авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 |

Повышение эффективности производства молока (на материалах смоленской области)

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи






РЕЙХЕРТ Наталья Владимировна




ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
(на материалах Смоленской области)




08.00.05 экономика и управление народным хозяйством

(15. Экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)




А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук






Москва 2009

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО «Смоленская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель:

доктор экономических наук,

профессор Самородский Виктор Андреевич

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук,

профессор Прокопьев Григорий Семенович

кандидат экономических наук,

доцент Демишкевич Галина Михайловна




Ведущая организация – ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»

Защита диссертации состоится “ 27 ” октября 2009 г. в 15.30 часов на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3, ГНУ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан «24»сентября 2009 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета

А.И. Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Состояние экономики государства во многом зависит от уровня развития агропромышленного комплекса. Эффективное развитие сельского хозяйства в современных условиях требует внедрения новых улучшенных технологий, совершенствования экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и перерабатывающими предприятиями, формирования аграрной политики, ориентированной на ускорение развития инновационных процессов.

В настоящее время необходимость активного использования достижений науки и передовой практики в сельском хозяйстве и других отраслях АПК становится все более значимой и актуальной как на федеральном, так и на региональном уровнях. Стратегическими приоритетами развития агропромышленного комплекса, в частности рынка производителей молока, должны являться инновационные процессы, позволяющие вести непрерывное обновление производства на основе освоения достижений науки и передового опыта.

В последние годы, несмотря на достаточно сложное экономическое положение АПК, инновационные процессы в отрасли постепенно стали активизироваться, что приводит к улучшению производственных, экономических и социальных показателей.

Актуальность темы обусловлена тем, что для эффективного экономического развития, как всего сельского хозяйства, так и молочного подкомплекса в регионе необходимо более активное использование научных достижений. Существующие проблемы в агропромышленном комплексе обуславливают необходимость поиска новых направлений, методов повышения эффективности формирования и развития этой отрасли, в том числе и на основе инноваций.

Указанная актуальность и недостаточная научная разработанность вопросов, связанных с решением острейших проблем по ускоренному повышению эффективности производства молока на основе разработок инноваций и их внедрения в практику, предопределили выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Состояние изученности проблемы. Проблеме повышения эффективно­сти производства в сельском хозяйстве посвящены исследования отечествен­ных и зарубежных ученых-экономистов. Понятие эффектив­ности сельскохозяйственного производства раскрыто в работах В.Р. Боева, В. П. Василенко, А.П. Зинченко, Г.Г. Котова, К.II. Оболенского, E.С. Оглоблина, В.А. Добрынина, А.А. Емельянова, В.А. Свободина, А.А. Шутькова, И.Г. Ушачева и других. Однако среди ученых-аграрников до сих пор нет еди­ного мнения ни в отношении понятия «экономическая эффективность общественного производства» и «сельскохозяйственного производства», ни в отношении характеризующих ее показателей и методов их расчета.

Общетеоретические и методологические аспекты развития инновационных процессов в АПК изложены в трудах П.А.Андреева, В.М. Баутина, И.Г.Ушачева, И.С.Санду и др. Вместе с тем требуют дальнейшего исследования вопроса формирования региональной инновационной политики в аграрном секторе экономики с учетом особенностей производства молока в регионе.

Недостаточно изучены особенности и специфичность функционирования инновационных процессов на стадии распространения и внедрения инноваций в производстве молока с целью повышения его эффективности. Не разработаны оптимальные модели инновационной структуры для сельского хозяйства в рамках региональной инновационной политики. В связи с этим возникает проблема дальнейшего определения направлений по повышению эффективности производства на основе освоения инноваций.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка научно обоснованных предложений и методических рекомендаций по повышению эффективности производства молока на основе освоения инноваций.

Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:

- уточнены теоретико-методологические основы эффективности сельскохозяйственного производства и раскрыты её особенности в молочном скотоводстве на современном этапе;

- обоснована роль и значение инновационной деятельности как фактора повышения эффективности производства молока в регионе применительно к рыночным условиям;

- выявлены тенденции развития эффективных направлений молочного скотоводства в Смоленской области;

- дана оценка эффективного использования научно-технических достижений в отраслях животноводства, включая молочное скотоводство;

- сформулированы и обоснованы предложения по развитию молочного скотоводства в регионе на основе активизации инновационной деятельности.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные товаропроизводители, предприятия, организации, научно-исследовательские учреждения Смоленской области.

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе взаимодействия производителей молока, государства и научно-исследовательских учреждений, а также развитие научно-инновационной сферы АПК региона

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных учёных - экономистов, результаты разработок и предложений научно-исследовательских организаций по организационно-экономическим проблемам эффективности производства молока, создания и освоения инноваций в агропромышленном комплексе. При разработке темы использованы федеральные и региональные нормативно-правовые документы по проблематике данного исследования.

При решении конкретных задач в процессе исследования применялись следующие методы исследования: системного анализа, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, экономико-статистические, монографические, экономико-математического моделирования.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

обобщены и уточнены теоретико-методологические основы эффективности производства продукции в сельском хозяйстве и раскрыты её особенности в молочном скотоводстве с учетом современных условий функционирования АПК;

выявлены и классифицированы основные факторы, определяющие эффективность освоения инноваций в сельском хозяйстве, в частности правовые, экономические, технологические, организационные и управленческие,

раскрыты причины низкой эффективности производства молока в исследуемом регионе, вызванные спадом производства, нарушением производственных и экономических связей между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями переработки и реализации молока и сформулированы предложения по их устранению;

научно обоснована степень влияния инновационной деятельности на эффективность производства молока и перспективы развития молочного скотоводства в регионе;

сформулированы основные направления по формированию концепции развития молочного скотоводства за счет совершенствования государственного регулирования и активизации инновационной деятельности в области.

Научно-практическая значимость работы. В работе обоснованы конкретные предложения по совершенствованию нормативно-правового обеспечения и системы стимулирования инновационной деятельности, созданию объектов инновационной структуры, осуществление которых в сочетании с разработанным механизмом системы управления региона позволит повысить эффективность производства молока в области. Сформулированные в диссертации предложения представляют практический интерес для деятельности региональных органов управления при разработке ими различных аспектов правового регулирования инновационной деятельности в отрасли с целью повышения её эффективности.

Внедрение и апробация результатов исследований. Основные положения диссертации и результаты проведенных исследований докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях различного уровня. Содержащиеся в диссертационной работе направления по ускорению инновационной деятельности на рынке производителей молока нашли применения в работе конкретных сельхозпредприятий Смоленской области. Результаты исследования приняты для внедрения Департаментом по сельскому хозяйству и продовольствию Смоленской области, в Управлении сельского хозяйства Рославльского района области и в животноводческом комплексе СПК «Липовка».

По теме диссертации опубликовано 9 статей в научных изданиях, в том числе одна в журнале, рекомендованным ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации., общим объёмом 1,96 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка используемой литературы, приложений.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи исследования, изложена науч­ная новизна и практическая значимость диссертационной работы, дана харак­теристика состояния изученности проблемы.

В первой главе «Научные основы эффективности сельскохозяйственного производства» рассмотрены сущность и виды эффективности сельскохозяйственного производства, обобщены методы определения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, раскрыта роль инновационной деятельности в сельском хозяйстве, как одного из факторов повышения эффективности производства.

Во второй главе «Современное состояние и тенденции развития молочного скотоводства в Смоленской области» проанализирован уровень развития молочного скотоводства в регионе, проведена экономическая оценка эффективности освоения инновационного проекта в животноводстве.

В третьей главе «Основные направления повышения эффективности производства молока » разработаны предложения по совершенствованию государственного регулирования сельскохозяйственного производства Смоленской области и создан экономический механизм системы управления инновационной деятельностью в отраслях животноводства.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследо­вания.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Обобщены теоретико-методологические основы эффективности производства продукции в сельском хозяйстве и раскрыты её особенности в молочном скотоводстве учетом современных условий функционирования АПК. В сельскохозяйственном производстве выделяют следующие виды эффективности: технологическая, экономическая, экологическая и социальная. Этим видам эффективности соответствуют определенные критерии. Так, кри­терием технологической эффективности производства молока является степень эффективной системы ведения скотоводства: экономической эффективности – получение таких финансовых ресурсов, которые позволили бы осуществлять расширенное воспроизводство, социальной эффективности - степень достижения нормативного уровня ра­ботников, критерием экологической эффективности – получение экологиче­ски чистой продукции и обеспечение воспроизводства окружающей природ­ной среды.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе молочного скотоводства невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хо­зяйстве. На основе же одного критерия экономической эффективности сель­скохозяйственного производства такую оценку дать нельзя. Необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на про­цесс производства. При этом только система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности молочного скотоводства.

Для оценки технологической эффективности производства молока используются как натуральные, так и стоимостные показатели: продуктивность животных, энергоемкость производства продукции скотоводства, валовая продукция скотоводства в сопоставимых ценах на 1 га кормовой площади, производство молока и говядины на 1 га сельскохозяйственных угодий, на 1 га пашни, прирост производства валовой продукции в сопоставимых ценах на единицу дополнительно затра­ченных ресурсов. Однако натуральные показатели (продуктивность животных) отражают одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимы также знания совокупных затрат труда, которые обеспечивают получение данной продуктивности животных.

На наш взгляд, система основных показателей эффективности сельскохозяйственного производства может быть подразделена на три группы:

показатели использования основного средства сельскохозяйственного производства земли (выход продукции и дохода на единицу площади);

показатели эффективности затрат труда, себестоимость продукции, норма рентабельности;

показатели эффективности использования фондов (фондоотдача, масса прибыли).

При изучении эффективности производства продукции в молочном скотоводстве необходимо учитывать ряд специфических особенностей отрасли, которые влияют на ее уровень: продукция производится и реализуется течение всего года, что особенно важно при высокой инфляции; молоко относится к продуктам первой необходимости и независимо от экономической и политической ситуации спрос на него останется неизменным; молоко идет на переработку и непосредственно в продажу, то есть рынок данной продукции является рынком непосредственного и прямого спроса; молочное скотоводство связано с породным составом скота, его селекционно-племенными качествами; имеется сильная зависимость производства продукции от кормовой базы (объемы производства и качество кормов и комбикормов).

2. Выявлены и классифицированы основные факторы определяющие эффективность освоения инноваций в сельском хозяйстве, в частности правовые, экономические, технологические и управленческие. Организационно-экономическая сущность инновационной деятельности в сельском хозяйстве, методы ее регулирования и как один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства в последние годы привлекли пристальное внимание ученых-аграрников. В сельском хозяйстве инновационную деятельность следует понимать как совокупность последовательно осуществляемых действий по созданию новой или улучшенной сельскохозяйственной продукции, усовершенствованной технологии и организации производства на основе использования результатов научных исследований и разработок или передового производственного опыта.

Применительно к различным отраслям и сферам АПК сущность инновационной деятельности и ее виды не имеют принципиальных отличий, однако характер и направления инновационной деятельности в них существенны и различаются. В частности, процесс освоения инноваций в сельском хозяйстве имеет свою специфику, обусловленную, прежде всего, особенностями аграрного производства.

К числу наиболее характерных особенностей развития инновационной деятельности в сельском хозяйстве можно отнести:

обособленность большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей на всех уровнях: от организаций, производящих научно-техническую продукцию, до предприятий, осуществляющих ее реализацию;

отсутствие четкого и научно обоснованного организационно-экономического механизма передачи достижений науки в производство и, как следствие, существенное отставание отрасли по освоению инноваций.

Следует выделить 4 основные группы факторов, определяющих интенсивность инновационной деятельности в сельском хозяйстве.

Правовой фактор. Как и всякая деятельность в сфере экономики, инновационная деятельность нуждается в правовом регулировании, а на современном этапе, в неменьшей степени, и в стимулировании.

Экономический фактор. Прирост инвестиций в сельское хозяйство является одним из основных показателей, характери­зующих экономику отрасли и определяющих темпы развития научно-технического прогресса и уровень инновационной активности и конкурентоспособности производимой про­дукции. Этот показатель остается одним из самых низких среди отраслей народного хозяйства - доля сельского хозяйства в общем объеме инвестиций в экономику страны сократилась с 15,9% в 1995 г. до 2,9% в 2008 г.

Технологический фактор. Следует отметить спад темпа технической вооруженности труда, что, безусловно, не способствует развитию инновационной деятельности. Так, в 2008 г. по сравнению с 1995 г., объем производства техники для сельского хозяйства снизился в 10-12 раз. В настоящее время машинно-тракторный парк составляет менее 50% от технологически необходимого количества, при этом более 70% машин эксплуатируется за сроками амортизации, а более трети парка машин постоянно находятся в нерабочем состоянии. Ключевым инструментом их решения является рынок сельскохозяйственной техники. Однако в сложившейся экономической ситуации рынок эту задачу не решает. Причина - исторически сложившийся высокий уровень монополизации сельскохозяйственного машиностроения, каналов продвижения техники от производителей до потребителей, сферы ремонтно-технического обслуживания.

Управленческий фактор связан с наличием развитой инновационной инфраструктуры, предназначенной для ускоренной коммерциали­зации научных разработок и поддержки инновационных предприятий; широко разветвленной, функционально достаточной и надежно работающей информа­ционной системы; с решением проблем государственного финансирования и создания условий, способствующих развитию инновационной деятельности в сельском хозяйстве; определением основных направлений инновационной политики.

3. Раскрыты причины низкой эффективности производства молока в области, вызванные спадом производства, нарушением производственных и экономических связей между сферами производства, переработки и реализации молока и сформулированы предложения по их устранению. Проведенное исследование состояния сельского хозяйства региона показало, что за последние годы резко снизилась культура земледелия и животноводства, произошло снижение научно-технической и инновационной активности, уменьшилось поголовье скота (табл. 1)., сократились объемы производства продукции

Таблица 1- Поголовье скота в хозяйствах всех категорий (тысяч голов)

Годы

Крупный рогатый скот

В том числе коровы

Свиньи

Овцы и козы

Лошади

Птица

1995

474,9

239,8

231,0

95,6

15,8

3008,2

2004

221,9

128,4

120,1

38,2

7,2

2573,0

2005

199,3

118,3

93,1

36,0

6,4

2470,9

2006

185,4

109,4

90,5

31,6

5,6

2260,4

2007

172,9

100,1

113,6

31,5

4,8

2296,4

2008

158,0

89,1

108,8

32,4

4,3

2307,5

Основными причинами снижения поголовья скота в регионе являются: большие расходы на содержание животных, низкие закупочные цены, не покрывающие затрат, слабая кормовая база, высокие цены на комбикорма, низкий уровень использования комплекса факторов интенсификации (селекция, кормление, инновации и др.). Сокращение поголовья скота привело к снижению численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве. Так, в 2008 г. было занято на 13,5% меньше работников, чем в 2007г.

Производство молока в 2008 г. в сравнении с 1995, уменьшилось на 277,4 тыс. т., что составило 47,1%, снижение по сравнению с 2007г. на 16,4 тыс. т. или 5%. Динамика производство молока за отчетный период в различных районах области представлена на рисунке 1.

Рис. 1 Производство молока в Смоленской области в разрезе районов

Как видим, в таких районах как Смоленский, Починковский, Кардымовский, Гагаринский, производство молока в 2008 г. уменьшилось более чем на 50% в сравнении с 1995г.

Несмотря на сокращение численности коров, надои на одну корову в 2008 г. выросли в сравнении с 1995 на 43%, с 2007 г. на 0,8%. Наиболее низкие удои на корову в хозяйствах всех категорий были в период с 1995г. по 2002г., с 2003г.наблюдается положительная динамика роста надоев молока (табл.2).

Таблица 2- Продуктивность скота и птицы в хозяйствах всех категорий

Показатель

Год

2008/2007, %

1995

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Надой молока на одну корову, кг

2394

2920

3108

3167

3204

3399

3425

100,8

Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных организациях, шт.

224

265

251

256

243

294

284

96,6

Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе), кг

1,0

1,1

1,1

1,1

1,0

1,1

1,1

100,0

Невысокий уровень надоев молока в области вызван главным образом ухудшением условий производства в сельскохозяйственных пред­приятиях.

Эффективное развитие молочного скотоводства во многом зависит от развития кормопроизводства. Анализ показал, что в Смоленской области технология заготовки кормов далека от совершенства, преобладающее количество основных кормов II-III классов. С каждым годом доля грубых кормов увеличивается за счет уменьшения сочных. По рекомендациям ВИЖа, в годовой структуре расходов кормов доля грубые должна составлять 28-30%, в том числе сено-22-23%, силос-9-12%, вместо рекомендованного ранее 22-25%.Удельный вес концентрированных кормов составляет около 20% от всех кормов, что является следствием удорожания перевозок готовых комбикормов.

Исследования показали, что племенные хозяйства отличаются более высоким уровнем продуктивности по сравнению со средними показателями по области, сравнительно низкими затратами труда и кормов, низкой себестоимостью производимой продукции и, как следствие, более высоким уровнем рентабельности. Сравнение производственных и экономических показателей племенных хозяйств области со средними показателями по всем сельскохозяйственным организациям показало явное их преимущество по продуктивности и экономической эффективности производства молока (табл. 3)

Таблица 3- Эффективность производства молока в области по категориям хозяйств

Показатели

Категории хозяйств

Годы

2008г. в % к 2007 г.

1995

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Надой молока на 1 корову, кг

Сельскохозяйственные организации области

2394

2920

3108

3167

3204

3399

3425

100,8

Племенные

хозяйства

3128

3094

3297

3794

3877

3928

4011

102,1

Расход кормов на 1 ц молока, ц.корм.ед.

Сельскохозяйственные организации области

1,56

1,58

1,40

1,30

1,28

1,25

1,20

96,0

Племенные

хозяйства

1,19

1,20

1,16

1,06

1,02

1,00

0,99

99,0

Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч.

Сельскохозяйственные организации области

10,6

11,4

8,3

7,9

7,8

7,5

7,1

94,7

Племенные

хозяйства

5,7

5,9

4,8

3,6

3,6

3,9

3,4

87,2

Себестоимость 1 ц молока, руб.

Сельскохозяйственные организации области

362

399

423

484

541

620

678

109,4

Племенные

хозяйства

325

343

369

478

504

535

562

105,0

Цена реализации 1 ц молока, руб.

Сельскохозяйственные организации области

417

398

457

539

586

686

720

105,0

Племенные

хозяйства

436

448

489

627

645

678

736

108,6

Рентабельность производства молока, %

Сельскохозяйственные организации области

15,2

-0,2

8,0

11,3

13,1

14,8

16,0

108,1

Племенные

хозяйства

34,2

30,6

35,0

31,2

32,8

34,2

35,1

102,6



Pages:   || 2 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.