авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ РОССИЙСКАЯ БИБЛИОТЕКА - WWW.DISLIB.RU

АВТОРЕФЕРАТЫ, ДИССЕРТАЦИИ, МОНОГРАФИИ, НАУЧНЫЕ СТАТЬИ, КНИГИ

 
<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 |

Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе на основе кооперации и интеграции (на материалах белгородской области)

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи

СЕЛЕЗНЁВА Людмила Александровна

РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ НА ОСНОВЕ КООПЕРАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ

(на материалах Белгородской области)

08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством

(15. Экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

МОСКВА - 2009


На правах рукописи

СЕЛЕЗНЁВА Людмила Александровна

РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ

НА ОСНОВЕ КООПЕРАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ

(на материалах Белгородской области)

08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством

(15. Экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

МОСКВА 2009


Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН

Научный руководитель:

член корреспондент РАСХН,

доктор экономических наук Савченко Евгений Степанович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, Борхунов Николай Алексеевич

профессор

кандидат экономических наук, Кукина Мария Алексеевна

доцент


Ведущая организация – ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве.

Защита диссертации состоится «__»____________ 2009 г. в «__» часов на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по присуждению ученой степени доктора и кандидата экономических наук при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3, ГНУ ВНИИЭСХ РАСХН.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан «__» ____________ 2009 г.

Учёный секретарь

диссертационного совета А.И. Суслов




1. Общая характеристика работы


Актуальность темы. Молочнопродуктовый подкомплекс в условиях рыночных отношений может эффективно функционировать на основе организационно-экономического механизма, обеспечивающего взаимный интерес производителей молока, перерабатывающей промышленности, торговли и других его участников.

Разбалансированность межотраслевых связей в агропромышленном комплексе, в том числе отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса, сокращение государственной поддержки отрасли, продовольственная интервенция из-за рубежа, резкий спад поголовья крупного рогатого скота, падение платежеспособного спроса населения стали причинами спада производства и переработки цельномолочной продукции, неудовлетворительного обеспечения населения этой продукцией и одним из факторов угрозы продовольственной безопасности страны.

Кроме того, постоянно растущий диспаритет цен в АПК, односторонний подход к установлению цен на молоко и молочную продукцию и предоставляемые услуги со стороны перерабатывающих предприятий, торговли и обслуживающих организаций вызвали развитие негативных тенденций, способствующих установлению неэквивалентных отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса. В настоящее время сельскохозяйственные товаропроизводители получают низкие доходы от реализации молока, многие из них несут убытки или имеют невысокую рентабельность. На этом фоне произошел значительный рост импортных поставок молочной продукции, особенно дешевого молочного порошка. Вышеперечисленные проблемы молочнопродуктового подкомплекса имеют место и в Белгородской области.

Проблема преодоления негативных процессов, в том числе в связи с финансовым и экономическим кризисом, обусловливает необходимость поиска более совершенных организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и реализации, ограничивающих монополизм перерабатывающей промышленности и торговли, стимулирующих рост производства молока и цельномолочной продукции, способствующих повышению доходности производителей молока и обеспечению населения качественной продукцией по приемлемым ценам.

Состояние изученности проблемы. Вопросы развития и совершенствования хозяйственного механизма в агропромышленном производстве, в том числе организационно- экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, рассмотрены в работах многих ученых экономистов-аграрников. Этой проблеме посвящены научные разработки ведущих отечественных ученых-экономистов А.И. Алтухова, В.П. Арашукова, Н.А. Борхунова, И.Н. Буробкина, В.А. Клюкача, Н.Я. Ковалева, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, В.З. Мазлоева, А.С. Миндрина, Е.С. Оглоблина, О.А. Родионовой, А.Е. Романова, Э.А.Сагайдака, А.Ф. Серкова, В.Т. Старченко, Н.Г. Тарасова, А.В.Ткача, В.Я. Узуна, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, А.М. Югая и др. Однако комплексных исследований по данной проблеме в Белгородской области не проводились.

Проблема развития этого подкомплекса требует теоретического и практического осмысления причин резкого спада поголовья коров, объема производства молока и цельномолочной продукции, нарушения эквивалентности обмена между поставщиками сырья, переработчиками и торговлей, снижения эффективности отрасли. Все это обусловливает научную и практическую значимость поставленных в диссертации вопросов, цели и задачи исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке методических основ формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции, разработке мер и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических отношений между участниками этого подкомплекса в регионе.

В работе предусмотрено решение следующих задач:

- раскрытие теоретической сущности, содержания и основных принципов формирования организационно-экономического механизма эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе кооперации и интеграции;

- уточнение критериев и показателей эффективности производства молочной продукции;

- определение тенденций формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции;

-обоснование приоритетных направлений совершенствования организационно-экономического механизма повышения эффективности производства молока, его переработки и реализации на основе кооперации и интеграции;

-исследование отдельных научных положений и обоснование предпосылок создания и функционирования агропромышленных кластеров, разработка региональной модели молочнопродуктового кластера.

Объектом исследования является организационно-экономический механизм функционирования молочнопродуктового подкомплекса в условиях кооперации и интеграции на материалах агрохолдингов, сельскохозяйственных организаций, малых форм хозяйствования, потребительских кооперативов, молокоперерабатывающих предприятий, торговли и обслуживающих организаций Белгородской области.

Предметом исследования является организационно-экономические отношения в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях развития процессов кооперации и интеграции в Белгородской области.

Информационной базой послужили нормативно-правовые и законодательные документы федерального и регионального уровней, материалы Росстата и Белстата, департамента АПК Белгородской области, годовые и оперативные отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды российских и зарубежных ученых-экономистов, рекомендации научных учреждений по проблемам функционирования организационно-экономического механизма регулирования взаимоотношений хозяйствующих субъектов в агропромышленном производстве, в т. ч. в молочнопродуктовом подкомплексе, а также развитие процессов кооперации и интеграции.

В работе применялись моделирование, монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, экспертных оценок, сравнительного и системного анализа методы исследования.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- уточнены теоретические и методологические положения сущности и основные принципы организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе;

- обоснованы основные направления повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса, разработаны стратегия и прогноз развития молочного животноводства области;

- разработаны модель создания и механизм функционирования снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей и кооперативов по производству молока;

- предложены методические подходы формирования механизма экономических, в том числе ценовых, взаимоотношений хозяйствующих субъектов в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях кооперации и интеграции, позволяющих повысить удельный вес хозяйств в цене конечной продукции и их доходность;

- сформулированы принципы формирования и разработан проект концептуальной модели молочнопродуктового кластера Белгородской области.

Практическая значимость работы. Применение разработанных в диссертации предложений и рекомендаций повысит эффективность функционирования подкомплекса и улучшит обеспечение региона цельномолочной продукцией по приемлемым для населения ценам. Использование разработанных рекомендаций по созданию потребительских кооперативов по выращиванию нетелей, развитию малых семейных ферм и кооперативов по производству молока, регионального молочнопродуктового кластера, а также предложенный механизм взаиморасчетов обеспечит рост объема производства молока и молочной продукции, улучшит качество и конкурентоспособность, сократит издержки производства, повысит доходность и рентабельность.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и положительно оценены на научно-практических конференциях в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии и других аграрных научных учреждениях. Материалы научного исследования используются в этой академии в процессе преподавания курса «Экономика сельского хозяйства».

Результаты исследования и разработанные предложения в диссертации одобрены и приняты к внедрению департаментом АПК Белгородской области, в частности использованы при разработке «Стратегии развития Белгородской области (сельское хозяйство) до 2025 г. (проект)» и прогноза развития молочного животноводства до 2025 г. Апробация исследований показала научную и практическую значимость полученных результатов для развития и повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса области на основе кооперации и интеграции. Основные положения и результаты, изложенных в диссертации исследований, нашли отражение в семи опубликованных работах общим объемом 32,8 п.л. с личным вкладом автора 2,8 п.л. Одна статья опубликована в журнале рекомендованном ВАК Минобрнауки России.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованных источников, включающего 122 источника, содержит 10 рисунков, 22 таблицы.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи исследования, изложена научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Научные основы организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и реализации» рассмотрены теоретическая сущность организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, критерии и показатели эффективности производства молока и молочной продукции.

Во второй главе «Анализ и оценка состояния организационно-экономических отношений между поставщиками сырья, переработчиками молока и торговлей» исследованы факторы роста и повышения экономической эффективности производства молока, его переработки и реализации; эффективность производства молочной продукции в условиях интеграции; развитие молочного животноводства в малых формах хозяйствования на основе кооперации.

В третьей главе «Приоритетные направления организационно-экономического механизма повышения эффективности производства молока, его переработки и реализации» предложены основные направления и прогноз развития молочного животноводства области, повышения эффективности организационно-экономических отношений в сфере производства молока, его переработки и реализации; теоретические аспекты, предпосылки создания и разработана концептуальная модель регионального молочнопродуктового кластера.

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования в соответствии с определенной целью и поставленными задачами.


2. Основное содержание диссертации и защищаемые в ней

положения

1. Методические основы формирования организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, представляющие собой сложную систему и базирующиеся на многообразных производственно-экономических связях, как механизм регулирования взаимоотношений между хозяйствующими субъектами.

Организационно-экономические отношения обусловлены кооперацией и общественным разделением труда между различными отраслями и внутри самой отрасли. Они возникают и проявляются в процессе обмена производственной деятельностью, т.е. её результатами, на различных стадиях воспроизводственного процесса.

Организационно-экономические отношения представляют собой товарно-денежные отношения между хозяйствующими субъектами, регулируемые совокупностью экономических рычагов, обеспечивающих обособленным хозяйствующим субъектам единого технологического цикла необходимые условия эффективного взаимодействия с целью повышения конкурентоспособности продукции и доходности отрасли.

Вопросы методологического характера, касающиеся структуры и характера организационно-экономических отношений, условий и факторов их определяющих в молочнопродуктовом подкомплексе, нами рассматриваются как система, как организационно-экономический механизм регулирования отношений между хозяйствующими субъектами.

Молочнопродуктовый подкомплекс, как организационное формирование, включает в себя молочное скотоводство, кормопроизводство, первичную обработку молока, его промышленную переработку, обслуживание, транспортировку, хранение и реализацию потребителям молочной продукции. В этом подкомплексе функционируют межотраслевые производственно-экономические связи, представляющие собой комплексную систему. Они состоят в обмене деятельностью между взаимозависимыми стадиями единого технологического процесса производства, которые выражаются в товарном обмене, оказываемых услугах.

С развитием в регионе крупных агропромышленных формирований холдингового типа, со сложным механизмом хозяйствования, а также мелкотоварного производства и потребительских кооперативов возникла потребность в совершенствовании организационно- экономического механизма их функционирования.

Для обеспечения конкурентных преимуществ необходимо, чтобы организационно-экономический механизм хозяйствования на федеральном, региональном, муниципальном уровнях и в предприятии представлял собой комплексную систему, в структуре которой выделяют три основных блока: организационный, экономический (экономические методы управления) и нормативно-правовой механизмы. Каждый из этих блоков характеризуется определенным составом структурных элементов (рис.1). Основные составляющие экономического механизма взаимоотношений деятельности участников молочнопродуктового подкомплекса содержатся в договорах как важных инструментов регулирования экономических отношений, заключаемых между хозяйствующими субъектами.

2. Методические подходы к экономической оценке состояния и тенденций развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции с уточнением показателей, характеризующих эффективность его функционирования.

Экономическая эффективность подкомплекса характеризуется уровнем производства продукции, совокупностью затрат живого и овеществленного

Рисунок 1 - Структура организационно-экономического механизма хозяйствования

в предприятиях и организациях АПК

труда на единицу конечного продукта и размером прибыли от реализации молока и молочных продуктов, обеспечивающих расширенное воспроизводство, а обобщающим показателем является уровень рентабельности.

Эффективность производства и переработки молока складывается под воздействием комплекса факторов: организационных, технологических, экономических, правовых, социальных, экологических и др. Выявление степени их влияния на каждую стадию единого технологического процесса производства позволяет определить приоритетные направления развития и повышения эффективности подкомплекса.

Молоко – постоянный источник денежных средств, позволяющий выплачивать заработную плату, пополнять оборотные средства и т.д. Однако наблюдаемые за годы аграрных реформ негативные процессы в молочнопродуктовом подкомплексе привели к существенному сокращению численности поголовья молочного скота, и как следствие, к снижению объема производства цельномолочной продукции. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий области в 2007 г. в сравнении с 1990 г. сократилось в 3 раза, коров в 2,6 раза. В структуре товарной продукции сельскохозяйственных организаций области за 2000-2008 гг. сократилась доля молока и молочных продуктов в 3 раза.

В 2008 г. из 289 сельскохозяйственных организаций области сохранили производство молока лишь 135 хозяйств или 47 %. В 2008 г. его производство прекратили хозяйства 2 агрохолдингов. Доля сельскохозяйственных организаций в структуре производства молока по категориям хозяйств в 2007 г. составила 58,2%, ЛПХ – 38,9% и К(Ф)Х – 2,9%.

Главными причинами такого упадка молочного животноводства являются длительный срок окупаемости инвестиций из-за низкой доходности, устаревшие технологии производства из-за недостатка финансовых ресурсов и др.

Таблица 1 - Динамика производства молока по категориям хозяйств

Белгородской области (тыс. тонн)*)


Категории хозяйств

2000 г.

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г. **)

2007 г. в % к

2000 г.

2004 г.

Хозяйства всех

категорий

604,8

552,3

517,8

522,9

551,5

91,2

99,9

в том числе

сельскохозяйственные

организации

363,2

330,6

303,2

301,7

321,1

88,4

97,1

хозяйства населения

237,0

217,2

199,9

202,3

214,4

90,5

98,7

К(Ф)Х

4,6

4,5

14,7

18,9

16,0

3,5 р.

3,6 р.

*) Белгородстат, 2007 г. **) Предварительные данные Белгородстата, 2008 г.

Молочная промышленность области представлена 17 предприятиями, которые могут переработать за год 802,5 тыс. тонн молока. Резкий спад производства и изменение структуры каналов реализации молочной продукции сказались на положении дел в этой отрасли. Загруженность мощностей предприятий в среднем по области не более 55%. Анализ финансовых результатов этих предприятий показывает, что выручка от реализации молочной продукции в динамике возрастает в основном за счет роста цен и превышает себестоимость, хотя и издержки в динамике тоже резко возросли. В итоге предприятия этой отрасли работают рентабельно и за 2000-2007 г.г. уровень рентабельности повысился почти в два раза и составил 14,2% (табл.2).

Таблица 2 - Финансовые результаты маслосыродельной и молочной

промышленности Белгородской области*


Показатели

2000г.

2004г.

2005г.

2006г.

2007г.

2007г. в % к

2000г.

2004г.

Выручка от реализации молочной продукции (в текущих ценах), млн руб.

2231,7

4138,6

5209,0

5862,6

7389,5

331,1

178,6

Полная себестоимость молочной продукции, млн руб.

2082,7

3816,7

4728,6

5140,6

6470,3

310,7

169,5

Прибыль (+), убыток (-), млн руб.

149

321,9

480,4

722

919,2

616,9

285,6

Уровень рентабельности (убыточности) продукции, %

7,2

8,4

10,2

14,0

14,2

+7 пунктов

+5,8 пунктов

* Данные департамента АПК - сводная годовая отчетность по предприятиям молочной промышленности

В условиях отсутствия эффективной системы государственного регулирования агропромышленного производства и госзакупок, законодательной базы для холдинговых компаний, а также неразвитой конкуренции на продовольственном рынке ущемляются экономические интересы поставщиков молока на переработку.

Анализ издержек производства, переработки, реализации и структуры формирования розничной цены и прибыли показывает, что конечная прибыль между сельскохозяйственными организациями, молокозаводом и торговлей распределена через цены не пропорционально издержкам по стадиям, что свидетельствует об отсутствии паритетности в экономических отношениях. Расчеты показывают, что поставщики молока на переработку понесли убытки на каждом центнере в сумме 345 рублей, а переработчики и торговля получили соответственно 186 руб. и 326 руб. прибыли (табл.3).

Несовершенный механизм ценообразования ведет не только к потере финансовой устойчивости на отдельных стадиях производства молочной продукции, но и к снижению объемов закупок и закупочных цен на молоко при одновременном завышении отпускной цены на готовую продукцию.

Анализ состояния молочнопродуктового подкомплекса показал, что в области слабо развита взаимосвязанная система технических, технологических, организационных, экономических и социальных мероприятий направленных на его развитие и повышение эффективности. Они действуют на результаты в совокупности, что определяет комплексный характер ее определения.

В Белгородской области на эффективность молочнопродуктового подкомплекса влияют главным образом три фактора. Первый – технологический: кормопроизводство, продуктивность коров, качество, состояние мате-


Таблица 3 - Формирование и структура розничной цены 1 ц молока жирностью

2,5%, реализованного молокозаводом Белгородской области во II кв. 2008 г.*)


Показатели

Сельскохозяйственные организации - поставщики молока

Молокозавод

Торговля

ИТОГО

Себестоимость реализованного молока, руб.

945

994

2174

-

Затраты по стадиям, руб.

945

394

394

1733

Удельный вес затрат, %

54,4

22,8

22,8

100

Цены реализации, руб.

600

1780

2500

-

Прибыль (+), убыток (-) от реализации, руб.

-345

186

326

167

Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %

-36,5

47,2

82,7

9,64

Нормативная рентабельность, %

9,64

9,64

9,64

9,64

Прибыль по стадиям по нормативной рентабельности, руб.

91

38

38

167

Удельный вес, %

54,4

22,8

22,8

100

*) авторский расчет

риально-технической базы, внедрение перспективных технологий, селекционно-племенная работа, обеспечение квалифицированными работниками и

др.; второй – экономический: государственные и частные инвестиции, каналы реализации, цены, стимулирование труда и др.; третий – организационный: формы хозяйствования, развитие процессов кооперации и интеграции и др.

В данной работе рассматриваются в основном организационно-экономические факторы эффективности. Для этого используются конкретные натуральные и стоимостные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства молочной продукции. Использование системы показателей позволил сделать комплексный анализ и достоверные выводы о резервах и об основных направлениях повышения конкурентоспособности и эффективности производства молока и молочной продукции.

Динамика себестоимости молока свидетельствует о её росте при одновременном увеличении расходов по всем статьям затрат. Однако в динамике структура издержек по статьям не имеет существенных колебаний.

Результатом спада производства молока в регионе явилась тенденция роста как ввоза, так и вывоза молочных продуктов (табл. 4). При этом по ряду объективных и субъективных причин происходит рост цен на молоко и молокопродукты на продовольственном рынке, что является одной из основных причин снижения потребительского спроса населения на эти продукты и роста объема вывоза из региона. Уровень самообеспечения молоком и молочной продукцией населения области в 2007 г. составил 123,9% против 145,5% в 2001 г.


Таблица 4 - Ресурсы и использование молока и молокопродуктов в

Белгородской области (тыс.тонн).*)

1995г.

2000г.

2004г.

2007г.

2007г. к

1995г.,%

2000г.,%

2004г.,%

Ресурсы

Запасы на начало года

18,9

30,7

21,2

32,3

170,9

105,2

152,4

Производство

779,6

604,8

552,3

551,5

70,7

91,2

99,8

Ввоз, включая импорт

33,7

113,9

196,9

246,4

7,3р

2,2 р.

125,1

Итого ресурсов

832,2

749,4

770,4

830,2

99,7

110,8

107,7

Использование

Производственное потребление

127,9

108,2

67,0

46,8

36,6

43,2

69,8

Потери

0,2

0,0

0,0

0,0

-

-

-

Вывоз, включая экспорт

186,2

301,7

334,0

351,9

189,0

116,6

105,3

Личное потребление

493,1

321,1

342,0

398,2

80,7

124,0

116,4

Запасы на конец года

24,8

18,4

27,4

33,3

134,2

181,0

121,5

*) Росстат, 2007 г., Белгородстат, 2008 г.

В области наибольшее развитие получили интеграционные процессы в форме таких объединений предпринимательских структур как агрохолдинги, 23 из которых относятся к категории крупнотоварных. В них задействованы

209 из 289 сельскохозяйственных организаций. Остальные функционируют самостоятельно. Агрохолдингами в 2008 г. произведено молока на 2 тыс. тонн меньше уровня 2007 г. Их доля в общем объеме производства молока в сельскохозяйственных организациях области равна 64,5 %. Спад производства молока в 2008 г. допустили 10 крупных агрохолдингов, а два объединения практически прекратили его производство. Специализация отдельных агрохолдингов на производстве молока направлена на компенсацию спада его в других объединениях. Наиболее значительно (на 34,1%) возросло производство молока в новом молочном комплексе ОАО «Белгородские молочные фермы», где произведено за 2008 год 20,1 тыс. тонн молока.

Надой на 1 фуражную корову в крупных агрохолдингах составил 4390 кг, в остальных – 4857 кг, по области – 4932 кг. Наиболее высокие показатели по надою молока достигнуты в ОАО «Белгородские молочные фермы - 1» - 7285 кг и в ОАО МК «Авида» - 6712 кг.

В крупных агрохолдингах себестоимость 1 тонны реализованного молока сложилась на уровне –11007 руб. при цене его реализации 10748 руб., уровень убыточности минус 2,4%, в остальных агрохолдингах еще больше –11%. Хотя производство молока рентабельно в 9 агрохолдингах, его производство по всем интегрированным структурам области убыточно (63 млн руб.). В целом по области прибыль от реализации молока в 2008 г. составила 160,5 млн руб., рентабельность 5,4%. Такие результаты достигнуты за счет сельскохозяйственных организаций, не вошедших в холдинги (224 млн руб. прибыли, в т.ч. колхоза им. Фрунзе 93,7 млн руб.).

В условиях интеграции росту объема производства молока, доходности и рентабельности, как показал опыт работы передовых агрохолдингов региона, способствовало проведение комплекса мероприятий, включающих частные инвестиции в сочетании с государственной финансовой поддержкой и внедрение современных, инновационных и ресурсосберегающих технологий.

Убыточности молока способствует экономическая стратегия отдельных агрохолдингов, которая ориентирована на занижение цен на закупаемое молоко, чтобы быстрее и с прибылью вернуть вложенные в молочное животноводство финансовые ресурсы. В 2008 г. цены за 1 т молока в агрохолдингах колеблются в пределах 5357 – 12981 рублей. Занижение цены на молоко дискредитирует интеграционный процесс, поскольку уже внутри агрохолдинга управляющие компании сами инициируют диспаритет цен. При этом исключают участие хозяйств в распределении прибыли, полученной от реализации молока и молочной продукции. Такое положение связано, прежде всего, с отсутствием законодательства, регулирующего деятельность крупных корпораций и защищающих хозяйства от недобросовестного партнерства. В этой связи обоснована необходимость принятия законодательных актов регулирующих деятельность крупных корпораций.

Учитывая создавшееся положение в подкомплекс, администрацией области с участием диссертанта разработаны и реализуются Стратегия развития сельского хозяйства региона до 2010 г., в основе которых лежат целевые программы по отраслям животноводства и меры по повышению их инвестиционной привлекательности, стимулирующие развитие этих отраслей, а также «Концепция наращивания объемов производства молока в 2005-2014 годах». На программу развития молочного животноводства области выделено в 2005 г. 72,6 млн. руб., 2006 г. – 16,8 млн. руб., 2007г. - 113,5 млн. руб.

Внедрение на отдельных сельскохозяйственных предприятиях России, в том числе и в Белгородской области, современных технологий содержания и кормления коров, а также наблюдающееся общее повышение цен на молоко доказывают, что молочное скотоводство может переходить в разряд рентабельных и перспективных отраслей сельского хозяйства (табл. 5). При этом

важно соблюдать оптимальные размеры концентрации поголовья коров.

Таблица 5 - Эффективность производства молока в передовых

сельскохозяйственных организациях Белгородской области (2007 г.)

Показатели

Данные по отдельным хозяйствам

ЗАО

«Бобравское»

ЗАО «Скороднянское»

Колхоз им. Фрунзе

Среднегодовое поголовье коров, гол.

1000

911

2500

Удой на 1 корову, кг

4772

6643

6761

Объем реализации, ц

42300

54628

158110

Себестоимость 1 ц, руб.

873,5

727,2

492,4

в т.ч. корма, руб.

635,4

220,6

372,3

Цена реализации, руб./ц

967,9

881,4

997,2

Рентабельность, %

10,8

21,2

102,5

Среднемесячная зарплата оператора машинного доения, дояра, руб.

7933

8840

16575

Группировка 159 сельскохозяйственных организаций области по количеству коров показала, что чем выше уровень концентрации поголовья скота, тем выше надой на 1 корову и уровень рентабельности молока, что объясняется возможностью использования более прогрессивных технологий содержания коров на комплексах и фермах (табл.6).


Таблица 6 - Влияние концентрации и специализации на эффективность

производства молока в сельскохозяйственных организациях

Белгородской области (2007 г.)


Поголовье коров, гол.

Кол-во хозяйств в группе, ед.

Уд. вес молока в структуре товарной продук-ции,%

Надой на 1 фуражную корову, кг

Реализация молока в расчете

Себестоимость 1 ц реализованного молока, руб.

Цена реализации 1 ц молока, руб.

Рентабельность молока с субсидиями, %

на 1 хоз-во

на 1 работника

До 200

49

7,9

3737

4381

36,9

868,6

832,6

6,0

201-400

49

16,4

4278

11401

75,4

895,0

777,4

5,6

401-600

20

22,0

4300

19965

107,1

909,0

680,5

25,0

601-800

14

25,1

3902

22499

108,5

872,3

706,2

26,7

Более 800

26

10,8

4101

54226

95,9

725,6

1237

21,8

Итого в среднем

159

12,9

4104

17195

79,1

797,0

846,2

18,2



Pages:   || 2 |
 





 
© 2013 www.dislib.ru - «Авторефераты диссертаций - бесплатно»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.