авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |

Организационно-экономический механизм развития специализации производства молока в российской федерации (теория, методология, практика)

-- [ Страница 5 ] --

Использование молока характеризуется тем, что сокращалась его промышленная переработка – с 5159 до 4167 тыс. т, или на 19,2%, и росло личное потребление молока – с 31814 до 34565 тыс. т, или на 8,7%. Поставки молока по импорту растут прежде всего за счет увеличения поставок сухого молока, а также сгущенных сливок. Следует также отметить некоторый рост поставок молочной продукции за рубеж в 2008 г., восстановившийся после спада в период 2002-2005 гг.

Существенное ухудшение положения с производством и потреблением молока и молочной продукции в специализированных зонах связано с ликвидацией действовавшей в плановой экономике системы ценообразования на сельскохозяйственную продукцию, закупаемую государством. В 1990 г. при средней сложившейся государственной закупочной цене 1 ц молока на уровне 6,5 руб. себестоимость производства молока его в колхозах и совхозах, специализирующихся на молочном скотоводстве, составляла 4,1 руб., рентабельность молока, проданного государству, равнялась 58%. При этом цена 1 л молока в государственной торговле в целом по России была около 30 коп., а 1 кг животного масла, для выработки которого используется около 20 кг молока – 3 руб. 43 коп. В 1995 г. убыточность реализации молока составила 27% при производственной себестоимости 82 руб./ц и цене реализации 74 руб./ц.

С учетом некоторого снижения численности населения России в 2000-2008 гг. (более чем на 3,0%), душевое производство молока за эти годы возросло на 6 кг и в 2008 г. составило 228 кг. При этом потребление молока и молочной

Таблица 3 Ресурсы и использование молока и молочных продуктов

в Российской Федерации, тыс. т

Г о д ы

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Ресурсы

Запасы на начало года

1239

1415

1386

1685

1693

1926

1870

1926

Производство

32905

33508

33375

31935

30907

31199

32181

32363

Импорт

4884

4989

5617

6303

7115

7293

7134

7315

Итого ресурсов

39028

39912

40378

39923

39715

40269

41185

41604

Использование

Производственное
потребление

5159

5253

5051

4533

4103

4111

4246

4310

Потери

31

30

22

24

17

21

22

21

Экспорт

609

449

474

478

484

525

590

613

Личное потребление

31814

32794

33146

33195

33334

33461

34401

34565

Запасы на конец года

1415

1386

1685

1693

1777

1860

1926

2097

В % к ресурсам

Ресурсы

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Запасы на начало года

3,2

3,5

3,4

4,2

4,3

4,4

4,5

4,6

Производство

84,3

84,0

82,7

80,0

77,8

77,5

78,1

77,8

Импорт

12,5

12,5

13,9

15,8

17,9

18,1

17,3

17,6

Производственное
потребление

13,2

13,2

12,5

11,4

10,3

10,2

10,3

10,4

Потери

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

Экспорт

1,6

1,1

1,2

1,2

1,2

1,3

1,4

1,5

Личное потребление

81,5

82,2

82,1

83,1

83,9

83,8

83,5

83,1

Запасы на конец года

3,6

3,5

4,2

4,2

4,5

4,6

4,7

5,0



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.