авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

Совершенствование механизма управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях

-- [ Страница 3 ] --

Предложенный вариант поэтапного планирования деятельности узловых служб гостиницы рекомендуется осуществлять при разработке новых гостиничных продуктов и туристических программ обслуживания, стимулировании работы агентов рынка, разработке специальных программ и меню в ресторанах гостиницы, совершенствовании системы качества, разработке системы поощрения постоянных клиентов, программ клубного членства и т.п.

Рассмотренные аспекты управления гостиницами при использовании логистического подхода должны учитываться при разработке схем и механизмов управления потоками и явиться основой для создания комплексной системы управления всеми ресурсопотоками гостиничного предприятия. В конечном итоге это будет способствовать росту качества оказываемых услуг, ускорению и повышению надежности расчетов, максимизации доходов гостиницы, создаст основу для увеличения конкурентного потенциала предприятия в долгосрочном периоде.

Результаты проведенных исследований выявили наличие существенного круга логистических функций в гостиницах, требующих непрерывного управленческого воздействия. В то же время анализ существующих методов, стилей и организационных структур управления гостиничными предприятиями показал, что степень реализации этих функций в гостиницах невелика и ограничивается лишь управлением потоками заказов (отдел бро­нирования, отдел продаж), работой с логистическими каналами сбыта и продвижения услуг на рынке (отдел продаж и маркетинга), организацией пополнения и обновления материально-технической базы гостиницы (служба материально-технического снабжения, склад), а также снабжением производства (продовольственный склад). Кроме того, отсутствие начальной информационной базы об особенностях логистических процессов в гостинице, несогласованность в действиях служб, реализующих логистические функции, отсутствие системности в использовании функций способствуют торможению общих процессов в гостинице, снижению оперативности передачи информации, задерж­ки проведения расчетных операций, увеличению задолженности и т.п.

Более того, практика показывает, что усилия по совершенствованию какой-либо отдельной логистической функции, как правило, не приводят к желаемым результатам. Все это свидетельствует о неприемлемости рассмотрения функций логистики отдельно друг от друга, необходимости разработки вариантов взаимодействия всех функций и подраз­делений гостиницы для достижения оптимального результата.

В связи с этим приоритетным направлением на современном этапе является постановка и решение следующих основных задач:

• определение полного спектра функций логистики в гостиничном бизнесе;

• разработка систематизированного подхода в использовании всего комплекса логистических функций;

• изучение особенностей и характера логистических процессов в гостиничном бизнесе;

• адаптация существующих организационных управленческих структур в гостинице для управления процессами логистики в полном объеме.

В новых условиях хозяйствования большое значение приобретает рациональное использование информации в гостиничных предприятиях, органах управления по месту предоставления (потребления) услуг.

Рациональному использованию информации о гостиничных ресурсах, факторах, местах предоставления (потребления) услуг способствует реализация на туристских предприятиях функций новых информационных технологий.

Главное назначение информационного обеспечения развития предприятий гостиничного бизнеса – это способствовать принятию клиентом обоснованного решения по выбору из имеющегося набора предприятий гостиничного бизнеса именно той гостиницы, которая в наибольшей мере соответствует его потребностям и ожиданиям.

Наглядным примером практического применения модели процесса принятия решения по выбору гостиницы на базе информационных технологий является система компьютерного бронирования мест в гостиницах.

Высокая экономическая эффективность использования систем компьютер­ного бронирования побудила их владельцев бороться за влияние на рынке турист­ских услуг. Для того чтобы привлечь турагентов, авиакомпании старались расши­рить сферу применения систем компьютерного бронирования путем предоставле­ния новых видов услуг (бронирование гостиничных мест, прокат автомобилей, страхование авиапассажиров, оформление билетов, заграничных паспортов и пр.).

Развитие информационно-коммуникационных технологий, главным образом Интернета, позволяет решить многие проблемы услуг информационного характе­ра.

Существующие проблемы информационного обеспечения туристского биз­неса на региональном уровне можно разрешить путем использования в планиро­вании и управлении туризма туристских и географических информационных сис­тем. Туристские информационные системы (ТИС) содержат банки информации о регионе и возможностях отдыха и туризма. Будучи столь полезными, они при­влекли внимание Всемирной туристской организации, которая, среди разнооб­разных мероприятий, планирует создание глобальной сети по обмену туристской информацией, которая бы объединила существующие региональные системы в единую международную сеть.

Зарубежный опыт применения географических информационных систем (ГИС) показывает, что ГИС – это технология, находящаяся в процессе поиска пу­тей использования. Основные задачи, которые должна решить предложенная сис­тема – это:

    • снабжение путешественника детальной и актуальной информацией отно­сительно широчайшего спектра тем;
    • предоставление небольшим туристским организациям возможности недо­рого и эффективно продвигать на рынок свои услуги и предложения;
    • обеспечить недорогой способ любым организациям распространять ин­формацию через электронные сети;
    • предложение альтернативной системы маркетинга и каналов распростра­нения информации;
    • создание открытой экономической системы для продажи в электронной форме туристских услуг.

Для создания инфраструктуры региональной туристской сети необходимо предпринять несколько шагов на организационном уровне.

Сюда мож­но включить:

    • установление контакта с набором участников;
    • разработку рыночной стратегии;
    • сбор и обработку мультимедийного маркетингового материала;
    • внедрение стандартных инструментов и технологий;
    • организацию тренинга и поддержки;
    • создание демонстрационной версии ТИС.

Параллельно должна проводиться работа по созданию баз данных, в том числе о природно-климатических, рек­реационных, культурно-исторических характеристиках и прочей информации нормативно-справочного характера. Эти данные следует постоянно актуализиро­вать и обеспечивать, при необходимости, возможность доступа к ним с удаленно­го терминала. Мониторинг туристских ресурсов с использованием ГИС позволяет получить количественные оценки для зависимостей между состоянием туристских ресурсов и действием на них тех или иных факторов, выработать рекомендации по мероприятиям, направленным на развитие этих ресурсов.

Анализ международного опыта создания и функционирования туристских и географических информационных систем показывает, что эти системы могут рас­сматриваться как своего рода, статистический пакет – незаменимый инструмент в туристском бизнесе в регионе при планировании, исследованиях и маркетинге. Кроме того, ТИС и ГИС представляют собой надежную основу для решений, при­нимаемых на государственном и региональном уровнях для привлечения государ­ственных и муниципальных инвестиций и частного капитала в развитие туризма.

Практически полное отсутствие в Республике Дагестан статистики на мест­ном уровне затрудняет разработку планов регионального развития предприятий гостиничного бизнеса. Сильная информационно-аналитическая служба может помочь не только в сборе и анализе необходимой информации, но и в формировании своего регионального информационно-рекламного про­дукта.

Существуют определенные проблемы на пути адаптации к подобным ин­формационным системам, такие как сопротивление новым технологиям, высокие затраты на внедрение, кажущаяся ненужность, нехватка в подготовленном персо­нале и др. Обзор практики использования туристских и гео­графических информационных систем показывает, что данные системы успешно функционируют в некоторых западных странах, и уже сделаны первые шаги на пути их применения в планировании и развитии туризма в России.

Электронные сети являются важным каналом передачи информации к кото­рому прибегают все больше организаций. Однако предприятия гостиничного бизнеса по-прежнему далеко не полностью используют все возможности, которые предлагает электронная сеть. В отличие от традиционных туристских информационных сис­тем (типа КСР), электронные сети уже доступны всем категориям потребителей и туристских организаций, с условием, что они располагают необходимым оборудо­ванием.

Применение элек­тронных сетей может приблизить потребителя к предложению, обеспечивая быст­рый дешевый, организованный, двусторонний, прямой и независимый информа­ционный канал. Рассмотренные примеры демонстрируют возможности междуна­родной сети Интернет при планировании путешествия на этапах до и после приня­тия решения.

Для возрождения и развития туризма в Дагестане, реализации всех его соци­альных и экономических функций, превращения в подлинную индустрию необхо­димо существенное повышение эффективности деятельности и взаимодействия всех звеньев в цепи производства и доведения до потребителя туристского про­дукта. Одним из средств достижения указанной цели является информатизация рынка туристских услуг на базе телекоммуникационных и компьютерных систем, аналогичных используемым в западных странах. Реальное преимущество информационных технологий заключается не в том, что они позволяют ста­рым бизнес-процессам функционировать лучше, а в том, что они дают возмож­ность организациям создать новые способы работы, и играют существенную роль в повышении эффективности и конкурентоспособности. Российские туристские фирмы в своей работе должны не только опираться на зарубежный опыт примене­ния информационных технологий, но и уметь вовремя реагировать на динамику рыночных изменений и внедрять в свою деятельность новые информационные системы. Те, кто может распознавать и использовать возможности новых техноло­гий, будут иметь постоянное и возрастающее преимущество над своими конку­рентами.

На рынке стран СНГ сегодня представлены более десятка систем автоматизации управления гостиницами. Годовые затраты отелей на автоматизацию превышают 5,5 миллиона долларов. Стоимость одного проекта внедрения системы управления исчисляется десятками тысяч долларов. Отдача от инвестиций возможна только тогда, когда технологиями пользуются. Чтобы пользоваться технологиями, надо понимать, для чего эти технологии закупаются, какие цели и задачи преследуются при выборе системы и какие критерии применять при оценке целесообразности производимых инвестиций.

Чаще всего, выбирая систему автоматизации, её рассматривают лишь как инструмент для организации элементарного производственного процесса. Поскольку все системы управления гостиницей более или менее успешно решают основные производственные задачи, связанные с бронированием и обслуживанием гостей, то и выбор сводится зачастую только к ценовым характеристикам покупаемого продукта.

С развитием российской индустрии гостеприимства к системам управления начинают обращаться за дополнительными возможностями получения конкурентного преимущества. В связи с этим, в настоящей статье хотелось бы осветить на вопросы наиболее ощутимых путей получения отдачи от инвестиций в системы управления гостиницей, взяв за основу возможности программного продукта epitome PMS.

Понятие е-маркетинга – всего комплекса рекламно-информационного продвижения в Интернете – в мировой гостиничной индустрии приобретает все большее и большее значение. Более того, в последние годы стало очевидно, что электронные каналы распространения информации навсегда поменяли стиль и формы гостиничных продаж.

Эксперты выделяют сегодня три основных канала новых маркетинговых возможностей для гостиничного бизнеса – продажи через собственный сайт, GDS – глобальные дистрибуционные системы, и Интернет-компании, консолидирующие и представляющие туристический продукт. Нужно подчеркнуть, что Интернет действительно создал такой формат мирового рынка, который доступен практически повсюду как для крупных гостиничных операторов, так и самого небольшого семейного отеля. Гостиничных операторов, предполагающих, что собственный сайт в сети Интернет сразу же решит все вопросы с загрузкой гостиницы, ожидает разочарование. Маркетинг в Интернете стремительно совершенствуется вместе с технологическим развитием сети, дизайн становится все более сложным – и растет конкуренция между порталами за внимание клиента. Кроме того, нельзя забывать и о банальной необходимости эффективного трафика для сайта.

И все же хорошо разработанный и позиционированный сайт дает возможность для отличного роста бизнеса при относительно скромных инвестициях, но достаточно серьезных профессиональных усилиях при его создании и размещении.

Информационное обеспечение развития туризма очень важно сегодня для Республики Дагестан, которая начала восстанавливать утраченные было позиции живописного уголка страны, где ежегодно отдыхали тысячи туристов, в том числе и иностранных. В очередной раз это удалось сделать с 19 по 22 марта 2008 г. в Москве, где прошла ежегодная Международная туристская выставка-ярмарка «Интурмаркет» (ITM) – 2008». Организаторами «Интурмаркета – 2008» стали Федеральное агентство по туризму, Управление делами Президента РФ, Международный фонд устойчивого развития, Гостиничная российская ассоциация, ряд других организаций.

Для представления туристских возможностей Дагестана Министерству культуры и туризма РД было выделено 50 кв. м выставочной площади. На ней были размещены выставочные стенды, проспекты, плакаты, каталоги, другие презентационные материалы, демонстрирующие туристскую индустрию республики, включающую в себя гостиничный бизнес, туристические фирмы, достопримечательности и многое другое, что в перспективе станет важной бюджетообразующей отраслью экономики Дагестана и позволит создать для его жителей значительное количество рабочих мест.

Кроме того, усилия Министерства культуры и туризма РД сконцентрированы на рекламно-информационном обеспечении продвижения туристского продукта на отечественный и международный рынки, на работе по созданию положительного имиджа республики: по ранее отснятым фильмам в текущем году были показаны три сюжета о Дагестане в программе «Прикосновение» на ТВЦ; подготовлены передачи по радиостанции «Куранты»; стали традиционными республиканские туристские ярмарки «Дагестан Турэкспо».

Дальнейшее совершенствование информационного обеспечения развития туризма в Республике Дагестан, на наш взгляд, необходимо связать с созданием в глобальной сети Интернет официального сайта «Дагестан туристский»; с разработкой и внедрением в Агентстве по туризму РД региональной информационно-коммуникационной сети, соединяющей в единую систему все субъекты туристского бизнеса в республике; с активизацией подготовки и демонстрации на радио, телевидении новых циклов передач, рекламных роликов, видеоматериалов, демонстрирующих туристские места, маршруты, памятники истории и культуры, художественные промыслы народов Дагестана.

Основные положения и результаты диссертационного исследования опубликованы в следующих работах:

I. Статьи, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК:

  1. Гусейнова Л.Ш., Клычева Р.А. Особенности формирования организационного управления мотелем // Транспортное дело России. – 2006.– № 11. – Часть 1. (0,4/0,2 п.л.).

II. Статьи, опубликованные в других научных журналах и изданиях:



Pages:     | 1 | 2 || 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.