авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 |

Развитие мирового рынка продукции органического сельского хозяйства

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи




СОКОЛОВА Жанна Евгеньевна







РАЗВИТИЕ МИРОВОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА


Специальность: 08.00.14 – Мировая экономика





АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора экономических наук


















Москва 2013

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте

экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии.

Научный консультант:

Розанова Татьяна Павловна


доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ

Официальные оппоненты:

Илюхина Раиса Васильевна

доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник отдела научно-технических проблем развития АПК ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии

Бородин Константин Григорьевич

доктор экономических наук, доцент, главный научный сотрудник ГНУ Всероссийского института аграрных проблем и информатики им. А.А. Никонова

Шаркова Антонина Васильевна

доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой « Конкретной экономики и маркетинга» в ФГБУ ВПО Государственного университета Министерства финансов Российской Федерации

Ведущая организация:

Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева


Защита диссертации состоится «26» марта 2013 г. в 12-00 часов на заседании диссертационного совета Д 006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп.2, ГНУ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института

Автореферат размещен на официальном сайте ВАК при Минобрнауки России vak.ed.gov.ru

Автореферат разослан «___»_____________2013 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета


Суслов Александр Иванович



1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ


Актуальность темы исследования. Практиковавшийся в течение многих десятилетий в мире индустриальный подход к развитию сельского хозяйства, основанный на интенсивном использовании преимущественно невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения (минеральных удобрений, пестицидов, нефтепродуктов, сельскохозяйственной техники и др.), для обеспечения производства целевой товарной продукции привел к существенному росту продуктивности сельского хозяйства и позволил повысить продовольственную безопасность многих стран мира. Однако это привело к возникновению ряда негативных сопутствующих проблем, связанных с загрязнением окружающей среды при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, снижением качества продуктов питания и неустойчивым социальным развитием сельских территорий из - за часто избыточного агроцентризма, с одной стороны, и оттоком сельского населения в урбанизированные зоны, с другой.

Постепенно выяснилось, что сельское хозяйство индустриального типа и агропродовольственный рынок в целом оказались весьма неустойчивыми системами как при росте цен на ископаемые энергоносители, так и при воздействии аномальных погодных условий (засух, заморозков, избыточного увлажнения), что требует вложения дополнительных средств и в конечном итоге приводит к снижению эффективности сельскохозяйственного производства и повышению цен на продовольственные продукты в городских условиях.

Поэтому ученые – аграрники в развитых странах еще в первой половине XX столетия стали проявлять интерес к альтернативным системам земледелия, устойчивым к внешним воздействиям (за счет более высокой экологической адаптации и максимально возможного использования местных возобновляемых ресурсов) и одновременно производящим качественную продукцию с продуктивностью, часто не сильно отличающуюся от систем, практикующих традиционные сельскохозяйственные технологии.

Среди альтернативных систем земледелия в настоящее время наибольшее развитие получило органическое сельское хозяйство, практикуемое на коммерческом уровне не менее чем в 160 странах мира. Во многих странах мира уже сформировался рынок продукции органического сельского хозяйства со сложившимися экономическими отношениями между операторами, занятыми производством, переработкой, реализацией органической продукции, а также занимающихся экспортно-импортными операциями в данной сфере.

Мировой органический рынок растет с опережением по отношению к традиционному агропродовольственному рынку. В 2005 - 2010 гг. средние годовые темпы прироста розничной реализации органической продовольственной продукции в мире составили 12,2%, тогда как продовольственной продукции в целом – 8,6%. Быстро развивается и международная торговля органической продукцией: не менее 40 государств уже являются ее экспортерами, а тридцать – импортерами.

В существующих условиях, когда органическое сельское хозяйство и рынок органической продукции в целом на международном уровне уже рассматриваются как факторы устойчивого развития, весьма важной становится проблема уточнения сущности данных экономических категорий, а также обоснование конкурентоспособности органических технологий производства, органической продукции на основе комплексного подхода с учетом экономической, экологической и социальной составляющих. Это определяет актуальность темы данного исследования в общетеоретическом и методологическом планах. Следует отметить, что для России, в этой связи, открываются возможности для объективной оценки необходимости развития рынка органической продукции, и в дальнейшем с учетом специфики социально-экономической и экологической ситуации в регионах, накопленного зарубежного опыта в области государственного регулирования органического рынка, сформировать и развивать государственную политику в данной сфере.

Состояние изученности проблемы. В развитие теоретических и методологических основ, а также ключевых аналитических, экспериментальных исследований и формирование научно-обоснованной международной системы мониторинга в области органического сельского хозяйства и рынка органической продукции, а также родственных экологически - ориентированных и устойчивых направлений аграрной деятельности внесли ученые ряда стран мира, в том числе Е. Бальфур, У. Берри, Х. Виллер, К. Грин, К. Димитри, Р. Карсон, Л. Кильчер, Ф.Х. Кинг, У.Д. Макбрайд, Р. Маккарисон, Х. Мюллер, Н. Немес, Дж. Нортборн, Л. Оберхольцер, Д. Пиментел, Д.И. Родейл, Т. Рихтер, М. Окада, Х. Руш, М. Фукуока, У. Хамм, А. Ховард, Р. Штайнер.

Среди российских ученых с теоретической и научно - практической точек зрения, занимавшихся в разные годы проблемами производства, реализации, маркетинга органической и экологически чистой агропродовольственной продукции, вопросами гарантии ее качества, конкурентоспособности, а также смежными проблемами устойчивого развития сельских территорий на мировом уровне и в условиях России следует, в том числе отметить В.М. Баутина, Л.В. Бондаренко, К.Г. Бородина, Р.В. Илюхину, В.В. Козлова, А.Н.-Д. Магомедова, А.В. Мерзлова, Т.Г. Нефедову, А.Г. Папцова, Б.П. Панкова, А.А. Петрикова, Н.В. Прокудину, Л.С. Ревенко, В.В. Тарана, В.И. Тарасова, И.Г. Ушачева, А.В. Ходуса, А.М. Югая.

Вопросы конкуренции, конкурентоспособности на рынке товаров и услуг в целом, в том числе в контексте устойчивого развития отражены в исследованиях российских ученых: Е.Ф. Авдокушина, А.А. Амбарцумова, В.С. Пунгина, И.В. Пунгиной, Т.П. Розановой, Ю.В. Таранухи, Т.Г. Философовой и других; в системе отечественного и зарубежного агропродовольственного комплекса и рынка агропродовольственной продукции – в исследованиях: А.И. Алтухова, Н.А. Борхунова, М.Я. Веселовского, В.Г. Закшевского, А.П. Зинченко, А.Я. Кибирова, Э.Н. Крылатых, В.И. Нечаева, С.У. Нуралиева, А.Н. Осипова, Э.А.Сагайдака, И.С. Санду, В.А. Свободина, А.Ф. Серкова, В.В. Тарана, В.И. Тарасова, А.В. Ткача, И.Г. Ушачева.

Публикации зарубежных и отечественных авторов, а также диссертационные исследования в области развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства отражают многие важные теоретические, методологические и научно-практические аспекты, связанные с производством, переработкой, реализацией, контролем качества, формированием нормативно-правовой базы в области органической и экологически – чистой агропродовольственной продукции, но не охватывают многих важных общих проблем и конкретных вопросов, требующих решения. В частности, требует уточнения и развития базовый понятийный аппарат, прежде всего в части определения органического сельского хозяйства и рынка продукции органического сельского хозяйства, определение места органического сельского хозяйства и родственных ему направлений в современной структуре сельского хозяйства, обоснование необходимости и структуризация государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства. Необходимы также исследования в области научных основ формирования методологической базы для комплексной оценки конкурентоспособности производства и реализации органической продукции с учетом экономических, экологических и социальных факторов, разработка методики сравнительной оценки уровня развития рынков органической продукции в разных странах. По России научная база страдает, в частности, дефицитом комплексных подходов по оценке различных регионов в контексте их предпочтительности для формирования рынков органической продукции. Требуют также дальнейшего развития и уточнения концептуальные подходы к формированию и развитию отечественного рынка продукции органического сельского хозяйства.

Сказанное выше предопределило общую цель и конкретные задачи исследования.

Цель исследования уточнение и дополнение теоретического базиса рынка продукции органического сельского хозяйства, разработка комплексного методического подхода к оценке конкурентоспособности различных объектов на внутренних рынках органической продукции различных стран мира, подхода к межстрановому сравнению уровня развития соответствующих рынков, проведение анализа состояния и регулирования рынков органической продукции в зарубежных странах и использование соответствующего опыта для оценки потенциала производства и реализации органической продукции в регионах России, а также концептуальных предложений по перспективному развитию отечественного рынка данной продукции.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих основных задач:

- исследовать процесс индустриализации мирового сельского хозяйства и показать, что издержки его прогрессивного развития стали предпосылками для формирования альтернативных видов сельскохозяйственной деятельности;

- определить позиции органического сельского хозяйства в структуре существующих в мире типов сельского хозяйства, его связи с альтернативными направлениями сельскохозяйственной деятельности, уточнить внутреннюю структуру современного органического сельского хозяйства;

- уточнить и дополнить базовый понятийный аппарат, отражающий сущность таких категорий как органическое сельское хозяйство, органическая продукция, рынок продукции органического сельского хозяйства на основе анализа эволюции мировой научной мысли в данной области;

- обосновать необходимость государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства, определить его направления с учетом требований ВТО и предложить комплексный системный подход к анализу данного регулирования, дающего возможность осуществления объективной оценки его эффективности;

- определить критерии и показатели конкурентоспособности объектов на рынке продукции органического сельского хозяйства исходя из особенностей взаимодействия составляющих устойчивого развития, и на их основе разработать алгоритм общей комплексной оценки конкурентоспособности на стадиях производства органической продукции на сельских территориях и ее потребления в городских условиях;

- выявить основные тенденции на современном мировом рынке продукции органического сельского хозяйства с учетом специфики производства, переработки и реализации данной продукции в различных странах и регионах;

- провести межстрановое сопоставление фактического уровня развития рынков продукции органического сельского хозяйства с учетом комплекса выделенных показателей, сгруппированных определенным образом и характеризующих состояние сферы предложения, сферы спроса и развитость институциональных систем, гарантирующих качество органической продукции в различных странах мира;

- исследовать современное состояние рынка продукции органического сельского хозяйства России, определить уровень его развития в сравнении с зарубежными странами и выявить основные причины отставания нашей страны в данной отрасли;

- оценить перспективы развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства с учетом существующих прогнозов развития ресурсной базы органического сельского хозяйства, розничной реализации органической продовольственной продукции, а также вероятных природных социально-экономических и демографических изменений в развитых и развивающихся странах;

- обосновать необходимость формирования в России развитого рынка продукции органического сельского хозяйства, провести комплексную сравнительную оценку регионов России по степени предпочтительности формирования в них рынков продукции органического сельского хозяйства и на этой основе сформулировать концептуальные предложения по развитию и регулированию отечественного рынка продукции органического сельского хозяйства.

Объект исследования внутренние рынки продукции органического сельского хозяйства зарубежных стран, международная торговля органической продукцией, российский рынок органической продукции.

Предмет исследования совокупность экономических отношений, производственных процессов, направлений государственного регулирования в сфере производства и реализации продукции органического сельского хозяйства и их экономическое, социальное и экологические влияние на развитие различных стран мира.

Область исследования диссертационная работа выполнена по специальности ВАК 08.00.14 – Мировая экономика по следующим областям исследования:

- п.7. Международная экономическая взаимозависимость. Обеспечение устойчивого развития национальной и мировой экономики. Стратегии национального экономического развития.

- п.18. Современные рыночные стратегии и их роль в развитии международного обмена. Методические аспекты международной конкурентоспособности. Формы и методы конкуренции в различных секторах мирового рынка.

- п. 21. Развитие ресурсной базы мирового хозяйства. Экономические аспекты глобальных проблем - экологической, продовольственной, энергетической. Мирохозяйственные последствия глобальных процессов, пути и механизмы их решения.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования служат научные труды зарубежных и отечественных ученых в области органического сельского хозяйства, других альтернативных видов сельского хозяйства, рынка продукции органического сельского хозяйства, устойчивого развития и регулирования конкуренции, конкурентоспособности на рынках товаров и услуг, а также на агропродовольственных рынках, разработки научно-исследовательских учреждений, международных общественных и межправительственных организаций.

Методология исследования основывается также на положениях основных документов нормативно-правовой базы отдельных развитых зарубежных стран, Европейского Союза и Российской Федерации, регулирующих развитие рынков продукции органического сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в целом.

Информационную основу исследования составили данные, предоставляемые международными, межправительственными и общественными организациями: Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Международным энергетическим агентством (МЭА), Международной федерацией за органическое сельское хозяйство (IFOAM); государственными органами исполнительной власти и независимыми международными и зарубежными, национальными научно-исследовательскими организациями: Министерством сельского хозяйства США, Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL), Исследовательским институтом сельскохозяйственной и продовольственной политики (FAPRI); зарубежными и отечественными статистическими организациями (Евростат, Росстат); Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и другими правительственными органами; информационными ресурсами сети Интернет, а также результатами личных расчетов автора.

Методы исследования. В зависимости от решаемых задач применялись следующие методы исследования:

- абстрактно-логический – при исследовании сущности и особенностей рынка продукции органического сельского хозяйства, а также при обосновании использования основных составляющих устойчивого развития в качестве критериев оценки конкурентоспособности объектов данного рынка;

- расчетно-конструктивный и расчетно-аналитический - при определении количественных показателей, характеризующих эластичность спроса на органическую продовольственную продукцию в зависимости от изменения розничных цен на обычные продукты питания и доходов населения, а также при оценке перспектив развития ресурсной базы органического сельского хозяйства и розничной реализации органической продовольственной продукции в мире;

- типологический анализ – при классификации типов сельскохозяйственной деятельности в мире, связей органического сельского хозяйства с другими направлениями альтернативного сельского хозяйства, а также при определении внутренней функциональной структуры мирового органического сельского хозяйства;

- экономико - статистические - при оценке современного состояния и перспектив развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства;

- метод группировок – при анализе результатов ранжирования регионов России по степени их предпочтительности для формирования и развития рынков продукции органического сельского хозяйства;

- метод балльных оценок – при проведении межстранового сравнения современного уровня развития рынков органической продукции, а также при составлении рейтинга регионов России для определения наиболее предпочтительных из них в целях формирования и развития рынков продукции органического сельского хозяйства.

Научная новизна исследования состоит в уточнении и дополнении теоретических и методологических положений, характеризующих сущность и специфику мирового рынка продукции органического сельского хозяйства, разработке методических подходов к оценке его конкурентоспособности на основе современных представлений мировой научной мысли об устойчивом развитии, подходов к комплексной оценке сравнительного уровня развития рынков органической продовольственной продукции в различных странах, и на основе существующего зарубежного опыта и авторских разработок, формулировке концептуальных предложений по скорейшему развитию данного рынка в условиях России.

Составляющими элементами научной новизны являются следующие положения и результаты:

- уточнены и дополнены теоретические положения, раскрывающие сущность базовых категорий мирового рынка продукции органического сельского хозяйства, выраженные в авторских определениях понятия «органическое сельское хозяйство» (учитывающих специфику способа производства, возобновляемый характер используемых ресурсов, высокую наукоемкость и другие основные требования концепции устойчивого развития) и понятия «рынок продукции органического сельского хозяйства» с учетом специфики экономических отношений между его субъектами;

- определена позиция органического сельского хозяйства в системе существующих типов мирового сельского хозяйства, уточнена его внутренняя структура и выявлен характер связей с другими существующими и возможными альтернативными направлениями ведения сельского хозяйства в зарубежных странах;

- обоснована особая роль государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства в различных странах мира с учетом его специфики (наличие переходного периода для первичных производителей, способность органического сельского хозяйства обеспечить устойчивое развитие сельских территорий, повышенные требования к гарантии качества органической продукции на всех этапах ее товародвижения, информационно - интеллектуальному обеспечению операторов рынка и конечных потребителей) и защитных возможностей с учетом требований ВТО;

-разработан комплексный методический подход к оценке конкурентоспособности объектов рынка продукции органического сельского хозяйства на основе матричного анализа взаимоотношений между различными субъектами и объектами данного рынка, использования в качестве базовых и равноправных критериев экономические, экологические и социальные составляющие устойчивого развития;

- предложено авторское определение понятия «устойчивое развитие» на основе экономического, философского и лингвистического анализа понятий «устойчивость» и «развитие» и учета наиболее существенных положений, содержащихся в существующих в зарубежной и отечественной научной литературе определениях устойчивого развития, включающих, в том числе необходимость баланса экономической, экологической и социальной составляющих данной системы, способности ее к расширенному воспроизводству, управленческий подход к рассматриваемому процессу и необходимость преемственности с учетом потребностей будущих поколений;

- разработан алгоритм оценки конкурентоспособности на стадии производства органической продукции в условиях сельской местности и конкурентоспособности органической продукции на стадии потребления в городских условиях по экономическим, экологическим и социальным критериям с использованием инструментов стоимостного и энергетического анализа, применение которого показывает общее конкурентное преимущество полностью сформировавшегося рынка продукции органического сельского хозяйства;

- выявлены основные тенденции развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства в первое десятилетие XXI века (включающие в том числе, опережающий рост спроса на органическую продукцию по сравнению с ее предложением, концентрацию ее потребления в развитых странах, усиление ее роли в структуре потребляемых продуктов питания, более высокую устойчивость спроса на органическую продукцию в кризисные периоды, повышение значения супермаркетов и прямого обеспечения потребителей в структуре розничной реализации), и дана оценка перспективам его развития с учетом дифференцированного воздействия комплекса факторов в различных странах мира.

- проведено межстрановое сопоставление уровней развития рынков продукции органического сельского хозяйства на основе разработанных интегральных балльных показателей, отражающих совокупное влияние выделенных исходных показателей, характеризующих состояние сфер предложения, сфер спроса и степень развитости институциональных систем, гарантирующих качество органической продукции в различных странах мира;

- составлен рейтинг регионов России по предпочтительности формирования в них рынков продукции органического сельского хозяйства на основе интегральных балльных показателей, полученных на основе выделенных показателей, распределенных по группам выделенных критериев внешней среды (социально-экономических, экологических, инфраструктурных, демографических) и внутренних отраслевых критериев (наличие необходимых производственных объектов и средств производства, уровень развития информационно-консультационного обеспечения);

- доказана необходимость скорейшего формирования рынка продукции органического сельского хозяйства в России исходя из его потенциального содействия повышению качества продуктов питания, обеспечению устойчивого развития сельских территорий, расширению инновационных и экспортных возможностей, возможностей поддержки основных операторов органического рынка (за счет зеленой и голубой корзин ВТО), и с учетом имеющегося зарубежного опыта определены оптимальные шаги в сфере государственного регулирования органического рынка на основе предложенной функциональной структуры нормативно-правовой базы, системы управления и финансовой поддержки производителей на российском рынке продукции органического сельского хозяйства.

Практическая значимость и апробация результатов исследования. Теоретические и методологические положения, результаты анализа развития рынка продукции органического сельского хозяйства в мире за последние 10-12 лет и оценок на среднесрочную и долгосрочную перспективу, авторские расчеты, оценки и выводы могут быть использованы при моделировании сценариев развития производства и потребления органической продукции на глобальном уровне, а также на уровне отдельных стран и регионов. Они могут быть также использованы при разработке основ государственной агропродовольственной политики России в части развития рынка продукции органического сельского хозяйства, в том числе в сфере соответствующего нормативно-правового регулирования, определения уровня и приоритетных направлений государственной поддержки в различных федеральных, региональных и ведомственных программах аграрного профиля и формирования оптимальной системы управления данным рынком на федеральном уровне. Теоретические и методологические положения диссертационного исследования, полученные практические результаты, выводы и рекомендации, а также элементы ретроспективного анализа развития сельского хозяйства индустриального типа и эволюции научной мысли в области развития органического сельского хозяйства, рынка органической продукции могут быть использованы в качестве учебных пособий на экономических отделениях отечественных высших учебных заведений агропродовольственного, социального и экологического профилей.

Полученные теоретические, методические и практические результаты докладывались и обсуждались на различных конференциях, совещаниях, использовались при подготовке ежегодных отчетов отдела аграрного маркетинга ГНУ ВНИИЭСХ, а также обзорно-аналитических материалов Центра информации и технико-экономических исследований АПК ГНУ ВНИИЭСХ.

Положения и выводы по диссертации использовались в Департаменте пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации при разработке Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации, а также при разработке рыночных стратегий Союза оптовых продовольственных рынков России.

Основные результаты диссертации и вопросы, имеющие важное значение для темы исследования отражены в 40 печатных работах общим объемом авторского текста 61,1 п.л., в том числе в 5 монографиях, 7 обзорно-аналитических брошюрах ЦИ и ТЭИ АПК ГНУ ВНИИЭСХ, 13 статьях в ведущих научных журналах из перечня ВАК.

Структура диссертации состоит из введения, четырех глав, выводов, списка использованных источников и приложений.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи, объект и предмет, научная новизна и практическая значимость исследования.

В первой главе «Теоретические основы мирового рынка продукции органического сельского хозяйства» раскрыты влияние индустриализации в аграрной сфере как предпосылки формирования органического движения, сущность и содержание органического сельского хозяйства, продукции органического сельского хозяйства, рынка продукции органического сельского хозяйства; обоснована роль и раскрыто содержание государственного регулирования и саморегулирования рынков продукции органического сельского хозяйства зарубежных стран.

Во второй главе «Методология оценки конкурентоспособности на внутренних рынках продукции органического сельского хозяйства в мире и сравнения уровня развития рынков органической продукции в различных странах» с учетом достижений мировой экономической науки обоснован комплексный подход к оценке конкурентоспособности на внутренних рынках органической продукции в различных странах на основе концепции устойчивого развития; предложен методический подход к оценке конкурентоспособности производства органической продукции в условиях сельской местности и конкурентоспособности органической продукции, потребляемой в городских условиях по экономическим, экологическим и социальным критериям; выделены и сгруппированы показатели, на основании которых с использованием метода балльных оценок может быть определен интегральный показатель, отражающий уровень развития рынка продукции органического хозяйства в конкретно взятой стране.

В третьей главе «Анализ современного состояния мирового рынка продукции органического сельского хозяйства» определены тенденции в мировом производстве и потреблении органической продукции, проведена межстрановая рейтинговая оценка уровня развития современных рынков органической продовольственной продукции.

В четвертой главе «Перспективы развития рынка продукции органического сельского хозяйства в мире и в России с учетом использования зарубежного опыта» оценены перспективы развития рынка органической продукции в мире и в отдельных странах с учетом комплекса факторов, социально-экономического, демографического и природного характера, определены региональные приоритеты в области формирования рынков продукции органического сельского хозяйства в России, и на основе имеющегося зарубежного опыта концептуально сформулированы предложения по формированию оптимальной государственной политики регулирования развития отечественного рынка органической продукции.

В выводах и предложениях обобщены основные теоретические, методологические, аналитические и конструктивные результаты диссертационного исследования.


2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Первое, уточнен, дополнен и развит базовый понятийный аппарат в сфере органического сельского хозяйства и рынка продукции органического сельского хозяйства.

Анализ зарубежных и отечественных научных публикаций, посвященных раскрытию сущности органического сельского хозяйства и рынка его продукции показывают, во-первых, отсутствие единства в определениях, во-вторых, базовые определения органического сельского хозяйства страдают односторонностью (акцент делается либо на агрономические аспекты, либо на экологические аспекты или проблемы здорового питания) и слабо связаны с основными принципами устойчивого развития. И, наконец, в третьих, фактически отсутствуют определения рынка продукции органического сельского хозяйства (или органического рынка).

Однако накопленный мировой опыт в области развития теоретических основ органического сельского хозяйства позволяет выделить принципиальные отличительные черты органического сельского хозяйства, к которым относятся:

1. Качественное изменение структуры используемых ресурсов. Вместо невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения широко используются местные возобновляемые ресурсы (органические удобрения, севообороты, естественные пастбища, биологические средства защиты растений, биологические и другие возобновляемые источники энергии). При этом основными «импортируемыми» ресурсами становятся информация и знания (рис.1).

2. Максимальная адаптация органических агроэкосистем к окружающей природной среде и происходящим в ней процессам. Поэтому термин «органический» следует понимать не просто как основанный, например, на применении органических удобрений вместо минеральных, а как «органичный» по отношению к окружающей среде в широком смысле.

3. Сохранение культурно-исторических традиций в сельской местности, сельского уклада жизни, демографической стабильности, обеспечение занятости сельского населения, развитие сельской инфраструктуры.

4. Забота о будущих поколениях на основе оптимального комплексного подхода к решению экономических, экологических и социальных проблем.

Выделенные принципиальные отличительные черты позволили предложить авторские определения органического сельского хозяйства. Нами было разработано два определения.

Первое, в большей степени ориентировано на представителей бизнеса – участников рынка продукции органического сельского хозяйства, а также потребителей данной продукции:

Органическое сельское хозяйство – способ производства, конкурентоспособность которого определяется совокупностью равнозначных и взаимосвязанных факторов - факторов качества окружающей среды, качества жизни сельского населения, гарантированного качества производимой продукции, действие которых обеспечивается системной организацией труда, максимально использующей информационные ресурсы, научно-образовательный потенциал, местные возобновляемые ресурсы и минимизирующей потребление невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения, а также использование технологий индустриального сельского хозяйства.

Рисунок 1 Векторы основных ресурсных потоков в органическом сельском хозяйстве


Второе, – целесообразно использовать при формировании нормативно-правовой базы органического сельского хозяйства на различных административных уровнях, а также для дальнейших научных разработок по данной проблеме:

Органическое сельское хозяйство – производственная система, управление которой осуществляется на основе стремления к максимально возможной ее адаптации к локальным агроклиматическим условиям, сохранению внутреннего экологического равновесия, поддержанию баланса с окружающими экологическими системами, сохранению культурно-исторических традиций и учету социально-демографической ситуации, характерной для окружающих сельских территорий. Функционирование этой системы обеспечивается информационными, интеллектуальными, возобновляемыми материальными ресурсами преимущественно местного происхождения взамен традиционных невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения и ориентировано на удовлетворение потребностей в качественной продукции исходя из существующих условий и с учетом потребностей будущих поколений.

С учетом анализа различий связей между второй и другими сферами агропромышленного комплекса (АПК), базирующихся на традиционном и органическом сельском хозяйстве (табл.1) предложено авторское определение «рынок продукции органического сельского хозяйства» (или сокращенно «рынок органической продукции»).

Рынок продукции органического сельского хозяйства – сегмент агропродовольственного рынка, слабо зависящий от оборотных материальных ресурсов промышленного происхождения, с частично выделенными каналами товародвижения, выраженный в системе экономических отношений между производством, переработкой и реализацией органической продукции и в отношениях между соответствующими хозяйствующими субъектами и конечными потребителями на основе обеспечения интеллектуально-информационного взаимовыгодного взаимодействия.


Таблица 1 Общий характер отношений между II и другими сферами АПК в органическом и индустриальном сельском хозяйстве

Сферы АПК

Органическое сельское хозяйство

( II сфера «органического» АПК)

Классическое индустриальное сельское хозяйство (II сфера «индустриального» АПК)

I сфера

Сокращается или полностью прекращается спрос на средства химизации.

Сокращается спрос на тяжелую технику и нефтепродукты.

Возрастает использование местных возобновляемых ресурсов (органических удобрений, биологических средств защиты растений, натуральных кормов, возобновляемых источников энергии).

Возрастает спрос на трудовые ресурсы

Высокий спрос на средства химизации, на сельскохозяйственную технику (в том числе тяжелую), нефтепродукты.

Использование местных возобновляемых ресурсов минимально.

Спрос на трудовые ресурсы снижается.

III сфера

Связи с пищевой и перерабатывающей промышленностью слабее, чем у индустриального сельского хозяйства.

Возрастает прямая связь с конечными потребителями минуя посредников.

Повышенные требования к качеству и оперативной доставке продуктов питания потребителям.

Незначительная зависимость от средств хранения продукции.

По сравнению с обычной продовольственной продукцией возрастает значение маркетинга, в первую очередь, маркетинга отношений.

Сильные связи с пищевой и перерабатывающей промышленностью.

Высокая степень участия посредников.

Значительная зависимость от средств хранения.

Маркетинг диверсифицирован, в том числе большую роль все еще играет сбытовая концепция.

IV сфера

Резко возрастает значение науки, образования, информационно-консультационных услуг.

Значение IV сферы для индустриального сельского хозяйства, особенно для его неоклассического направления существенно, однако оно не столь жизненно необходимо как для органического сельского хозяйства.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.