

195

253

168

2006

239

228

256

208

285

201

255

176

2007

242

228

259

218

287

206

258

184

2008

243

230

258

221

286

205

263

185

Уровень производства и потребления молока и молочных продуктов в стране обусловлен уровнем специализации молочного скотоводства (табл. 5).

Если в 1986-1990 гг. наиболее выраженной была специализация молочного производства в регионах Приволжского, Сибирского и Центрального федерального округов, то в 2000-2008 гг. – в регионах Приволжского, Сибирского и Южного округов. Наименее специализированным на молочном животноводстве является производство в Дальневосточном, Уральском и Северо-Западном федеральных округах, хотя в регионах, входящих в эти округа коэффициент специализации имел большие различия. Так в 2008 г. в Вологодской, Ленинградской и Псковской областях, входящих в Северо-Западный федеральный округ, коэффициент специализации составил соответственно 1,73, 1,49 и 1,48.

В целом по стране в группе вывозящих молоко и молочную продукцию регионов ее потребление в расчете на душу населения в 2008 г. по сравнению с 1986-1900 гг. снизилось на 141 кг, или на 34,5%, в группе ввозящих регионов – на 124 кг, или на 34,8%. Наиболее устойчивыми к негативным явлениям, сопровождавшим рыночные реформы, оказались вывозящие молочные продукты регионы Приволжского, Южного и Уральского федеральных округов, наименее устойчивыми – регионы Дальневосточного округа и вывозящие регионы Северо-Западного и Центрального федеральных округов.

В результате сложившегося размещения отрасли производство молока для удовлетворения потребностей в цельномолочной продукции осуществляется

Таблица 5 Коэффициент специализации производства молока

в федеральных округах Российской Федерации

Федеральные округа

1986-1990

2000 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Центральный

1,04

0,90

0,79

0,77

0,75

0,73

Северо-Западный

0,73

0,70

0,65

0,64

0,61

0,59

Южный

0,96

0,86

0,96

0,98

1,02

1,04

Приволжский

1,19

1,39

1,50

1,52

1,54

1,55

Уральский

0,84

0,83

0,73

0,75

0,73

0,74

Сибирский

1,16

1,24

1,27

1,26

1,26

1,27

Дальневосточный

0,53

0,44

0,40

0,39

0,39

0,40

Российская Федерация

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00



Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 10 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.